Södra banan Pudding Recept

december 30, 2020 admin 0 Comments

denna Södra banan Pudding är en släktklenod familjen recept och klassiska södra dessert. Airy maräng ovanpå krämig pudding är en läcker favorit och gör den bästa banan pudding!

Southern Banana Pudding Recipe

detta bananpudding recept är ungefär lika mycket av en komfortmat i söder som det är en efterrätt., En som alla alltid ser fram emot att gräva i för att få det perfekta förhållandet mellan vaniljskivor, pudding och bananer.

mormor gjorde alltid hennes med en hög maräng ovanpå pudding som var lätt som luft och den perfekta kombinationen med den rika pudding. Hon skulle be min syster och mig att hjälpa till att göra hennes recept på efterrätt så många gånger när vi var unga tjejer. Det var en begäran jag inte minns någonsin tröttsamt att höra. Hon skulle be en av oss att noggrant linje glasskålen med vaniljskivor medan den andra skivade bananer., Vi hade alla ett viktigt jobb och pudding skulle bara inte fungera utan att vi båda fullbordade våra uppgifter med omsorg.

eller åtminstone fick hon oss alltid att tro att det inte skulle.

medan vi konsumerades med våra uppgifter, var mormor busily matlagning pudding på hennes stovetop. Hon älskade att prata när hon lagade, frågade oss om vår dag, berättade om när hon skulle hjälpa sin mamma att laga mat eller berätta om en fågel som hon såg när hon gick till trädgården tidigare. Hennes röst var alltid lika söt och sammetslen som puddingen hon rörde om.,

När vi hade våra vaniljskivor och bananskivor lagrade precis som hon instruerade skulle hon be oss att gå tillbaka när hon hällde den heta puddingen över dem. Inom några minuter efter, skulle hon ha sina äggvitor slagen till en perfekt hälsning och skulle försiktigt sprida sin maräng ovanpå pudding. In i ugnen skulle det gå för min syster och mig att springa och stirra genom glasdörren i ugnen som maräng magiskt brynt.,

den natten till kvällsmat var vi angelägna om att alla skulle smaka ” vår ” bananpudding eftersom vi visste att den smakade lika bra som mormors.

och på morgonen visste vi alltid att hon skulle få sitt bananbröd att vänta på oss också! innan vi gräver i att göra hennes ikoniska recept, låt oss täcka några grunderna.

Vad är bananpudding?

banan pudding är en söt Södra dessert gjord med lager av vaniljsås, kakor och skivor av färska bananer., Skålen är sedan toppad med vispad grädde eller, som i min mormors traditionella södra banan Pudding Recept, maräng.

hur man gör det bästa Bananpuddingreceptet

redo om 30 minuter kommer du definitivt att älska det här klassiska receptet!

Förvärm ugnen till 325º F.

hur man gör Custard för Pudding:

kombinera ditt mjöl, socker och salt i en stor, tungbottnad kastrull.,
lätt slå dina äggulor och vispa att kombinera med mjölk i en stor skål eller ens använda en stor flytande mätkopp, såsom en 4-kopp.
vispa äggulan blandningen i dina torra ingredienser i kastrullen inställd på medium till låg värme. Rör hela tiden tills vaniljen är förtjockad, ta bort från värmen och rör om i ditt vaniljextrakt.

hur man monterar bananpudding:

ordna vaniljskivor på botten av en 2-quart maträtt, till exempel en ugnssäker glasskål eller maträtt.
skiva bananer och placera på toppen av vanilj wafer skiktet.,
häll 1/3 av pudding över skivor och bananer.
upprepa skiktning process, slutar med ett lager av skivor.

hur man gör maräng Topping:

använd mycket rena Vispar och skål som har kylts en stund. Piska sedan äggvitorna med din elektriska mixer med mycket hög hastighet.
när äggvitorna börjar skumma, tillsätt grädden av tandsten och tillsätt sedan gradvis sockret en matsked åt gången., Fortsätt att piska äggvitorna tills allt socker har löst sig och stela toppar har bildats, sedan införliva vaniljextraktet.
sprid marängen över toppen av pudding, var noga med att helt sprida sig till skålens inre kant för att helt täcka puddingen.
baka i 25 minuter tills marängen har lätt brunad. Ta bort från ugnen och servera.
Källa: hur man gör maräng

hur länge kommer banan Pudding hålla?

förvara din bananpudding insvept med plastfolie i kylskåp i upp till 3 dagar.,

här är hennes Södra banan Pudding Recept. Jag vet att du kommer att älska det!