var man kan äta i Old City: The Ultimate Guide

Gamla Staden har drabbats särskilt hårt med den plötsliga nedgången i turismen, och ett stort antal restauranger i detta område har slutits. Trots detta är det fortfarande en av stadens vackraste stadsdelar, chock-full av utmärkta matställen. Här är en handfull av våra favoritplatser att besöka just nu, följt av vår kompletta guide. (Restauranger som är öppna är avgränsade med en stjärna.,

A post shared by Garces Trading Company (@garcestradingco)

Amada
Jose Garces has switched his new approach to many of his restaurants, which remain closed., I stället för att erbjuda takeout genom restaurangerna beställer gästerna genom Garces handelsföretag, catering offshoot av verksamheten. Det är en smart pivot: de får producera mer mat i ett koncentrerat utrymme, och diners får måltider som är mer optimerade för takeout och leverans.,”>

ett inlägg som delas av ouipastries (@ouipastries)

oui
ägare och Baker Christy-Jae Cheyne visar sig säsongsmässigt, vackra franska bakverk på denna luftiga plats, men det som skiljer det från varandra är dess meny med Bake-at-home-erbjudanden, som alltid innehåller croissanter., Tydligen förstår Cheyne magin att vakna upp till en varm, smörig rulle, och för det tackar vi henne. 103 Norr Tredje Gatan.

konst i åldern
i början av pandemiska dagar när Spritbutiker stängdes, var konst i åldern öppen och erbjöd ett boutiqueutbud av lokala andar. Det var en bra påminnelse om att detta är en utmärkt resurs: för sprit, Ja, men också för bokstavligen allt du kan behöva för din hembar —från bitter till shakers och allt däremellan. 116 Norr Tredje Gatan.,2adf75d877″>

A post shared by Independence Beer Garden (@phlbeergarden)

Independence Beer Garden
The words ”large outdoor space” used to be seasonally appealing., Nu, de är viktiga för varje äta eller dricka utrymme framgång. Independence Beer Garden har en hel del, plus en tilltalande meny med snacky saker (pickle chips, buffalo wings, pretzel bites och liknande) och många, många öl. 100 Söder Oberoende West Mall.,2”>

A post shared by Forsythia Philly (@forsythia_philly)

Forsythia
Christopher Kearse’s restaurant serves the exact food I find myself craving these days: ambitious, surprising French food that is at once exciting and comforting., 233 Chestnut Street.

var att äta i Gamla stan: Den ultimata guiden

Gamla staden Philadelphia innehåller mängder. Det är det offentliga ansiktet på vår stad, en central stadsdel, ett turistmål, en fredag kväll skräckshow av berusade idioter, en historisk återkoppling till våra rötter. Det är en plats där några av de bästa och värsta idéerna Philly någonsin haft kontinuerligt krossas tillsammans, där den moderna och ni Olde existerar sida vid sida i en uppvisning av stolthet som ibland är skamlös och ibland lysande.,

det råkar också vara en av de mest avskedade restaurangområdena i staden trots att de är hem för några av våra absolut bästa. Gamla Stan är där Philly började. Det är också en titt in i framtiden. Och om du letar efter någonstans att äta, har du kommit till rätt ställe.

de platser du måste prova först

Royal Boucherie
Nick Elmis gamla stadsbar och restaurang är fortfarande en av de mest bekväma, välkomnande, konstigt tjusiga-men casual fläckar i hela staden., Menyn är alla franska uppblåsta bar snacks och fyllning, rustika, oklanderligt utformade middagsplattor som hummer farfalle, fläsk schnitzel med inlagd Fresno chiles och karamelliserad honung eller biff au poivre med potatis och en Bordelaise sås. Gå en gång och du kommer att önska din stadsdel bar var så här bra. Gå två gånger och du får se varför människor kommer från hela staden för att göra Royal Boucherie deras stadsdel plats., 52 South 2nd Street

* Khyber Pass Pub
Khyber har blivit en sådan del av den gamla stadsscenen att om den inte redan existerade skulle någon behöva gå tillbaka i tiden och uppfinna den. Tillbaka på dagen, innan Old City fick (marginellt) respektabel, det var den plats du gick när du ville låtsas att du var någonstans svalare än Old City. Och dessa dagar (efter en remodel nästan 10 år sedan som gjorde det till Khyber Pass Pub det är nu), är det en plats att gå för hantverk öl, god äter med en tydligt Södra accent och skålar bacon fett popcorn., 56 South 2nd Street

*Handynastin
medan hans ursprungliga gamla stad plats definitivt förtjänar en shout-out som en av grunden för Philly senaste Restaurang renässansen, han slutare som tumble-down utrymme till förmån för denna glänsande, glänsande, högtakta flaggskepp. Sichuan-menyn är lika eldig som du har hört. Det är lika roligt för takeout som det var sent på helgerna.., 123 Chestnut Street

Franklin Fountain
Franklin Fountain existerar som en museum-grade reproduktion av en turn-of-the-last-century soda fountain, komplett med Glass sundaes, floats, fosfater, milkshakes, och mer. Cherry Bomb (bittersweet chokladglass sjunkit i en körsbär soda) är fantastiskt, och kulten favorit honeycomb glass kan vara ännu bättre., 116 Market Street

om du letar efter något ledigt

*Bourse
Den nya Bourse food hall är en eklektisk samling av mat-och dryckesleverantörer. Vill du ha kanelbullar och leige våfflor? Barrys Bullar. Koreanska tacos? Takorean. Hantverksmässig grillad ost? Mäktiga Smälta. Det finns också en plats som gör ingenting annat än dumplings (nypa Dumplings) och en annan plats för stekt kyckling (Freebyrd)., I grund och botten har det allt du behöver, allt på ett ställe (och nästan alla tillgängliga för leverans), plus bord att äta på. 111 South Independence Mall

*Café Olé
våfflor och shakshuka till frukost, israelisk sallad och en grillad ostsmörgås med oliver till lunch, kaffe och bakverk hela dagen lång. Vad mer behöver du veta? 147 North 3rd Street

*2nd Story Brewing
Titta, Om du ska ha en brewpub i denna stad, skulle du bättre göra något speciellt med menyn, eftersom konkurrensen är hård. Vet du vad som fungerar bra? En riktigt bra poutine., En lekfull vuxen grillad ost med äpple chutney och rökt bacon. En oväntad kokos curry gryta. Och 2nd Story har allt detta (plus mycket mer) på deras överraskande djupa och väl put-together meny. Dessutom finns det öl., 117 Chestnut Street

* Glory Beer Bar
Lunch och sena kvällsmenyer, weekend brunches, kamille-gnidade fläskreglage och förkolnade bläckfisk med potatis på barmenyn (tillsammans med en överraskande mängd sallader, grönsaker och pot-pajer på middagsmenyn, plus smörkaka till efterrätt). Detta är den moderna, post-gastropub plats som Gamla stan alltid blir kär i., 126 Chestnut Street

* Cafe Square One
om du inte redan har en vanlig Frukostplats i Gamla Stan, bör du kolla in Square One. Allvarligt, för Cragel ensam (gräddeost, bacon, tomat och avokado på en bagel) är det värt ett stopp. Kasta i Frukostpressen – en hel frukost, hash browns ingår, alla pressas ihop till en enda smörgås-och det blir nästan en morgon imperativ. 50 South 3rd Street

*Tuna Bar
vi gav det bästa av Philly award för att vara den vackraste restaurangen i stan. Men vet du vad? Sushi är fast också., 205 Race Street

*Frieda
Detta är ett kafé med ett uppdrag. De gör frukost och lunch, sallader och wraps, färska franska bakverk och quiche Lorraine. Men de är också där för att ansluta samhället med spelkvällar, konstklasser och alla slags evenemang och workshops utformade för att samla människor i alla generationer. Maten har en fransk böjd (det är där kocken utbildade) och kulturen är mycket inkluderande. 320 Walnut Street

*United By Blue
eftersom vem inte vill äta frukost i en klädaffär, eller hur?, Det överraskande är, när du försöker det, vill du gå tillbaka. Åtminstone för floden Hash med ägg och lök, bacon, lax och varm honung. 205 Race Street

*Luna Café
Ja, för brunch. Säker. Linjerna kan berätta hur populär det är. Men det här stället äter frukost varje dag så, du vet, kanske prova en tisdag? Att inte säga att det inte är värt att vänta i linje för kanel apple french toast – men varför gör det om du inte behöver? 317 Market Street

* Sonnys berömda biffar
letar du efter en cheesesteak i Gamla Stan? Här är det., 228 Market Street

*Victoria Freehouse
den nödvändiga Brittiska-tema restaurang för Old City. Men hej, om du någonsin har undrat hur Marmite vingar skulle smaka, kan du ta reda på här. Skämt åt sidan, har detta alltid varit en solid plats att äta och dricka, med alla typer av hantverk öl, en meny med moderna brittiska gastropub klassiker, och ett komplett schema av brittiska-y händelser (tänk fotboll och läkare som på telly). 10 Södra Front Street

*Tomo Sushi och Fueled
EN BYO sushi och ramen plats i Gamla Staden., 228 Arch Street

om du letar efter en riktig middag

* Buk Chon
Kockdriven koreansk mat med moderna internationella influenser? Ja, det är vad ägarna Chris och Alicia Chung tog till Gamla stan när de öppnade sin restaurang. KFC är fantastisk, galbi bourguignon är precis rätt typ av konstigt, och Armégrytan är en uppdaterad version av den klassiska koreanska komfortmat. 132 Chestnut Street

*Vista Peru
denna stad behöver mer exklusiva peruanska mat. Minska också. Bara mer peruansk mat i allmänhet. Faktum är att varje stad behöver mer peruansk mat., Förutom kanske städerna faktiskt i Peru-de har förmodligen tillräckligt. Men tills Philly får mer yucca, ceviche och lomo saltado i scenen, kommer folket i Gamla staden att betjänas väl av Vista Peru, vilket gör ett fantastiskt jobb som flyger flaggan av peruanska köket i denna stad. 20 2nd Street South

La Peg
Det började som en mycket fransk-y bistro från Peter Woolsey av Bistrot La Minette., Sedan blev det en mycket traditionell amerikansk restaurang med några udda franska influenser och en meny som äter som en mycket Amerikansk restaurang drivs av ett kök personal som vet hur man korrekt laga en fransk måltid. Resultatet är en överraskande meld av de två, med några av de bästa versionerna av amerikanska klassiker i staden, Alla serveras i en gigantisk lagerutrymme fäst vid fransar teater. 140 North Columbus Boulevard

* Sassafrass
det är underbart hur en 1940 filmstjärna är underbar-tidlös, men bara lite bleknat., För att dricka är det en av de bästa barerna i Gamla Stan, bemannad av en besättning som vet hur man skakar en riktig cocktail. Och köket som stöder dem försöker inte något konstigt eller fint men ger gott om stöd i form av klassisk barmat och några större tallrikar för dem som vill stanna och umgås ett tag. 48 South 2nd Street

* Buddakan
Asian fusion lever fortfarande och mår bra i 2018, och Buddakan är den plats där den trivs., Allvarligt, vi pratar wasabi potatismos, tonfisk pizza, kung Pao hummer och alla de största hits, serveras i ett rum som kunde ha fördubblats som en uppsättning för stora problem i Little China. Och tro det eller ej, Jag menar allt detta som en stor komplimang-mestadels eftersom jag älskar en plats som gör en sak, gör det bra, och kommer inte att sluta för något kort i slutet av världen., 325 Chestnut Street

*Cuba Libre
Philly centrum för Kubansk konst, kultur och mat, allt i ett utrymme som ser ut som en kubansk gatuscen. Empanadas är klassiker (pulled pork, picadillo och andra), tapas har en distinkt Latin smak, och Ybor City-stil Kubanska smörgås är ett bra exempel på formen. 10 South 2nd Street

*Revolution House
det brukade vara den gamla Snövit Diner., I 60 år satt det där på 2: A och marknaden, som erbjuder frukost och lunch till grannarna och arbetarna i området. Sedan stängdes det för renoveringar, och när det öppnades igen 2011 (fortfarande ägs av samma Snövit familj) var det en helt annan sak. Revolution House är en två våningar bar och restaurang som erbjuder en meny med tater tots och pizzor, flatbread smörgåsar och quinoa sallader. Det finns också en populär brunch och en barnmeny, vilket gör den till en av de sällsynta exklusiva restaurangerna i grannskapet som är familjevänlig., 200 Market Street

*Kisso Sushi Bar
i 20 år har Kisso lagt ner sushi för Gamla Stan. Och ingen restaurang varar så länge utan att göra något rätt. På Kisso är det ett engagemang för välskött fisk, traditionella färdigheter, smart innovation och att göra stamgäster av nästan alla som har gått i dörrarna under de senaste två decennierna. Folk blir fanatiska om det här stället. Kolla in det och se varför. 205 North 4th Street

*Chloe
små, lokala, säsongsbetonade, BYO — Chloe är fortfarande en av de förbisedda pärlor i Gamla Stan., Den typ av plats där du bör ha en stående dag varje onsdag kväll. 232 Arch Street

*Olde Bar
Ja, Olde Bar är ganska ny-ish. Men dess stil, form och inspiration är så gamla att jag har lagt den här. Öppnade av Jose Garces i den gamla Bookbinder s, det är en restaurang som låtsas att det har varit i Philly för ett sekel, med ostron, hummer, krabba cocktails, isberg wedge sallader, biff Oscar, snapper soppa, och andra smaker från Philly restaurang historia. Jag är fortfarande förbannad av $26 hummer roll, men Olde Bar är inte en billig plats och inte låtsas vara., 125 Walnut Street

*Panorama
hemlagad pasta och en stor, kontinental vinlista är typ av par för kursen på Philly italienska restauranger. Polpetten är gjord av Wagyu nötkött. Squash blossom fritti kommer fyllda med fårmjölk ricotta och sauced med en gremolata gjord av lokala körsbär. Och tortellini är fyllda med husgjorda burrata., 14 North Front Street på Penn ’ S View Hotel

Ariana
i nästan två decennier har denna enkla, närpackade matsal varit där människor har kommit för Afghansk mat i Philly. Menyn är stor, men nästan allt på det är värt att försöka, från aashak dumplings till kyckling kofta och kombinationen kabobs. Och om du befinner dig förlorad och inte vet vad du ska beställa, är personalen alltid mer än glad att erbjuda förslag (som du absolut borde lyssna på)., 134 Chestnut Street

*Race Street Cafe
exponerade tegelstenar och en lång bar, hantverksöl på kran och vingar på menyn. Race Street Cafe är en polerad version av grannskapet bar som varje stadsdel behöver, med några överraskningar (som en räkor curry) gömmer sig på en tight, stilren meny. 208 Race Street

*Spasso
Ja, det är osannolikt att du befinner dig någonstans i denna stad som vill ha italiensk mat och inte kunna hitta den., Men att upptäcka en bra, billig, något off-the-radar plats där du alltid kan få ett bord, en drink och en tallrik kalvkött i en porcini och gorgonzola gräddsås är som att hitta begravd skatt. Och Spasso kan vara det stället för dig. Bonus: de har en daglig specialmeny som är riktigt imponerande. 34 Södra Front Street

---