”+titulo+” (Svenska)
Superfoods: ägg
rekommendation:
”Diet för gravida och ammande mödrar” rekommenderar ”2 eller fler ägg dagligen, helst från pasturerade kycklingar” och ”ytterligare äggulor dagligen, läggs till smoothies, salladsdressingar, äggröra etc.”
näring och roliga fakta:
” många gravida och ammande mammor i Orienten äter tolv ägg per dag”, skriver Simontacchi, som tillägger, de ” vet att ägg, rik på mättade fetter, är en hjärnmat.”
dr., Mercola rekommenderar också, ” en mycket viktig mat för graviditet råa ägg.”
äggula anses vara hjärnmat för det växande barnet. Liknande fiskoljor, Fallon och Enig säger ägg är ” en utmärkt källa till speciella långkedjiga fettsyror som kallas EPA och DHA, som spelar en viktig roll i utvecklingen av nervsystemet hos barnet.”
” korrekt producerade ägg är rika på nästan alla näringsämnen vi ännu har upptäckt, ” skriv Fallon och Enig., Ägg är en fantastisk källa till näringsämnen som behövs för det växande barnet: kolesterol, essentiella fettsyror, protein, kalcium, järn och vitaminer A, D, E och K. Fallon och Enig lägger till att ägg ger ”svavelhaltiga proteiner som är nödvändiga för cellmembranens integritet.”
Fallon och Enig lägger till att det är viktigt för ägg att vara från betesmatade kycklingar”, så de kan äta buggar och maskar.”Eftersom de lämpliga essentiella fettsyraförhållandena är så viktiga för det utvecklande barnet, varnar de för att använda konventionellt odlade ägg.,
som mjölkprodukter, säger Fallon och Enig ”det är bra att äta råa äggulor av färska ägg”, skyller salmonella på ”trånga produktionsmetoder” av konventionellt odlade kycklingar som ”kräver omfattande användning av antibiotika i foder.”De fortsätter,” ägg från betesmatade höns utgör ingen fara förutsatt att de har kylts ordentligt.”
som diskuterats i kapitel 30-stressade, Hormonerade och drogade djur och Kapitel 34-pastörisering verkar problemet med råa kontra kokta ägg vara att ”bakterier trivs i ohälsosamma förhållanden., Se till att du vet gården där dina livsmedel kommer ifrån.”