Vitamin B6: källor och fördelar
Vitamin B6, tillsammans med de andra B-vitaminerna, hjälper kroppen att göra mat till energi. På egen hand har vitamin B6 många andra användningsområden som är viktiga för att upprätthålla en hälsosam kropp och utveckla en hälsosam hjärna. Vitamin B6 är så viktigt att det kan ha utlöst tillväxten av de första levande varelserna på jorden.,
källor
”det faktum att B — vitaminer är så viktiga för vår näringsstatus i kombination med det faktum att de är ”vattenlösliga” — de lagras inte i kroppen i någon större utsträckning-gör det ganska lätt att springa torrt på leveranser”, säger Dr David Greuner, regissör och medgrundare av NYC Surgical Associates.
eftersom kroppen så lätt kan ta slut på B6 är det viktigt att konsumera livsmedel som innehåller B6., Några av de bästa källorna till B6 inkluderar bönor, fjäderfä, fisk, berikade spannmål, mörka bladgrönsaker, papaya, apelsiner och cantaloupemelon, enligt Harvard School of Public Health (HSPH). Bananer är en annan bra källa.
första andetag
Vitamin B6 kan ha gett upphov till jordens första syreproducerande organismer, enligt forskare vid University of Illinois. Omkring 2,4 miljarder år sedan upplevde planeten en enorm ökning av atmosfäriska syrenivåer., Forskare har länge hållit att denna ökning av syre, kallad Great Oxygenation Event, var knuten till ankomsten av de första fotosyntetiska organismerna. (Syre är en biprodukt av fotosyntes, som använder solljus för att förvandla koldioxid till sockerhaltiga livsmedel.) Men ingen visste varför dessa syreproducerande organismer uppstod i första hand.
forskare fann att den äldsta syrebaserade processen involverade produktion av pyridoxal, en form av vitamin B6, ungefär 2,9 miljarder år sedan, samtidigt som enzymet mangankatalas uppträdde.,
Mangankatalas bryter ner väteperoxid i vatten och syre. Tidiga organismer kan ha stött på detta enzym när man försöker hantera miljö väteperoxid, som vissa geokemister tror var riklig i jordens glaciärer vid den tiden och släpptes av bombardemang av solstrålning. Organismerna fick i huvudsak det syre de behövde för att producera pyridoxal genom att bryta ner glacial väteperoxid med mangankatalas.
fördelar
förutom att producera energi för kroppen har B-vitaminerna också flera andra användningsområden., ”B-komplexa vitaminer ses ofta som de metaboliska förstärkarna i deras grupp”, sa Greuner. ”De är ansvariga för hur din kropp låser upp energin i mat för att kunna utnyttja näringsämnena effektivt, hjälpa till med hormonell optimering, cellhälsa och energiutnyttjande.”Dessutom sa han, utan B6, skulle kroppen inte kunna absorbera vitamin B12.,
tillsammans med flera andra B-vitaminer, Pyridoxin, en form av vitamin B6, kontrollerar nivåerna av aminosyran homocystein i blodet, vilket kan vara nyckeln till att sänka känsligheten för hjärtsjukdomar och stroke, enligt HSPH, även om studier har hittills varit ofullständiga.
B6 är specifikt ett vitamin som används för att göra flera neurotransmittorer i hjärnan, enligt University of Maryland Medical Center. Neurotransmittorer är kemikalier som bär signaler från en nervcell till en annan., Dessa kemikalier är viktiga för att bearbeta tanke och hälsosam hjärnutveckling. De är också ansvariga för att berätta för kroppen att göra hormoner som påverkar humör och kroppens sömncykler.
Vitamin B6 är också viktigt för kvinnors och barns hälsa, i synnerhet. ”Under graviditet och spädbarn används vitamin B6 i hjärnans utveckling och för att stödja immunfunktionen”, säger Dr.Sherry Ross, kvinnors hälsoexpert vid Providence Saint Johns Health Center i Santa Monica, Kalifornien. USA., National Library of Medicine (NLM) rapporterar också att administrering av pyridoxin intravenöst är en effektiv behandling för att kontrollera anfall hos spädbarn orsakade av pyridoxinberoende. Kvinnor använder också vitamin B6 för premenstruellt syndrom (PMS), depression i samband med graviditet och p-piller, och symptom i samband med klimakteriet. En studie från State University of New York fann att 30 mg B6 kan bidra till att minska graviditetsillamående.,
brist och dosering
Även om en stor brist på vitamin B6 är sällsynt, kan många människor ha en liten brist, enligt University of Maryland Medical Center. Människor som mest sannolikt har brist är barn, äldre och de som tar vissa mediciner som kan orsaka låga nivåer av B6.
människor som har problem med att absorbera vitamin B6 från mat eller kosttillskott kan också utveckla en brist., De inkluderar de med njursjukdom, alkoholism, hypertyreoidism, autoimmuna störningar som reumatoid artrit och inflammatorisk tarmsjukdom som celiaki eller Crohns sjukdom, säger Ross.
symptom på vitamin B6-brist inkluderar svagt immunförsvar, anemi, kliande utslag, skalig hud på läpparna, sprickor i hörnen av munnen och en svullen tunga. Andra symtom på en mycket låg vitamin B6 nivåer inkluderar depression och förvirring, enligt NLM.
den rekommenderade kosttillägg (RDA) för vuxna män och kvinnor upp till 50 års ålder är 1.,3 milligram dagligen. Män över 50 har en RDA på 1.7 mg, medan kvinnor över 50 har en RDA på 1.5 mg, enligt NLM. En kopp kokta njurbönor innehåller 0,2 mg vitamin B6, medan en stor apelsin har ca 0,1 mg.
vitamin B6 orsakar interaktioner med vissa mediciner, så var noga med att kontakta en läkare innan du tar ett pyridoxintillskott. För det mesta anses B6 vara säkert att konsumera naturligt genom livsmedel och genom måttlig tillskott eftersom det är ett vattenlösligt vitamin., ”I allmänhet faller de flesta vitaminer i antingen en av två breda kategorier-vatten eller fettlöslig”, sa Greuner. ”Varför är detta viktigt? Vattenlösliga vitaminer elimineras för det mesta dagligen, där fettlösliga vitaminer lagras i kroppens vävnader.”
men typiskt säkert är för mycket B6 inte en bra sak. ”Symtom som yrsel, illamående, känslighet för solljus och nervskador kan uppstå när människor regelbundet tar över 250 mg dagligen, men kan förekomma vid till och med 100 mg varje dag”, säger Dr., Kristine Arthur, internmedicinare på Orange Coast Memorial Medical Center i Fountain Valley, Kalifornien.
ihållande konsumtion av alltför höga doser B6 kan orsaka allvarliga sensoriska nervskador, vilket leder till domningar, sensoriska förändringar och förlust av kontroll över kroppsrörelser. NLM-nivåerna B6 som eventuellt osäkra för långvarig användning i höga doser.