Shepherd ’s Pie Recept

Shepherd’ s Pie är en traditionell irländsk maträtt med en uppkäftig lamm (eller nötkött) bas, ärtor och morötter och toppad med en potatismos skorpa. Lätt och gott, året runt!

Vad är Shepherds paj?

Shepherd ’ s Pie är en läcker kombination av malet lamm (även om många använder nötkött) som har kokats med morötter, söta gröna ärter och majs i en sås eller sås. Lammblandningen fylls sedan med en skorpa av krämiga potatismos.,

denna gryta traditionellt gjort med marken lamm. Många människor gör detta recept med köttfärs men om du använder köttfärs det faktiskt kallas Cottage Pie! (Du kan också ersätta köttet för en vegetarisk linsversion).Hur som helst är denna skorplösa köttpai toppad krämig potatismos och bakad tills bubblig.

lägger du ost på toppen av herdens paj? Traditionellt är en herdens paj inte toppad med ost, men som ni alla vet är ost mitt kärleksspråk., Du kan lägga till en strö cheddarost ovanpå potatismos eller bara borsta dem med lite smör innan du bakar.

ingredienser

Shepherd ’ s Pie kan beredas färskt men det är också ett bra sätt att använda upp kvarvarande kött, grönsaker, sås eller potatismos.

• • Köttlamm är traditionellt men du kan använda köttfärs i detta recept (Jag använder oftast köttfärs). Överbliven stek fungerar också!,
  • grönsaker frysta blandade grönsaker gör prep snabbt och enkelt men överblivna rostade grönsaker fungerar perfekt också. Om du använder färska, ånga dem tills de är mjuka innan du lägger till.
  • SAUCE Shepherd ’ s Pie är så mångsidig, jag har gett ett par genvägssåsar i receptet nedan men du kan använda överbliven sås (eller sås mix), tomatsås… himlen är gränsen här.
  • potatis traditionella mosade är vad jag oftast använder men vitlök potatismos lägga stor smak till denna maträtt!, Om du har bråttom kan du använda köpta potatismos

Prep framåt och Tips för herdens paj

Du kommer att älska hur lätt och bekvämt denna maträtt är. Det kan göras en dag i förväg, vilket gör middagen prep lättare.

• skiktning efter prepping köttblandningen, låt den svalna och sedan kyla den i kylskåpet i 20 minuter. Detta hjälper till att hålla potatisskiktet separerat.
• Prep framåt Prep och montera upp till en dag i förväg och kyl. Låt det komma till rumstemperatur 30 minuter innan du bakar det.,
• Quick Clean Up om din ugnsform är mycket full, placera den på en pergament fodrad plåt för att undvika juice spilla i ugnen.
• att frysa innan bakning
  • svalna helt. Wrap tätt i plastfolie och sedan i folie. Frysa.
  • Tina över natten i kylskåpet., Baka i 45 minuter täckt och 15 minuter avtäckt

servera detta med…

• en färsk präglad sallad eller färska tomater och gurkor
• Hemlagad franskt bröd, halvmåne rullar eller middag rullar – eller irländsk Soda bröd
• färska grönsaker som ångad broccoli, sauteed kale eller rostad sparris

och avsluta måltiden med en mage som värmer irländskt kaffe!

mer ST., Patrick ’ s Day favoriter

• Colcannon recept (kål och potatis)
• lammgryta (irländsk gryta)
• Instant Pot Corned Beef
• stekt kål
• min favorit Reuben Sandwich
• Irländsk Pub stil potatis Nachos

4.,s

Cook Time 45 minutes

Total Time 1 hour 30 minutes

Servings 6 servings

Author Holly Nilsson

Course Dinner

Cuisine Irish

Shepherd’s Pie is a traditional Irish dish made with ground lamb cooked with peas and carrots and topped with a mashed potato crust.,rosted

▢ 10 ounces tomato soup or mushroom soup

▢ 1 teaspoon Worcestershire sauce

▢ ½ teaspoon salt

▢ ¼ teaspoon basil

▢ ⅛ teaspoon black pepper

▢ 3 cups prepared mashed potatoes

▢ 1 cup cheddar cheese shredded

Instructions

• Preheat oven to 400°F.,
• koka lamm eller nötkött, lök och vitlök på medelvärme tills ingen rosa rester. Töm något fett.
• rör i soppa, blandade grönsaker, Worcestershire sås, salt, basilika och peppar. Sprid i botten av en 2 qt gryta maträtt.
• sked potatismos ovanpå och topp med ost.
• bakat 25-30 minuter eller tills bubbel.

Receptanteckningar

Obs: Detta recept har uppdaterats 10/8/2018., Original recept och inspiration från Alton Brown, Food Network.

Nutrition Information

> Kalorier: 648, Kolhydrater: 85 g, Protein: 22 g, Fett: 24 g, Mättat Fett: 11g, Kolesterol: 74mg, Natrium: 730mg, Kalium: 916mg, Fiber: 4 g, Socker: 47g, Vitamin A: 2775IU, C-Vitamin: 37mg, Kalcium: 180mg, Järn: 2,5 mg

(Nutrition information som anges är en uppskattning och kan variera beroende på matlagning metoder och märken av ingredienser som används.)

Keyword Shepherd ” s Pie

© SpendWithPennies.com. – herr talman!, Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Delning av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Kopiering och / eller klistra in fullständiga recept till alla sociala medier är strängt förbjudet. Vänligen se min Foto använda politik här.

Varför kallas det Shepherd ’ s Pie?

ursprungligen var en Köttpaj gjord med malet (eller malet) kött och potatismos känd som en Stugapaj (och det gjordes även ibland med bakverk för många år sedan). Det är mycket populärt i Irland, Skottland och England också!, I slutet av 1800 – talet kallades pajen Shepherds Pie om den gjordes med lamm (eftersom herden tog hand om fåren) och om den gjordes med nötkött kallades den Cottage Pie.

oavsett namn, är detta recept en klassisk Shepherd ’ s Pie Recept laddad med smak och den perfekta göra framåt måltid för att tjäna hela året!