Vegan Chicken Wings (friska Buffalo blomkål Bites)
anbud, krispiga, smakrika och roliga – vem skulle ha trott att blomkål kan vara så häftigt? Även om du aldrig har varit angelägen om blomkål, är vi positiva till att våra veganska kycklingvingar helt kan ändra ditt förhållande till denna korsfäriska grönsak.,
köttlösa aptitretare och snacks har verkligen kommit ut ur skuggorna under de senaste åren, och det börjar bli socialt acceptabelt nuförtiden att servera en tallrik med helt växtbaserad godhet till en hel massa köttälskare.
trenden mot en växtcentrerad diet är fantastisk och visar att du kan ha all smak och komfort av välkända måltider samtidigt som du sparar djurens liv och förbättrar din hälsa dramatiskt.
om du är ny på att äta grönsaker (ingen skam i detta!,), frukta inte-buffalo blomkål biter vi är på väg att dela med dig kommer inte påminna dig mycket av grönsaker!
detta gör dem perfekta för kräsna ätare, oavsett om det är du eller någon annan i din familj. På grund av sin underbara smak och tröstande konsistens är dessa buffelvingar en stor publik-pleaser, barnvänlig och en träff på varje fest.
hemligheten är att dubbla belägga dem med alla läckra kryddor och texturer! Låt oss bara säga det här: vi hoppas att du har några cornflakes i ditt skåp, för att de verkligen tar krispigheten till nästa nivå!,
inte bara är de ett bra substitut för ett köttbaserat mellanmål när det gäller hur de ser ut, men dessa buffelvingar är också låga i kolhydrater och erbjuder en anständig mängd protein.
vårt recept kräver ganska mycket bara 7 ingredienser, de flesta av dem grundläggande häftmat, och det finns även några sätt att göra allt bekvämare!
men första saker först-vad pratar vi om här?
Vad är veganska kycklingvingar?,
veganska kycklingvingar är helt enkelt den växtbaserade, meatless versionen av köttbaserade kycklingvingar.
kommer i många olika sorter, kan du göra dem från seitan att imitera en köttig konsistens eller gå för hela matversionen som kräver blomkål buketter.
som du kan föreställa dig kommer några av de enskilda kompositionerna närmare ”real deal” än andra-kanske försöker de inte vara så hälsosamma som möjligt, så det är helt bra. Veganism betyder inte att du behöver följa en hälsosam kost!,
sedan finns det veganska kycklingvingar med en mjölbaserad smet och de som bara är belagda med sås (buffel eller grill i de flesta fall). De flesta recept har en generös mängd margarin eller olja – eftersom det här är en hälsofokuserad webbplats hittar du inte dessa i våra blomkålsbett.
förresten, vissa människor kanske vill starta en debatt om huruvida veganer kan kalla växtbaserade kycklingvingar ”kycklingvingar” och inte bara blomkål vingar. Vi hör dig.,
veganer vill inte antyda att vingar gjorda med seitan eller blomkål är desamma som kycklingvingar; de återskapar bara ett välbekant recept med livsmedel som de är bra med att äta. Och eftersom vi vill bjuda in fler köttätande människor att komma och prova några växtbaserade rätter, kan detta namn vara mer attraktivt.
övergång till en vegansk Diet (Guide + Printables) →
vårt recept på växtbaserade vingar är verkligen hälsosamt och naturligt glutenfritt! Den är veggierik, relativt låg i kolhydrater, låg i fett men oh-so-delicious.,
Heck, låt oss bara skriva en hel del om varför vi älskar denna veganska komfortmat så mycket!
varför dessa är de bästa Buffelblomkålsbitarna
att byta ut kött till grönsaker är ganska mycket alltid en bra idé i våra böcker. Inte bara för att vi är etiska veganer och inte tycker att djur ska ses som mat, men på grund av den stora mängden hälsofördelar har detta val för oss!
du är förmodligen väl medveten om att vi alla kan dra nytta av att äta mer grönsaker., Enligt CDC äter endast en av 10 vuxna tillräckligt med frukt eller grönsaker!
hur mycket räcker det? Tja, rekommendationen brukade vara ”fem om dagen”, men att äta 10 portioner frukt och grönsaker dagligen kan förhindra upp till 7,8 miljoner för tidiga dödsfall över hela världen varje år, säger forskare.
frukter och grönsaker är höga i viktiga mikronäringsämnen och låga kalorier – men uppriktigt sagt smakar de inte alltid så bra. Det är därför vi älskar att dela recept som dessa läckra blomkål biter! Slathered i en läcker(men hälsosam!) sås, ingen kan hålla fingrarna borta från dem.,
det finns en anledning till varför buffalo blomkål vingar har blivit så populär! Du kan äta en större mängd jämfört med” riktiga ” kycklingvingar, men de är inte lika höga i kalorier och kommer inte att väga dig ner.
Här är vad som är bra med dem!,Ly hög proteinhalt och en stor köttbyte
Fortsätt läsa för att se hur man gör denna bakade godhet som är lite beroendeframkallande men lätt i midjan.,
fullständig Guide om Kaloridensitet →
hur man gör veganska kycklingvingar
det finns olika metoder för att göra veganska kycklingvingar. Du kan köpa dem förpackade i butiken och bara baka eller steka dem – men den här informationen är inte varför du kom till ett receptpost.,
vår version av växtbaserade vingar kräver ett par billiga men hälsosamma livsmedel som ofta är häftklamrar i många hushåll. Om det inte inkluderar ditt personliga kök eller skafferi, inga bekymmer – alla våra recept är lätt anpassningsbara, så det finns verkligen nästan ingen anledning till varför du inte ska kunna göra dem.
först och främst måste du bryta eller skära din blomkål i bitstora buketter (inte för små men!). Sedan, du bara vispa ihop ingredienserna för din glutenfri smet och jämnt belägga blomkål buketter, skaka av eventuellt överskott smet.,
Nästa, och vi rekommenderar starkt att du följer detta steg men det kan teoretiskt hoppas över, belägga den klibbiga smeten med cornflake smulor! Ja, cornflakes.
nu behöver du bara lägga dem på ett pergamentpapper-fodrat bakplåt och baka i 20 minuter. Efter det, belägga dem i din hemlagad eller butiksköpt buffelsås och baka igen i 10 minuter – nu är du kvar med läckra ömma och krispiga veganska kycklingvingar som är riktigt friska för dig!,
om du är riktigt hungrig eller har en av dessa lata dagar (precis som vi alla gör ibland), kan du helt enkelt baka dem under de första 20 minuterna och använda buffelsås som ett dopp för dina bakade vingar! Vi dömer inte.
se bara själv hur lätt de är att göra genom att titta på vår korta video på den här sidan!
Buffelblomkål tacos →
Vad är veganska kycklingvingar gjorda av?,
- blomkål – en hel mat växtbaserad häftmat som är låg i kalorier och kan bli vackert öm när den bakas
- kikärtmjöl-den glutenfria och högproteinbasen för vår smakrika smet; kan bytas ut med något annat mjöl du hellre använder
- växtbaserad mjölk – för att göra smeten fin och krämig; vi använder alltid sojamjölk eftersom det är billigt, högst i protein och erbjuder en odetekterbar smak
- kryddor-smeten har vitlök, kummin, paprika och salt, men du kan lägga till allt du vill ha här!,
- Cornflakes – för valfri, men ändå starkt rekommenderad, krispig beläggning!
- Buffalo Sauce-vi ger dig ett hälsosamt och enkelt hemlagat recept, men du kan använda vilken butiksköpt sort du gillar
som vi nämnde ovan kan veganvingar tillverkas av en mängd olika livsmedel, och du är fri att prova flera recept för att hitta din personliga favorit!
för en bekvämare version, använd en butiksköpt vegansk varm sås (Cholula, Franks RedHot, Sriracha, Tabasco och Tapatío är alla vegan enligt PETA).,
om du är öppen för att göra din egen hälsosam buffelsås, var god att leka med kryddor och nivå av hotness!
våra ugnsbakade vingar smakar bra med några krämiga vegan ranch dip, krispiga grönsaker eller på en pizza! Men mer om det senare.
dessa blomkålsbitar äts bäst direkt ur ugnen, och de har alltid varit så populära att vi aldrig har haft att göra med några rester – så vi kan inte ärligt säga om de håller sig bra i kylskåpet.,
om du vill föra dem med dig till en fest eller insamling, inte lagra dem i en lufttät behållare – det kommer att göra vingarna riktigt mosig.
1-veckors Veganmåltid Prep →
hur man gör en hälsosam Buffelsås
detta recept kommer fortfarande att vara enkelt och ganska snabbt, vi lovar! Om du har valt att göra din egen hemlagad helmat växtbaserad buffelsås, lyssna upp.
vi gör denna oljefria, sockerfria och animaliska produktfria. Är du med?,
allt du behöver är några mycket grundläggande och några inte super-grundläggande ingredienser, allt från tomatpasta, ättika, vitlökspulver och chilipulver till pitted datum och hampfrön.
allt går bara in i en mixer tills det är trevligt och smidigt och boom, du är klar!
istället för att använda smör som är högt i mättat fett, är vår buffelsås gjord med friska hälsosamma hampfrön för att lägga till creaminess-dessa små frön erbjuder hälsosamma mineraler samt omega – 3 fettsyror, så varför inte gå den vägen?
hälsosam Buffelsås →
Hur smakar veganska kycklingvingar?,
låt oss svara på den uppenbara frågan först: blomkålvingar smakar inte som kycklingvingar. Lyckligtvis! Eftersom det innebär att de människor som inte är angelägna om smak och konsistens av kött (precis som vi) kan ha en rolig och hälsosam fingermat att njuta av under en fest.
beroende på hur länge du baka din blomkål vingar, kan de bli riktigt mjuk på insidan. Du måste göra detta på medium till låg temperatur för att hålla smeten från att brinna och sedan skruva upp värmen för en krispig finish!,
eftersom varje ugn är lite annorlunda, se till att titta på dina blomkålvingar första gången du gör dem så att de inte brinner och justera sedan bakningstiden i enlighet därmed.
hemligheten till läckra veganska vingar är definitivt i såsen! Tro oss: med rätt kryddor kan du göra något smak fantastiskt. Och vårt recept gör det hända.
Så, om du är ute efter en meatless aptitretare eller vill hitta enkla sätt att få din familj att äta mer grönsaker, definitivt prova våra blomkål biter!
är dessa blomkål biter kryddig?
om du följer vårt exakta recept, inte riktigt., Vi bestämde oss för att gå för mildare blomkålsbett så att de verkligen är familjevänliga! När allt kommer omkring, de är en jättekul mat för barn som ofta inte kan hantera kryddig mat super bra.
men om du vill göra kryddig blomkål biter, helt enkelt upp mängden chilipulver i buffelsås! Eller handla en kryddig buffelsås i affären. Lätt som en plätt!
beroende på vad du serverar veganvingarna med kan du balansera ut spiciness – en krämig tofu eller cashew dip, till exempel, gör en bra passform och möjliggör varmare vingar!,
vänd blomkål till Pizza →
hur många kalorier finns i veganska kycklingvingar?
om du vill gå ner i vikt eller behålla en hälsosam vikt, kommer du helt enkelt att älska vårt recept! Det blir ingen överraskning att köttbaserade vingar är mycket högre i kalorier än de som är gjorda med växtbaserade livsmedel.
enligt fitbit kommer en portion buffel kycklingvingar ner till 416 kalorier, mer än hälften kommer från (mestadels mättat) fett.,
om du går med seitan för din snygga bas som i detta recept, kommer du att sluta med 333 kalorier per portion, vilket inte är så dåligt – speciellt när du tar hänsyn till att de också är gjorda med vegansmör.
När det gäller hela vår mat växtbaserad version, kommer du att kunna äta mycket mer av denna smakrika godhet medan du fortfarande känner dig lätt och behagligt mätta!
en portion har bara 250 kalorier, varav 27 kommer från (omättade) fett – plus, får du 10 gram protein.,
roligt faktum: samma mängd kalorier från köttbaserade kycklingvingar kommer att få dig att konsumera 14 gram protein, men 188 kalorier från fett-varav den senare utgör 75% av de totala kalorierna!
tyvärr är det mestadels mättade och transfetter, som båda inte är gynnsamma för din kropp eller för att upprätthålla en hälsosam vikt.
om du vill sänka kaloriinnehållet i våra veganska kycklingvingar ännu längre kan du välja att göra smeten med vatten istället för växtmjölk.,
hur man serverar Buffelblomkålsbitar
om du vill använda dem som aptitretare på en fest eller samling, servera veganvingarna på en stor tallrik tillsammans med några krispiga råa grönsaker och ett krämigt vegansk dopp – precis som du kan se i våra bilder. Vi älskar ranch, blåmögelost eller aioli.
denna vegan honung senap gör också för en stor doppsås. Oroa dig inte-biterna är stora på smak och kommer inte att svika dina gäster som ett speltid mellanmål!,
Du kan också bli kreativ och ta dessa enkla blomkål biter till nästa nivå! Här är några bra recept du kan göra med våra veganska kycklingvingar:
- Cheesy Vegan Buffalo Cauliflower Pizza
- Maple Sweet Potato Cauliflower Wraps
- Ultimate Vegan Buffalo Cauliflower Sandwich
- Buffalo Cauliflower Mac and Cheese
- Cauliflower Tacos with Herbed Ranch
- Sheet Pan Vegan Buffalo Chicken Nachos
dessa idéer kommer från några av våra favoritkollegor, så se till att lämna dem lite kärlek om du försökte deras recept.,
enkel Vegan Ranch Dip →
vill du ha enklare växtbaserade recept?
Häftigt! Vår blogg har en hel del att erbjuda. Vi är specialiserade på enkla men hälsosamma veganska måltider som är publik-pleasers och verkligen anpassningsbara. Kolla in dessa recept nästa!,
- Veganböna & Veggie Chili
- Creamy Protein Pesto Pasta
- Easy Bean Burritos
- svamp & Pea Risotto
- One-Pot Pasta Marinara
men för nu hoppas vi att vi har delat tillräckligt med tips så att du kan skapa din egen produkt. egen version av de perfekta veganska kycklingvingarna!
vilka är dina favorit växtbaserade aptitretare, och har du provat blomkål vingar innan? Om du följer vårt recept, låt oss veta i kommentarerna nedan hur det visade sig, och se till att tagga oss på Instagram!, Du kan också fästa receptet på din favoritbräda.,1 msk hampfrön
att servera
- morot, selleri och selleri zucchini pinnar
- vegan Ranch Dip
instruktioner
gör blomkål vingar
- för smeten, blanda alla torra ingredienser (med undantag för majsflingor) tillsammans i en skål, tillsätt sedan sojamjölk och vispa allt tills slät., Smeten ska vara tjock och inte droppa – justera sojamjölk och mjöl om det behövs.
- Förvärm ugnen till 450 ° F / 230 ° C. Skär eller bryt blomkålen i bitstorlek och smula i majsflingorna fint i en skål så att de liknar brödsmulor.
- doppa blomkålsbitarna i smeten så att de är jämnt täckta (skaka av eventuellt överskott av smet), täck dem sedan med majsflingorna och lägg dem på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper (det här är viktigt så att de inte klibbar). Se till att lämna lite utrymme mellan blomkålsbitarna.,
- sätt bakplåten i ugnen och baka i 20 minuter.
gör buffelsås
- under tiden, förbered buffelsås (hoppa helt enkelt över detta steg om du använder köpta sås).
- Lägg till alla ingredienser i en mixer och bearbeta tills det är smidigt.
- när 20 minuter har gått, ta blomkålflorets ur ugnen och skrapa bort dem i en stor skål.
- häll buffelsås över den bakade blomkålen, täck floretterna med såsen och blanda dem med en sked och lägg sedan tillbaka dem på pergamentpapperet.,
- baka i ytterligare 10 minuter tills blomkålvingarna är skarpa och bruna.
servera
- när buffalo blomkål vingar har bakats, låt dem svalna något och servera varm med några vegan ranch dopp samt vissa selleri, zucchini och morot pinnar.
anmärkningar
- Du kan byta kikärtsmjöl för något annat mjöl du gillar eller har i ditt kök, notera bara att näringsinformationen kommer att förändras.,
- använd gärna en butiksköpt vegansk varm sås som Franks för en bekvämare, men mindre hälsosam version av denna köttlösa aptitretare.
- definitivt använda några bakplåtspapper på din plåt, och se till att skaka av eventuellt överskott smet eller de kommer inte skarpa upp!
- att lägga till cornflake-beläggningen är inte 100% nödvändig men rekommenderas starkt.
- för att göra detta recept ännu lägre i kolhydrater, använd mandelmjöl för smeten och välj en låg carbsås.,
- Om du vill sänka det totala kaloriinnehållet ännu längre kan du förbereda smeten med vatten istället för växtbaserad mjölk.
- anpassa dig till din personliga nivå av spiciness genom att använda mer eller mindre chilipulver för buffelsås eller temperera spiciness med ett krämigt växtbaserat dopp.
- detta recept fungerar också med BBQ sås istället för buffelsås.,
Nutrition Information:
Kapacitet: 4
Belopp Per Portion:Kalorier: 249Total Fett: 3gSaturated Fett: 0gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 3gCholesterol: 0mgSodium: 1321mgCarbohydrates: 49gNet Kolhydrater: 0gFiber: 8gSugar: 13gSugar Alkoholer: 0gProtein: 10g
information om Nutrition är en grov uppskattning beräknas automatiskt, deras riktighet inte garanteras. Bara fokusera på hela växtbaserade livsmedel och äta tills mättnad!
har du gjort detta recept?,
lämna gärna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Pinterest
