vad kan du ersätta timjan i ett recept?
av timjan och undrar om det finns något annat i ditt kryddställ som du kan använda på plats? Flera vanliga örter kan ta plats. Prova en av dessa substitut.
Majoram eller Oregano
om du är ute av timjan, ersätt lika mycket smaklig, marjoram eller oregano. Detta kommer närmast den avsedda smaken., Om du inte har någon av dessa örter till hands, kommer fjäderfä kryddor, Herbes de Provence eller italienska kryddor också att fungera, eftersom dessa kryddblandningar alla innehåller timjan. Medan rosmarin är en släkting till timjan, gör det inte en mycket bra ersättare. Rosemary är mycket mer skarp och kommer att överskugga de andra smakerna i ditt recept.
om du inte har någon av dessa föreslagna substitut till hands, utelämna timjan kallas för och fortsätta med ditt recept., Eftersom timjan vanligtvis används tillsammans med andra örter, finns det förmodligen fortfarande gott om andra ingredienser i ditt recept för att ge smak till den färdiga maträtten.
ersätta torkad timjan för färsk
svettas inte det, om ditt recept kräver färsk timjan och allt du har torkat. Att använda torkad timjan i stället för färsk är lätt. Och det är lika lätt att ersätta färsk timjan för torkad.
om du odlar timjan i din trädgård, var noga med att frysa lite medan det är i säsong, så att du kan njuta av matlagning med färsk timjan året runt., För att frysa det, lägg bara dina timjan Urklipp ut på ett kakblad och blinka frysa det. Överför sedan den till en fryspåse när den är helt frusen. Det finns inget behov av att ta bort timjanbladen från sina träiga stammar innan du fryser den. Vänta med att göra det tills du ” är redo att använda den i ett recept.
vad timjan smakar som
timjan har en jordnära, trädliknande smak, med anteckningar av citrus och mynta. Dess smak är subtil och smälter fint med andra örter, varför det förekommer i så många örtblandningar., Det används ofta för att smaksätta kött, fisk, soppor, lager, såser, bröd och grönsaksrätter, vilket gör det till en mycket mångsidig ört, faktiskt. Medan timjan är infödd till Medelhavet, och därför framträdande används i medelhavsrätter, timjan visas också ofta i franska, italienska, mellanöstern och amerikanska köket. Till skillnad från de flesta örter kan det ta värmen. Detta gör det särskilt väl lämpat att använda med rostat kött, soppor och buljonger.,