tugga på detta: historien om tuggummi
medan färgglada förpackningar av tuggummi kan verka som något drömt upp av en modern, verkliga Willy Wonka, men tuggummi har använts, i olika former, sedan antiken.
det finns bevis för att vissa nordeuropéer tuggade björkbarktjära för 9 000 år sedan, eventuellt för njutning såväl som sådana medicinska ändamål som att lindra tandvärk., I Amerika tuggade de gamla Maya-folket ett ämne som heter chicle, härrörande från sapodilla-trädet, som ett sätt att släcka törst eller bekämpa hunger, enligt Chicle: Amerikas tuggummi av Jennifer P. Mathews. Aztekerna använde också chicle och hade till och med regler om sin sociala acceptans. Endast barn och ensamstående kvinnor fick tugga det offentligt, noterar Mathews. Gifta kvinnor och änkor kunde tugga det privat för att fräscha andan, medan män kunde tugga det i hemlighet för att rengöra tänderna.
titta på: säsong 1 av maten som byggde Amerika utan att logga in nu.,
i Nordamerika tuggade ursprungsbefolkningen granharts, en praxis som fortsatte med de europeiska bosättarna som följde. I slutet av 1840-talet utvecklade John Curtis det första kommersiella granträdets tuggummi genom att koka harts och skära det i remsor som var belagda i majsstärkelse för att förhindra att de klibbar ihop. I början av 1850-talet hade Curtis byggt världens första tuggummifabrik, i Portland, Maine.
som det visade sig var granharts mindre än idealisk för att producera tuggummi: det smakade inte bra och blev skört när det tuggas., Curtis och andra som hoppade in i tuggummibranschen efter att han senare bytte till ingredienser som paraffinvax.
nästa viktiga utveckling kom när en uppfinnare i New York, Thomas Adams, fick händerna på några chicle genom exil Mexikos president Antonio Lopez De Santa Anna. De exakta detaljerna om hur de två männen kopplade är oklara, även om de skulle ha varit i kontakt efter Santa Annas ankomst till USA någon gång efter mitten av 1850-talet. (innan det ledde han mexikanska styrkor i slaget vid Alamo 1836 och tjänade flera termer som Mexikos president.,) Santa Anna ville ha hjälp med att utveckla chicle till ett substitut för gummi och trodde att de rikedomar han stod för att tjäna skulle göra det möjligt för honom att återvända till makten i sitt hemland.
Adams började experimentera med chicle, men när hans arbete misslyckades med att ge de önskade resultaten övergav Santa Anna projektet. Adams insåg så småningom att han istället för att försöka skapa ett gummialternativ kunde använda chicle för att producera en bättre typ av tuggummi. Han bildade ett företag som i slutet av 1880-talet, enligt Mathews, gjorde tuggummi säljs över hela landet., Chicle, importerad till USA från Mexiko och Centralamerika, tjänade som huvudingrediens i tuggummi tills de flesta tillverkare ersatte den med syntetiska ingredienser i mitten av 1900-talet.
på 1900-talet gjorde tuggummi William Wrigley Jr.en av de rikaste männen i Amerika. Wrigley började som en tvålförsäljare i sitt hemland Philadelphia. Efter att ha flyttat till Chicago 1891 började han erbjuda butiksägare incitament att lagra sina produkter, till exempel fria burkar bakpulver med varje order., När bakpulveret visade sig vara en större träff än tvålen sålde Wrigley det istället och tillsattes i fria förpackningar tuggummi som en kampanj.
år 1893 lanserade han två nya gummimärken, Juicy Fruit och Wrigleys Spearmint. Eftersom tuggummifältet hade blivit trångt med konkurrenter bestämde Wrigley att han skulle få sina produkter att sticka ut genom att spendera mycket på reklam och direktmarknadsföring. 1915 startade Wrigley-företaget en kampanj där det skickade gratisprover av sitt tuggummi till miljontals amerikaner som listas i telefonböcker. En annan befordran innebar att skicka pinnar av tuggummi till USA., barn på sin andra födelsedag.
konkurrens spelade också en roll i utvecklingen av tuggummi. Frank Fleer, vars företag hade gjort tuggummi sedan omkring 1885, ville ha något annat än sina rivaler och tillbringade år med att arbeta på en produkt som kunde blåsas in i bubblor. År 1906 sammanfogade han ett bubbelgummi som han kallade Blibber-Blubber, men det visade sig vara för klibbigt. I 1928, en Fleer anställd som heter Walter Diemer slutligen utarbetat en framgångsrik formel för den första kommersiella tuggummi, dubbade bubbla.
idag säljs tuggummi i olika former och smaker., Även om Willy Wonkas trerättersmiddag tuggummi-sa att smaka som tomatsoppa, rostbiff och blåbärspaj—har ännu inte blivit verklighet.
WATCH: den nya säsongen av maten som byggde Amerika premiärer söndag, februari 14 på 9 / 8c. kan inte vänta på premiären? Fånga en sneak preview episod på tisdag, februari 9 på 10 / 9c. titta på en förhandsvisning nedan: