vad är rätt vin portionstemperatur?
för att bäst visa upp de viner du älskar är det viktigt att servera dem vid rätt temperatur. Med bara några justeringar kan du ta fram det bästa i ditt favoritvins unika smakprofil, karaktär och bukett. Obs: en som verkar överraska nästan alla (även i restauranger) är 55-60°f rekommendation för Pinot Noir. Eftersom Pinot är mer delikat, surt och lägre-tannin än de flesta andra röda viner, är det bäst att visa upp något kylt.,
vitt vin Serving temperatur
- servera mellan 45 och 50°f
- om vitt vin serveras för kallt, smaker och aromer kommer att maskeras. För varmt och de blir platta och slappa.
rött vin Serving temperatur
- servera mellan 55 och 65°f
- rött vin kommer att verka alltför tanniska och sura om Serveras för kallt. För varmt blir de alltför alkoholhaltiga och livlösa.
Källartemperatur
- för förlängd Lagring, behåll både röda och vita viner vid 55 ° F.,
Optimal Vinserveringstemperatur för La Crema Varietals
Pinot Gris
föreslagen serveringstemperatur: 45°f
Chill i kylskåp: 40 min
Chardonnay
föreslagen serveringstemperatur: 50°f
Chill i kylskåp: 30 min
Viognier
föreslagen serveringstemperatur: 50°f
Chill i kylskåp: 30 min
Pinot Noir
föreslagen serveringstemperatur: 55-60°f
Chill i kylskåp: 15-20 min
Syrah
föreslagen serveringstemperatur: 60-65°f
Chill i kylskåp: 10-15 min