Vilka Örter Går Med Lax? De 10 bästa örterna för lax
lax är en otrolig fisk att laga mat. Den har en vacker färg, en distinkt smak och är rik på fettsyror och omega 3.
ofta serveras skära som filéer, är lax ganska lätt att laga upp, och kan framställas med hjälp av en mängd olika metoder.
för att lägga till lite smak till filéerna du bakar, poach eller stekar, vilka örter ska du använda för lax?, Lax kan hålla många olika örtsmakar bra på grund av sin djärva, rika smak och smöriga konsistens. Men de bästa örterna som används med lax är dill, fänkål, dragon, persilja, salvia, basilika, laurblad, timjan, rosmarin och markkorjander.
att bestämma vilka örter som ska användas för att smaka på dina laxfiléer beror också på hur du lagar dem. För att ytterligare förstå vilka örter som ska användas för att smaka på dina laxfiléer, här är en förklaring av varje.
de 10 bästa örterna för lax
nedan är våra favorit örter att para med laxfiléer., Du kan använda en, två eller någon blandning av dem. Möjligheterna är oändliga!, anise
Make sure to keep reading to learn exactly how we recommend using each herb., Det finns några vanliga smakkombinationer som vi tror att du kommer att älska.
Dill
Dill är den vanligaste örten som används vid tillagning av lax och är en av de mest grundläggande örtpåren för de flesta fiskar och skaldjur.
det lägger till en delikat stans till laxfiléen, med en lätt herby smak som inte övermannar laxfiléens rika och smöriga smak.
Dill är särskilt stor på lax när den serveras med en skvätt citronsaft.,
Litehouse frystorkad Dill
kontrollera det aktuella priset på Amazon.
en burk Litehouse frystorkad Dill är lika med två färska klasar dill. En matsked av de frystorkade örterna är lika med en matsked färsk dill, så det är en lätt omvandling att göra.
att frystorkas, örterna håller sin naturliga smak och komplimangerar färska rätter riktigt bra. Dill skördas från högsta kvalitet gröda för att säkerställa bästa smak.,
fänkål
fänkål har en söt, anisliknande, parfymerad smak. Ätit rå, det smakar mycket som lakrits, men när det kokas, ger det laxen en lätt, vårliknande smak som verkligen går så bra med laxens rikedom och friskhet.
Rani fänkålsfrön
kontrollera det aktuella priset på Amazon.
fänkålsfrön kan användas i stället för färsk fänkål när den inte är tillgänglig. Fröna har en mycket liknande smak till kokt fänkål och lägger till en djupare smak till laxen., Fänkålsfrön är 100% naturliga och förpackade i en plastburk utan barriär för att säkerställa så mycket friskhet som möjligt.
Dragon
Dragon har en distinkt smak, med smaker av lakrits och anis. Det är mycket en personlig preferens ört, eftersom många människor inte gillar smaken i salta rätter, men för dem som gör, är det ett underbart komplement till en lax maträtt.
Spice Hunter, franska Dragon lämnar
kontrollera det aktuella priset på Amazon.,
Dragon-bladen från Spice Hunter är helt naturliga och innehåller inga tillsatta MSG eller konserveringsmedel.
Till skillnad från många andra Dragon kryddor, dessa Dragon blad är äkta franska och du kan verkligen smaka skillnaden.
Du kan använda den sparsamt när du lagar lax, så den här flaskan kommer att vara en bra tid i köket.
persilja
persilja är en saftig och grön smakande ört som lyfter smaken av lax riktigt bra., Det är så lätt att hitta persilja att använda, och du kan också lätt växa några inomhus också.
inte bara kan du laga mat med persilja, men det gör den perfekta garneringen, ströts över laxfiléen när den kokas.
helt enkelt organiska persilja flingor
kontrollera det aktuella priset på Amazon.
platta persilja blad bearbetas från aromatiska blommande persilja växter och hålla en mild aromatisk smak med en något bitter smak.
blandad med andra örter, eller används som garnering, kommer persiljan att vara så användbar för många olika metoder och recept för att laga lax.,
salvia
salvia är en av örterna som ska användas lätt. Det ger laxen en jordnära, aromatisk smak, men att lägga till för mycket till laxen kan övermanna fiskens underbara smak.
tillagning av salvia med laxen intensifierar smaken ännu mer, så var uppmärksam på detta.
Spice Islands gnidade Sage
kontrollera det aktuella priset på Amazon.
den gnidade salvia från Spice Islands har en varm kryddig smak och innehåller inga tillsatta sockerarter eller fyllningar.,
den har en autentisk smak, som skyddas av förpackningen, håller den fräschare längre.
en liten mängd gnidad salvia är allt du behöver för att ge din lax den smak du vill ha.
basilika
Basil går bra med lax, särskilt när det är parat med citron eller limejuice. Bara en liten mängd arbetar för att få fram den rika smaken av laxen.,
Kom ihåg att prova olika basilikavarianter, eftersom de alla har olika smaker, såsom söt basilika, thailändsk basilika och helig basilika.
McCormick Gourmet Organic Basil
kontrollera det aktuella priset på Amazon.
denna flaska organisk basilika packar en underbar smak och ger lax en bra smakförstärkning när den tillsätts med citron eller limejuice, eller när den blandas med andra kryddor för att göra en smakfull baste för laxfiléen.,
lagerblad
lagerblad är bra att använda om du gör en laxrätt med andra ingredienser, till exempel en bake. Det hjälper till att smaka lax med sin unika, woody smak.
ett blad eller två föll i ett foliepaket med lax och några grönsaker lägger verkligen till ett nytt djup av smak till maträtten.
helt enkelt organiska lagerblad
kontrollera det aktuella priset på Amazon.,
lagerblad är alltid bra att hålla i köket, och lagerblad från helt enkelt organiskt hålla sin smak väl i flaskan.
en eller två lagerblad från denna flaska är allt du behöver för att lägga till en träig smak till din lax maträtt, som lagerblad är handplockade för att vara av bästa kvalitet.
timjan
timjan är en underbar ört att använda med lax. Du behöver bara en liten mängd timjan för att smaka på laxen, eftersom smaken intensifieras när den lagar mat.,
timjan fungerar också bra för att lägga till en skaldjurssmakningsblandning för att använda som gnidning över lax.
Spice Islands Organic Thyme
kontrollera det aktuella priset på Amazon.
Spice Islands Organic Thyme är certifierad organisk och har naturlig godhet och smak, som kan blandas i andra kryddor och örter, eller användas ensam för att krydda lax.
en liten mängd är allt du behöver, eftersom den torkade timjan fortfarande packar en stans med en intensiv smak som bara fördjupar under tillagningen.,
rosmarin
rosmarin är vackert doftande och är en underbar ört att använda för skaldjur och fisk.
rosmarin kan användas antingen färskt eller torrt, med färsk rosmarin som har en starkare smak. Torkad rosmarin kan blandas med andra kryddor för att göra kryddor för laxfiléer.
helt enkelt organiska hela rosmarinblad
kontrollera det aktuella priset på Amazon.,
certifierad organisk, dessa rosmarinblad har en skarp, örtartad smak, och medan de torkas, bär de fortfarande en otroligt frisk smak.
den jordiska smaken komplimanger verkligen laxen, blandar väl med andra örter och kryddor, eller används på egen hand.
korianderfrön
koriander går bra med laxfiléer, speciellt när de används tillsammans med andra ingredienser som chili, lime och honung.,
används med dessa andra ingredienser, det skapar underbara tråckla för laxfiléer, vilket är trevligt att ha över några färskt ris.
McCormick Gourmet koriander frön
kontrollera det aktuella priset på Amazon.
rostning och slipning av korianderfrön ta fram mer lemony smak som komplimanger laxen ännu mer.
flaskan är smakförseglad för att hålla den djärva smaken för varje användning. Korianderfrön är också helt naturliga, så du använder bara de bästa ingredienserna.
relaterade frågor
vilka smaker går bra med lax?,
lax kan gå bra med många olika örter, smaker och kryddor. Några av de mest populära smakerna, både djärva och subtila, inkluderar:
- salta smaker som sojasås, kapris, oliver och miso.
- sura smaker som ättika, färsk citron och färsk lime.
- söta smaker som brunt socker, honung, lönnsirap och apelsinjuice eller apelsinskal.
- skarpa smaker som lök, schalottenlök, ingefära, vitlök, pepparrot och sesam.
- krämiga föremål som gräddeost, crème Fraiche, yoghurt och smör.,
- gröna ingredienser som färska örter, gurka och sparris.
- rökiga smaker som chipotle chilies, kummin och rökt paprika.
Hur vet jag när lax kokas igenom?
När du lagar mat ändras laxen från en genomskinlig röd eller rå färg till en mer ogenomskinlig rosa färg.
Efter ca 6-8 minuters matlagning, kontrollera beredskap genom att ta en vass kniv för att kontrollera den tjockaste delen.
om köttet börjar flinga, men fortfarande har en liten mängd genomskinlighet, är den redo att ätas.
ska jag tvätta lax innan du lagar mat?,
det rekommenderas att skölja laxvatten i kallt, friskt rinnande vatten innan du lagar mat. När du är klar, klappa ner den med en pappershandduk.
färsk lax behöver inte nödvändigtvis sköljas, men lax som har åldrats kan dra nytta av en bra sköljning under rinnande vatten.
de bästa örterna för laxfiléer
lax har en så stor förmåga att para sig bra med många olika smaker. De bästa örterna att använda för att para med lax är dill, fänkål, dragon, persilja, salvia, basilika, laurblad, timjan, rosmarin och markkorjander.,
med andra ingredienser och smaker kan du använda dessa örter för att göra några fenomenala laxfilérätter!
upp nästa: de bästa skärbrädorna för fisk