Vikten av kalium i Low-Carb Dieter
Topp 7 kaliumrika livsmedel
nedan är en lista över de 7 livsmedel som är höga i kalium som du bör äta dagligen för att träffa dina nödvändiga nivåer.
spenat
alla mörkgröna bladgrönsaker erbjuder ett överflöd av näringsämnen inklusive spenat. En kopp (180 g) kokt spenat erbjuder en betydande mängd kalium vid 839 mg ( 24% av RNI) (8). Det är nästan dubbelt vad en medelstor banan erbjuder i vägen för kalium på endast 422 mg!,
även spenat har en av de högsta magnesiuminnehållet, andra mörkgröna bladveg som erbjuder en bra källa till magnesium inkluderar kale, schweizisk chard och broccoli.
avokado
samt ge en betydande mängd hälsosamma fetter, avokado är också förpackade full av vissa elektrolyter och mineraler.
bara en genomsnittlig avokado (136 g) innehåller 690 mg (20% rni) kalium ( 9).
Zucchini
Squash är en stor mångsidig grönsak som också bär med sig, en relativt låg kolhydrathalt på strax under 4 g (netto kolhydrater) per kopp.,
det är också relativt högt i kalium med en medium zucchini (192 g) som ger 512 mg ( 15%) (10).
lax
lax är mest känd för att ge en utmärkt källa till omega 3, men den är också packad full av andra viktiga näringsämnen. Samtidigt som det ger en stor källa till B-vitaminer och vitamin D är det också en bra källa till kalium. För en 3-oz servering ger den 416 mg ( 12% RNI) (11).
annan fisk, inklusive torsk, havsruda, marulk, sardiner, sill och makrill, erbjuder också en bra källa till magnesium.,
nötkött
ofta när människor tittar på kaliumkällor listar de mestadels frukt och grönsaker, men köttkällor erbjuder också en betydande mängd kalium. En 4-oz biff ger 384 mg (11% rni) kalium (12).
samt nötkött, annat kött (som fläsk och lamm) och fjäderfä (som kyckling och kalkon) erbjuder också en bra nivå av magnesium.
svampar
svampar gör en bra bas för många lågkolhydraträtter och kan vara ett bra alternativ för dem som följer mer av en växtbaserad lågkolhydratdiet., De är kända för att vara högre i vitamin B12 samt ha en stor antioxidantkapacitet som kan hjälpa till att bekämpa fria radikaler ( 13).
medan all svamp har en högre kaliumnivå, har bara 1 kopp (72 g) av crimini-svampar den högsta vid 323 mg ( 9% RNI) (14).
blomkål
blomkål är en cruciferousbaserad grönsak och är extremt näringsrik, inklusive att ha en hög antioxidantprofil i svavelhaltiga föreningar. En kopp (107 g) innehåller 320 mg kalium (9% RNI) ( 15).,
andra kaliumkällor
nötter och frön är en stor häftklammer inom en låg kolhydratdiet som ger källor till bra fetter, protein och vissa mineraler. Mandlar erbjuder högsta kaliumhalten av alla mutteralternativ med 1 oz (28 g) som ger 200 mg (6% RNI) (16).