SweetAmbs (Svenska)

Jag har varit resistent mot frysa dekorerade kakor på grund av en dålig upplevelse jag hade med det ett tag tillbaka. Glasyren kristalliserade i frysen och det var synligt efter att kakorna hade tinat. Jag tror att en del av problemet var att jag använde en annan glasyr recept än jag normalt använder, så jag bestämde mig för att ge det en annan gå med min vanliga recept och de visade sig bara bra. Här är mina tips om hur man fryser dekorerade kakor.

få denna handledning ad-free tillsammans med andra medlemmar-bara fördelar genom att prenumerera på Patreon!,

det här inlägget innehåller affiliate länkar. Läs min affiliate avslöjande här.

När den kungliga glasyren är helt torr, försegla kakorna i cellopåsar med en värmeförseglare. Jag köpte min på ULINE men det finns också på Amazon. Jag använder 8 ” Storlek. Jag har haft det i över ett decennium nu och det går fortfarande starkt. Läs det här inlägget för att lära dig mer om förpackningar cookies.,

förresten, dessa gold mermaid cookies är från en handledning som jag kommer att publicera på Patreon i början av April för mina All-access och VIP-abonnenter.

när kakorna är förseglade, placera dem i en lufttät behållare och i frysen i upp till 3 månader. För att tina dem, lämna dem i behållaren vid rumstemperatur i minst 2 timmar.,

förstör frysning Cookies?

under en lång tid var jag tveksam till att frysa mina cookies eftersom jag trodde att det skulle förstöra dem. Men efter att ha testat den här tekniken kan jag säga att du kan frysa dina kakor utan att oroa dig för att de kommer att bli förstörda!

Vad är den bästa behållaren för att frysa kakor i?

den bästa behållaren att använda för att frysa cookies är en lufttät behållare. Se till att linda kakorna i plast innan du lägger dem i behållaren och stänger locket.,

hur länge varar frysta Cookies?

frysta kakor kan vara i 3 till 6 månader så länge du har lindat dem tätt i plast och placerat dem i en lufttät behållare.

är det bättre att frysa kakdeg eller bakade kakor?

Även om det är möjligt att frysa bakade kakor utan att förstöra dem, tycker jag att det är bättre att frysa kakdeg istället för att frysa bakade kakor. Se mina tips om hur du får ett försprång på dina cookies genom att frysa dem råa i det här inlägget om att baka perfekta kakor.

Skriv ut det eller stift det!,