Vegetarian Collard Greens (Svenska)

Easy Vegetarian Collard Greens recept, det här är det bästa! Friska collard greener simmered i en grönsaksbuljong med brunt socker som gör dem fulla av smak! Endast 68 kalorier per portion.

med massor av gröna att välja i trädgården har vi en sida maträtt av collard greens varje vecka vid middagsbordet. Jag älskar dessa collards så mycket jag har gjort en stor sats att ta till jobbet för att äta till lunch några gånger i veckan.,

och jag älskar att dessa grönkål är super färska, direkt från vår trädgård….

till tabellen!

hur man gör Collard Greens Vegetarian

så många Collard Greens recept kräver kycklingbuljong eller skinka hocks, men i detta recept använder jag grönsaksbuljong för att göra det till en vegetarisk maträtt. Jag lägger till lite brunt socker i grönsaksbuljongen för att balansera den naturliga bittra smaken som collards ger, men gör det inte för sött.,

dessa grönkål är så bra, du kommer inte ens missa köttelementet i receptet! Den vegetabiliska, bruna sockerbuljongen är den perfekta vätskan för att dessa collards ska simma in.

vegetariska grönkål ingredienser

• olivolja
• smör
• röd paprika flingor
• hackad vitlök
• grönkål *
• grönsaksbuljong(visste du att du kan göra din egen från broccoli blad eller morot toppar?,)
• brunt socker
• salt och peppar

* tips: om du inte har ett helt Pund collard greener, oroa dig inte. Om du har kale, Lägg till det. Ibland ska jag göra 1 pund collards, ibland ska jag göra 12 oz collards / 4 oz kale, ibland ska jag göra 8 oz collards / 8 oz kale, allt beror verkligen på vad vi växer i trädgården.

hur man lagar vegetariska grönkål

du vill börja med att värma olivolja och smör i en stor kruka över medelhög värme. Lägg sedan till röda pepparflingor och vitlök för att ge dem lite smak., Collard greenerna kommer att laga mycket så oroa dig inte om potten verkar super full när du lägger till dem!

därefter täcka potten med lock och minska värmen till en låg sjuda. Koka i 45 minuter, under denna tid blir gröna ömma.

Jag hoppas att du njuter av detta vegetariska Collard Greens recept! Servera dem som en sida skålen till nästan vad som helst, från fina semester middagar (alltid på vårt bord för Thanksgiving!) till sloppy joe mackor.,

andra vegetariska recept du kanske gillar:

mjölkfria potatismos
Vegetarisk mexikansk lasagne
rostad Grönsakssmörgås
tomatsoppa med blomkål
Zucchini Tots

Pin för senare:

0 från 0 röster

Vegetarisk collard greens

skriv ut

Easy Vegetarian collard greens recept, det här är det bästa! Friska collard greener simmered i en grönsaksbuljong med brunt socker som gör dem fulla av smak! Endast 68 kalorier per portion.,spoon olive oil

1 tablespoon butter

1 teaspoon red pepper flakes

1 teaspoon minced garlic

1 pound collard greens stem removed, chopped

3 cups vegetable broth

2 tablespoons brown sugar

salt + pepper to taste

Instructions

• Heat olive oil and butter in large pot over medium high heat.,
• Lägg till röda pepparflingor och vitlök och koka i 1 minut.
• Lägg till grönkål i grytan och koka i 2 minuter under omrörning med en sked.
• tillsätt grönsaksbuljong och brunt socker, blanda så att sockret kombineras.
• koka upp.
• täck potten med lock och minska värmen till en låg sjuda i 45 minuter.
• krydda med salt + peppar när du serverar.,

anmärkningar

tips: om du inte har tillräckligt med grönkål kan du lägga till kale som en substitution.

näringsinformation:

kalorier: 68kcal (3%)

kurs:sidorätt

cuisine:American

nyckelord:vegetarian collard greens

gjorde du det här?Jag älskar att se vad du har gjort!, Tagga mig på Instagram på @ BrooklynFarmGirl och glöm inte att lämna en kommentar & betyg nedan.