Yaki Udon | Stir Fried Udon Noodles

november 12, 2020 admin 0 Comments

43,4 Kshares

Yaki udon är ett enkelt Japanskt stir fried Udon Noodle recept redo på 20 minuter! Rör om stekt udonnudlar med en smaklig 5 Ingrediens yaki udon nudelsås.

yaki udon nudlar är en av mina favorit weeknight måltider att göra eftersom det är så snabbt och enkelt att göra! Yaki Udon Nudel sås är bara 5 ingredienser, och udon nudlar är redo att röra stek i under 5 minuter., Kasta in alla grönsaker och protein du gillar eftersom dessa stekta udonnudlar är super mångsidiga och smakar bra med nästan vad som helst. Också de ” är redo i 20 minuter, börja avsluta!

för detta recept använde jag malet kyckling för kyckling yaki Udon men du kan också använda nötkött eller fläsk. Skaldjur skulle fungera också.

Vad är Yaki Udon?

Yaki udon är en stir stekt Japansk udon nudelrätt gjord med ett sortiment av grönsaker och protein. Det rör stekt med en smaklig sås gjord av sojasås och mirin., Detta skiljer sig från yakisoba eftersom de är gjorda med olika nudlar. Yakisoba är också en stir stekt Japanska nudlar maträtt men nudlarna används är mycket tunnare. Men detta är inte att förväxla med soba nudlar som faktiskt är gjorda av bovete mjöl.

Vad är Yaki Udon gjord av?

Yaki Udon tillverkas med japanska udonnudlar. Udon nudlar är en tjock, Sega vete nudlar gjorda med vetemjöl, vatten och salt. Det är dock inte glutenfritt som risnudlarna du ser i många stir fries., Udon nudlar är vegan och mjölkfri, men kontrollera alltid ingredienserna eftersom det kan finnas olika tillsatser som varierar per märke.

Är Yaki Udon frisk?

udonnudlar är vanligtvis gjorda med mycket få ingredienser – vetemjöl, vatten och salt. Eftersom Yaki udon är gjord med ett sortiment av grönsaker och protein, kan detta göras till en hälsosam måltid med protein, fiber och kolhydrater. För detta recept använde jag malet kyckling för ett lättare alternativ. Näringsinformation för denna kyckling yaki udon finns under receptinstruktionerna.,

Yaki udon är ett bra sätt att använda frysta udonnudlar eftersom de”re utmärkt i stir fries. Frysta udonnudlar är bra att ha till hands för snabba måltider eftersom de lagar mat snabbt, och enligt hur du lagar dem, behåll den snygga konsistensen av udonnudlar ganska bra.

för detta recept använde jag förkokta udonnudlar som du hittar vakuumförpackade i plast. Dessa finns vanligtvis i den kylda eller frysta delen av din Asiatiska livsmedelsbutik., Om du har nyligen gjort eller torkade udon nudlar, laga dem enligt paket riktningar men subtrahera 1 minut eftersom du kommer att laga dem mer i stek. Var noga med att skölja dem i kallt vatten efteråt och duggregn på lite olja om du ” inte använder dem direkt.

hur man lagar udonnudlar för stekning av rör

dessa instruktioner är för vakuumförpackade udonnudlar (bilden ovan) som du hittar i kylskåpet eller den frusna delen av din Asiatiska mataffär.,

bättre att använda frysta udonnudlar

om du kan, frysa förkokt Udon nudelpaket i förväg innan tillagning. Om inte, kan du använda dem direkt från kylskåpet också. Men efter flera experiment fann jag att frysta udonnudlar har en något bättre konsistens i denna maträtt. Mer om detta nedan:

hur och varför man använder frysta udonnudlar

med hjälp av frysta Udon hjälper udonnudlarna att få den snygga texturen som de”är kända för och förhindrar också att de blir grumliga och överkokta.

släpp dina (frysta eller frysta) udonnudlar i snabbt kokande vatten., När de är i kokande vatten kommer vattentemperaturen att minska och sluta koka eftersom udonnudlarna är kalla. Det är okej och är en bra sak eftersom detta hindrar dem från överkokning, och vattnet är bara tillräckligt varmt för att separera nudlarna. Udon Nudel konsistens bör vara seg men mjuk. Rör nudlarna försiktigt tills varje nudelsträng är separerad och flexibel. Detta bör ta 1 – 2 minuter.

koka inte dina nudlar eftersom de redan kommer förkokta i paketen och överkokar dem kommer att göra dem för mjuka och mjuka., Försök att inte bända isär nudlarna eftersom detta kan riva dem, bara vänta på dem att separera på egen hand och ge dem en mild uppståndelse.

så snart nudlarna separeras och blir smidiga, ta dem ur varmt vatten och skölj dem sedan under kallt vatten.

hur man separerar udonnudlar& förhindra klumpning

om du inte planerar att använda dem direkt, kasta med lite duggregn av olja för att hålla dem klibbar ihop. Detta bör separera udon nudlar och hålla dem från att torka ut och klumpar ihop.,

hur man gör Yaki Udon | Stir stekt udonnudlar

Förbered 5 ingrediensen yaki udon nudelsås
rör steka ihop ditt kött och grönsaker av val
lägg i dina förkokta udonnudlar tillsammans med såsen och stek tillsammans

variationer på yaki Udon:

detta gör stora rester och värmer riktigt bra. Förvara rester i en lufttät behållare och förvara i kylskåpet i upp till 3 dagar.,

Jag hoppas att du gör denna kyckling yaki udon, rör stekt udon nudlar! Vänligen dela, betygsätta och kommentera nedan. Jag vill gärna höra från dig!

glöm inte att prenumerera på mitt nyhetsbrev för receptuppdateringar och enstaka kökstips och tricks! Även kommer hitta mig på Pinterest, Facebook, Instagram och Twitter. Kom förbi och lämna ett meddelande! Jag älskar att läsa dina kommentarer!

Tack så mycket för att du kom förbi!

Du kanske gillar dessa andra recept!,

Kryddig Szechuan Nudlar med Vitlök Chili Olja.

15 Minuters Thailändsk Basilika Tofu

Panda Express skärböna kycklingbröst

Pad See Ew Thailändska Nudlar

Vegan Thailändska Peanut Nudlar

Lätt Bakade Teriyaki Lax

*det Här inlägget kan innehålla affiliate-länkar som innebär att alla inköp som görs via min länk betala ut en liten provision utan extra kostnad för dig., Alla åsikter är mina egna och jag rekommenderar bara produkter som jag vet, personligen använder och litar på. För mer information, se min Sekretesspolicy.