rista ditt begär
- Pin
- dela
- Tweet
- e-post
Jag är kär i denna Vegan Alfredo sauce pasta eftersom den är rik , krämig, Limony , garlicy och cheesy med enkel friska ingredienser.Låt dig inte luras av denna krämiga skål pasta som du ser här. Denna Alfredo pastasås är krämig utan grädde , mjölk , gräddeost , smör, ost eller mjöl. Ja ja det är helt mjölkfritt ., Till skillnad från den klassiska Bechamel är denna vita sås för pasta också glutenfri.
höjdpunkten i detta recept är den krämiga Alfredo sås som är helt vegan och frisk! Denna krämiga pastasås är gjord med cashew och blomkål. Shhhh!!! Berätta inte för dina barn. Det är vår lilla hemlighet. Jag kallar det som dold grönsakspastasås.Gör det och du kommer bli förvånad över hur kan något vara så krämigt utan mejeri eller mjöl.,
idag kommer jag också att visa dig hur man gör denna fantastiska combo av Vegan Fettucine Alfredo plus Alfredo sås i ett skott direkt i en omedelbar Kruka .Du kan välja att göra det på traditionellt sätt på spisen toppen också eftersom duh!! så här gjorde vi det innan omedelbar pott.
Du kan använda ditt val av pasta som penne, spagetti , rigatoni , armbåge etc. Den här gången var det Vegan Fettucine Alfredo för oss .
det huvudsakliga syftet med att dela detta recept är att dela denna enorma Vegan Alfredo sås som jag gör sedan ett år., När jag började göra Alfredo sås mejeri gratis jag gick aldrig tillbaka till det klassiska sättet.
ni denna vegan Alfredo sås är att dö för. Ingen tofu eller kokosmjölk i denna vegan Alfredo sås. Det är helt sojafritt. Så mycket jag tycker om pasta med butiksköpt burksås för enkelhetens skull, är detta Alfredo sås pasta recept en djurhållare. Att göra denna sås är inte tråkigt alls . Hemlagad smakar alltid fräsch och fantastisk!!
Jag har provat många icke-mejeriversioner av krämig vit sås tidigare. Använde allt från kokosmjölk till silken tofu., Jag använde även mandelmjöl och mandelmjölk för att göra glutenfri vegan bechamel . Alla dessa versioner smakade bra på egen väg. Det enda problemet med dessa ingredienser var att deras smak var ganska framträdande i såsen. Till exempel kunde jag helt smaka kokosnoten i kokosnötbaserad sås eller smaka mandel i mandelbaserad sås. Jag kände att jag bara bosatte mig för ett växtbaserat alternativ.
det ögonblick jag försökte denna kombination av blomkål och cashewnötter var jag så nöjd. Detta är det närmaste du kan komma till mjölkbaserade Alfredo sås., Du kan inte smaka blomkål eller cashewnötter i det alls. Texturen är lätt, rik och krämig . Denna blomkål baserade gräddsås härmar tung gräddsås så bra. Även icke vegan vänner kommer att gå WOW!!!!
hur man gör Vegan Alfredo sås med blomkål ?
denna krämiga veganska vita sås är gjord med handfull cashewnötter och massor av blomkål. Ja du läser det rätt en BLOMKÅLSSÅS!! Och nej det smakar inte som blomkålspuré eller soppa. Cashewnötter lägga rikedom till denna blomkål sås som annars är möjligt med smör eller olja., Lägga massor av vitlök, kombination av färska och torkade örter plus god krydda är nyckeln till att få blomkål smaka detta fantastiska!!! För vissa ostliknande smak som jag har använt kombination av näringsjäst aka nooch och citron.
hur gör Vegan Alfredo sås gjord med blomkål och cashew smak?
denna vegan Alfredo sås smakar rik och krämig precis som Alfredo sås gjord med massor av smör , färskost eller grädde. Men denna blomkål alfredo är frisk och helt växtbaserad bra för dig sås.
kan jag göra vegan Alfredo sås utan cashewnötter (mutterfri)?,
Ja du kan hoppa över nötter, men du måste lägga till 2 matskedolja istället för att få den rika och krämiga konsistensen av veganssås .
kan jag hoppa över näringsjäst ?
näringsjäst är bra . Inte bara för smak men det kommer med många hälsofördelar. Du hittar den i alla avdelningar butiker och online. Om du inte hittar den, hoppa över den. Jag har lagt till det för att ge ostliknande smak till såsen. Du kan ersätta den med butiksköpt vegansk parmesanost också.
Varför göra Pasta i en Snabbkruka?,
Välj och välj min ursäkt-hektiskt liv, kör bakom min 1-åring som lär sig att gå, staplade upp dagliga sysslor eller kan vara ren latskap . Jag föredrar att laga en pott måltider i min Instant potten varje dag på grund av det är stängd och glömma bekvämlighet. Jag älskar dumpa och laga recept i en tryckkokare och göra pasta i en omedelbar Kruka innebär ingen övervakning eller dränering. Bara kasta alla ingredienser i, ställa in timern och gå av. När du är klar, öppna, rör och gräva i!! Pasta kockar bra i omedelbar potten ., Pasta är en maträtt som är en no brainer när det gäller att göra middag eftersom det är älskad av min 7 år gammal samt 1 år gammal . Så middag sorteras utan frowning eller nagging.
ytterligare en anledning att göra Vegan Alfredo sauce pasta i min Instant Pot är att den inte använder någon dräneringsmetod . Stärkelsen i det kokta pastavattnet gör Alfredo-såsen mer krämigare och blir väl belagd med varje pasta som används.
om du planerar att göra pasta på spisen toppen se till att reservera lite pasta vatten innan dränering.,
vad är pastavattenförhållandet i en omedelbar Kruka?
Jag gillar min pasta Al dente och inte mjuk eller mushy. Kontrollera tillagningstiden som anges på Pastaetiketten. Skär den i halva medan du gör pasta i en omedelbar Kruka . Högt tryck& snabbversion.
kan jag göra glutenfri pasta i Instant Pot?
Jag har provat risnudlar medan du testar Pad Thai recept i Instant Pot och det var allt gummy och klibbig. Jag har inte provat andra glutenfria sorter än. Men om jag experimenterar delar jag det med dig.,
hur man gör pasta i en omedelbar Kruka ?
du behöver en lång ben trivet att laga potten i potten metod . Om du inte har en kan du välja att göra såsen separat samma dag eller i förväg.
Jag har använt kombinationen av citron och näringsjäst för att göra denna veganssås smakar mer ostliknande utan ost.
Du kan hoppa över det .
Jag har använt herb de provence som är en italiensk örtblandning bestående av fänkål, lavendel, timjan, basilika, marjoram, persilja, oregano, Dragon och rosmarin . Det tar pastan till en annan nivå., Smakar som fina restauranger restaurang maträtt. Använd örtblandning av ditt val.
nedan ges en bildkollage följt av Vegan Alfredo sauce pasta recept –
Skriv ut recept
Vegan Alfredo sauce pasta (cashew blomkål sås ) Instant pot friendly
Ingredients
- 2 teaspoon oil *
- 8 oz Fettuccine approx., en halv låda
- 4 vitlöksklyftor malet eller pre rostad vitlök
- 2 tesked citronskal * valfritt
- 1 tesked ört de Provence eller torkad italiensk örtblandning av val
- Fistful hackad färsk persilja *
- =”200e4f0ac4″>
par vändningar peppar
2 matsked näringsjäst för ostliknande smak
instruktioner
-
du behöver inte att suga Cashewnötter i förväg ., Det ångar och mjukar perfekt.
-
tryck på Sauté-knappen på IP .
-
tillsätt olja och grillad vitlök i 30 sekunder. Om du går oljefri, sauté vitlök med 2 msk vatten.
-
Avbryt Sauté-läget.
-
Bryt pastanudlarna på mitten för att passa potten.,
-
lägg i tillräckligt med vatten för att täcka fettuccine.
-
lägg i citronskal och salt.
-
placera nu det långa benet ovanpå. Se bilden ovan.
-
placera blomkål& cashewnötter på ångstället och placera den på trivet.,
-
sätt på locket och placera den svarta knappen på tätningen.
-
slå Manuell 6 minuter högt tryck.
-
när IP Piper, utföra en snabb release med baksidan av en sked.
-
viktigt – placera alltid en kökshandduk på vredet innan du vrider den till avluftning för snabb frisättning.,
-
när silverstiftet sjunker är det säkert att öppna Snabbpottan.
-
ta försiktigt ut den mjukade blomkålen.
-
med en gaffel eller tång separera pastan eftersom de tenderar att hålla ihop lite.
-
om du fortfarande ser vatten , oroa dig inte att det blir vår tjocka sås och kommer snart att absorberas av pastan.,
-
använd kylt vatten eller placera blomkål Cashewnötter i kallt vatten och dränera för att kyla ner det.
-
I en mixer lägg till allt som behövs för blomkålsostsås.
-
blanda i 30 sekunder eller tills den är jämn.
-
vi letar efter tjock äppelsås konsistens.,
-
Scoop 2 cups of sauce or more in the pasta or as needed.
-
Add in pepper .
-
Give it a quick mix to coat the pasta.
-
Add in some chopped parsley and reserve some for garnish.
-
Taste test and adjust seasoning if desired.,
anmärkningar
jag har använt kylt vatten för att snabbt kyla ner cashew blomkålsblandningen för blandning så snart jag kan.
du kan göra blomkål gräddsås innan handen och koka pasta på spisen toppen också.
gör ca 3 koppar sås.
du kan göra en stor sats av denna sås genom att öka receptet.,
lagra cashew blomkål gräddsås –
stannar bra i kylskåpet upp till 3 dagar och fryser väl i frys säkra påsar/ behållare upp till 3 månader.
om du gör denna pasta recept oljefri –
tillsätt varmt vatten till potten som fettuccine eller spaghetti typ av pasta tenderar att hålla eller klumpa ihop. Bara mikrovågsugn 2 koppar vatten och Lägg till potten eller tillsätt två koppar vatten till potten och låt den värma upp täckt på sauté-läge .Lägg sedan till pasta, tryck ner den med en sked och topp med mer normalt vatten om det behövs tills pasta är täckt med vatten., Det kommer inte att hända med kortare pastaer som penne eller rotini. (Jag har testat denna pasta recept oljefri)
vad Pasta vatten förhållande att använda i Instant Pot –
alltid hälften av vad som nämns på förpackningen och QR för al dente pasta.
möjliga substitut-
citronskal ger smaken av denna cashew blomkålssås , men är helt valfri.
citronsaft ger ut den ostliknande smaken i denna veganska vita sås. Så hoppa inte över det.
hoppa över lökflingor eller pulver om du inte har.
sub persilja med ört som du väljer., Du kan använda pasta som penne, bowtie, rotini och spaghetti, armbåge också.
gör en stor dold grönsakspastasås för vegansk mac och ost.
kan du göra glutenfri pasta i Instant Pot-
jag har inte testat detta Snabbpottrecept med glutenfri pasta. Du kan alltid laga det traditionella sättet över en kock. Jag vill inte att mina GF-vänner saknas på denna läckra veganska krämiga pastasås.
du kan duggregn lite olivolja på pastan strax innan servering. Men det behövs inte.,
Nutrition
detta Vegan Alfredo sås pasta recept är lätt nog för daglig måltid och rik nog för Födelsedag , Alla hjärtans och årsdagen middag.
stift detta recept för senare referens –
hoppas du gillar detta enkla recept på hur man gör Vegan Alfredo sås pasta i cashew blomkål gräddsås och ge det ett försök. Låt mig veta om du har några frågor nedan i kommentarfältet. Missa aldrig ett recept . Om du gillar att vara här prenumerera på min blogg.Se till att du har oss i din kontaktlista så att receptet inte landar i skräppostmappen., Carveyourcraving(at)gmail(dot)com .
är vi vänner ännu . Facebook / Instagram / Pintrest / Twitter
Lycklig matlagning!!!Dela det med världen!!!Tack för besöket!!