Varför kallas det en hamburgare när det inte finns någon skinka i den?
det korta svaret är att det kom från Hamburg, Tyskland. Och det är helt enkelt konstigt när man tänker på det, eftersom frankfurter (Alias hot dog) kom från Frankfurt, Tyskland (se vad är varmkorv gjorda av? för detaljer). Man kan bara föreställa sig varför pommes frites slog ut Tyska pommes frites…,
hamburgare började med tatarerna (eller tartarerna), ett nomadiskt folk som invaderade Centralasien och Östeuropa under medeltiden. Tatarerna åt sin strimlade nötkött rå (därav namnet ”biff tartare” dessa dagar). Enligt ett konto tenderized de sitt nötkött genom att sätta det mellan sadeln och hästen när de red. När tatarerna introducerade maten till Tyskland, nötkött blandades med lokala kryddor och stekt eller stekt och blev känd som Hamburg biff. Tyska emigranter till USA tog Hamburg biff med dem., Det dök upp på New York restaurangmenyer på 1880-talet. hamburgare blev en känsla som smörgåsar på 1904 World ’ s Fair i St. Louis.
annons
annonsering
White Castle, grundat 1921 i Wichita, kan., är världens äldsta kedja av hamburgare restauranger., Hamburgaren ” s popularitet exploderade i USA efter andra världskriget när hamburgare blev huvudmenyalternativet på drive-In restauranger skapade av det växande antalet bilar. McDonald ” s, som började som en hamburgare monter i San Bernardino, Calif., har spridit hamburgare runt om i världen. Världens största restaurangkedja med mer än 26 000 restauranger i 119 länder har tjänat miljarder hamburgare.
här är några intressanta länkar:
annons