Tomat basilika soppa
tomat basilika soppa är en hälsosam klassisk soppa som är enkel att göra från början och full av smak! Det tar bara drygt en halvtimme. Hela familjen kommer att njuta av det när temperaturen sjunker och kvällarna blir skarpare.
det är soppsäsong! Du kanske också gillar dessa smaskiga soppor: krämig pumpa soppa, klassisk italiensk Bröllopssoppa, grönsaks Detox soppa, eller denna enkla blomkål soppa.
recept på Tomatbasilsoppa
Hej alla! Det är Natasha här Från Salt & lavendel., Jag hoppas att ni alla njuter av höstvädret. Även om jag är en varm väderflicka i hjärtat, kan jag inte motstå soppsäsongen. Soppor är några av mina favorit saker att göra, och jag hoppas att du kommer att älska denna enkla tomatsoppa recept. Tomatsoppa har alltid varit en av mina favoriter. Basil och ett stänk av grädde ta det till nästa nivå av yumminess!
Vi är väl i höst nu, men jag kan äta tomatsoppa hela året. Jag håller alltid några färska basilikaväxter under de varmare månaderna, och denna soppa är perfekt för att använda den om du har några.
denna soppa är säker på att vara en publik-pleaser., Om du matar vegetarianer, ersätt helt enkelt kycklingbuljongen med grönsaksbuljong. Hoppas du älskar denna enkla tomat och basilika soppa recept!
hur man gör tomat basilika soppa
- fräs löken i en soppkruka tills den är lätt brynt;
- rör i vitlök, kryddor, tomater och buljong;
- låt soppan sjuda i 8 minuter;
- blanda soppan tills den är slät;
- rör i grädden& basilika, justera saltet& peppar efter smak, och servera!
Vad är San Marzano tomater?,
San Marzano tomater är kända som några av de bästa kvalitet / provsmakning konserverade tomater tillgängliga. De är en mängd plommontomater som odlas i San Marzano-regionen i Italien, och olika märken säljer dem (du borde kunna hitta dem ganska enkelt i de flesta livsmedelsbutiker).
kan jag använda torkad basilika?
Jag rekommenderar färskt för denna soppa, men regeln är att 2 teskedar färsk basilika = ca 1 tesked torkad basilika. Jag skulle börja med 1 tesked, smaka på soppan och lägg sedan till mer om det behövs.,
vad man ska servera med tomat basilika soppa
Du kan inte gå fel med några knaprig bröd (surdeg eller franskt bröd är mina favoriter), eller prova dessa Grillad Ost Pull Aparts (eller bara en vanlig grillad ost smörgås). Jag toppade soppan i bilderna med dessa smaskiga cheddar smak mini baguette chips som jag hittade på min lokala stormarknad. Lite färsk parmesanost riven över toppen skulle också smaka himmelskt.
älskar tomater?, Prova dessa recept:
- krämig tomat basilika kyckling
- Soltorkad Tomat och Basilika Gnocchi
- krämig tomat italiensk Parmesan kyckling
- Crockpot tomat Tortellini och korv soppa
- eld rostad tomatsoppa
Tomatbasilisoppa
beskrivning
tomat basilika soppa är en hälsosam klassisk soppa som ” är enkel att göra från början och full av smak! Det tar bara drygt en halvtimme.,
ingredienser
- 1tablespoonolive oil
- 2tablespoonsbutter
- 1mediumonion (chopped)
- 1clove vitlök (malet)
- 1dashitalian krydda
- 2(28 fluid ounce)burkar hela San Marzano tomater (med juice)
- 1.,5cupschicken eller grönsaksbuljong
- 1/2cupheavy cream(eller efter smak)
- 12leavesfresh basil(torn)
- Salt & peppar(efter smak)
instruktioner
-
tillsätt oljan, smör och lök till en soppkruka över medelhög värme. Sauté löken i 5-7 minuter eller tills den är lätt brunad.
-
rör i vitlök och italienska kryddor, följt av tomater och hönsbuljong.
-
öka värmen till hög och koka soppan., Minska värmen och låt sjuda i 8 minuter, täckt, med locket något på glänt.
-
blanda soppan (jag gillar att använda en nedsänkningsblandare) tills den är jämn (du kanske vill låta den svalna lite först). Rör i grädde och basilika och krydda med salt & peppar efter behov.
recept anteckningar
- jag rekommenderar att du använder konserverad hela San Marzano tomater (det är en mängd olika tomater tillgängliga från olika märken). De ” är bra för matlagning med och har underbar smak.,
- Om du hittar soppan är lite för tårta för din smak, lägg till lite socker (det är ett gammalt trick). Börja med ½ tesked.
Näringsinnehåll:
Serverar: 6
Alla näringsmässiga information är baserad på tredje part beräkningar och är endast en uppskattning., Varje recept och näringsvärde varierar beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.