Tomatgurka sallad

Tomatgurka sallad är en uppfriskande maträtt som packar en stans av färsk smak. Det är enkelt att göra med en ljus dressing full av örter. Detta är en härlig sallad som är som en explosion av sommar på din tallrik!

När jag längtar efter mat som är fräsch är denna sallad en av de enda saker som garanterat uppfyller mina smaklökar. Den är ljus, skarp och full av trädgårdsodlad godhet., Jag har haft hemodlade grönsaker på mitt sinne de senaste veckorna eftersom det verkar som om det har varit en exceptionellt lång vinter. Jag kanske borde säga det annorlunda. Det har varit kallt, regnigt, snöigt och på några dagar, fruktansvärda. Det var därför jag var tvungen att komma med några recept som skulle muntra upp mig och sätta lite pep i mitt steg.

hur man gör Tomatgurka sallad

nyckeln till att göra denna sallad är att plocka ut de bästa tomater och gurkor du kan hitta i mataffären., Jag har funnit att druvtomater har en söt smak tillsammans med en meatier konsistens som gör dem utmärkta i sallader. För gurkorna använder jag ”engelska” cukes av ett par skäl. De är ömma, krispiga och är frölösa. Efter att ha skivat upp de två huvudstjärnorna i min sallad, gillar jag att lägga till lite lök, för i min bok måste du bara ha den.

När det är dags att dra denna sallad tillsammans är förbandet nyckeln. Jag bryr mig inte om sallader som är överklädda med en tjock, gloppy dressing som döljer alla vackra, färska ingredienser., Det är därför plocka ut bara några enkla, skafferi häftklamrar att blanda ihop är det bästa sättet att uppnå en bra finish till din sallad. Jag använder bra olivolja, balsamvinäger, färskpressad citronsaft, torkade örter, en nypa socker och precis rätt mängd salt och peppar för att få alla smaker tillsammans. Det är en härlig sak! Du kan ta lite sommar i ditt liv när som helst på året och denna sallad bevisar det.,ve olja

• placera tomater, gurkor och andra ingredienser.lök i en stor skål, lägg åt sidan.,
• I en blandningskopp eller liten skål, tillsätt olivolja, balsamvinäger, citronsaft, socker, italienska kryddor, vitlök, salt och peppar. Blanda tills det är väl blandat med en visp. Häll dressing över tomater, gurkor och lök. Kasta sallad.
• kan serveras omedelbart eller lagras i kylskåpet, täckt i upp till 2 dagar.,
• ***om du gör salladen före servering, använd hälften av dressing för att kasta sallad och reserv hälften för att lägga till senare.

du har prenumererat!