Perfektní Skleničku S Těmito Brandy a Koňaky

Brandy je lihovina, která vyžaduje pozornost: voňavý a elegantní, hladké a bohaté, a temný a napjatý, všechny ve stejnou dobu. Myslel jsem, že to byl jen sladký nápoj vhodný pro salonky a doutníky? Zamyslete se znovu.

řemesla koktejl průmyslu má zvýšená nejlepší brandy a koňak do popředí mnoho mixologists mysli opět, vyvíjí řadu sladké a těžké výtvory, které jsou jisti, aby se stal nový oblíbené.,

Protože zatímco dříve to byl duch, známá pro své tradiční kořeny, brandy je comeback, s milénia hledat široko daleko za nejlepší brandy značky pro popíjení po večeři, nebo mix do řady ovocné koktejly.

je to také duch, který vás nechá hádat, dokud nepřijmete několik doušků. Číslo nebo termín na láhvi může naznačovat, jaké příchutě jsou uvnitř, ale díky rozmanité povaze ducha každá nová láhev brandy slibuje jedinečný zážitek.

není čas číst celý náš seznam?, Vybrali jsme Rémy Martin XO jako celkově nejlepší brandy roku 2021 a Asbach Brandy 8 jako nejlepší brandy roku 2021.

nebo pokud chcete, nejprve si můžete přečíst rozdíl mezi brandy a koňakem, připravit domácí bar pro nejlepší koktejly na bázi brandy nebo se dozvědět více o tom, jak se vyrábí brandy.,v id=“e36e8839a8″>

Rank Brand Category 1 Rémy Martin XO Best overall 2 Hine Antique XO Best premium 3 Asbach 8 Year Best value 4 Louis XIII Most expensive 5 Torres Gran Reserva Best budget 6 Hennessy XO Most popular 7 Delamain X.,O Best French Cognac 8 Bertoux Best for cocktails 9 Germain Robin XO Best tasting 10 Courvoisier XO Best rated 11 Martell XO Smoothest

Rémy Martin XO

Rémy Martin defines excellence in a bottle and combines everything a good brandy should have., Toto XO je jemné šampaňské, vyrobené smícháním až 400 různých eaux de vie. Je to důkladně kvalitní láhev, kombinující 85 procent výrobků pochází z Grande Champagne s zbývajících 15 procent převzaty z Petite Champagne.

má vůni tmavé čokolády, portského vína, exotických koření a fíků, zatímco doušek odhalí tóny bílých a červených hroznů, sušené meruňky, muškátového oříšku, skořice, medu a karamelu. Je to určitě složitá brandy, a ten, který vás nechá chtít víc než jen jednu chuť., Je to oblíbená volba pro milovníky brandy, s oteplovacím povrchem a kouřovou kvalitou dřeva.

jeho působivý charakter znamená, že se jedná o brandy, které by se mělo užívat pouze čisté nebo nanejvýš s ledem. Tato sladká a hladká láhev je ideální pro vítězství nad brandy nováčky až po odborníky.

objevte celou řadu koňaku značky s naším cenovým průvodcem Rémy Martin.,

Celkově nejlepší brandy: Rémy Martin XO

Hine Antique

vynikající koňak Hine Antique XO Premier Cru je nový přírůstek do rodiny a je dobře miloval pro jeho karamel, jasmín, muškátový oříšek a vanilky chuť poznámky. Hine Antique XO byl poprvé propuštěn v roce 1920 a byl zpočátku jemné šampaňské – směs koňaků z obou Grande a Petite Champagne regiony.,

poté byla upgradována na Grande Champagne, což znamená, že všechny eaux-de-vie používané v sestavě dnes pocházejí z nejlepší oblasti koňaku. Díky tomu je zaslouženě jedním z nejlepších míst pro koňak na světě díky mnoha zajímavým prvkům.

je to mírně kořeněná brandy, která se skládá ze směsi více než 40 různých koňaků, které stárnou více než deset let. Je také velmi bohatý, s pepřovými a ovocnými náznaky a trochou skořice a muškátového oříšku na nosu. Při popíjení má nečekanou kombinaci parfému a koření s krásně zingy.,

Nejlepší premium brandy: Hine Antique XO Premier Cru Cognac

Asbach

německá brandy Asbach je populární výrobce ducha a zraje své nabídky v malých francouzských Limousin dubových sudech. Produkuje bohaté, kořeněné brandy, které v minulosti získaly ocenění za jejich hladký a oteplovací vkus. Zejména rok Asbach je skvělý, levný výběr brandy, který slibuje, že dodá jak skvělý nos, tak chuť za méně než 50 dolarů za láhev.,

tato brandy je známá tím, že je trochu ohnivější než vaše standardní láhev, ale to vše je součástí přitažlivosti. Je to lákavá volba, která je skvělá pro sdílení s rodinou nebo přáteli po večeři.

S jeho dobře rozvinutou chuť ovoce pozadí s tóny mandlí a koření, to je top brandy, které si můžete vychutnat čistý, s ledem, s vodou, nebo ve směsi do koktejlů. Je to jemné, dřevité a složité najednou, a dělá skvělý doplněk k barovému vozíku.,

Nejlepší hodnotu brandy: Asbach Brandy 8 Yr

Louis XIII

Louis XIII, vlastněna společností Rémy Martin, je skutečně jedno-of-a-druhu koňak. Na více než 4000 dolarů za láhev, jeho prémiovou cenu pochází z jeho neuvěřitelně složitý výrobní proces: každá láhev je složený z 1200 jednotlivých eaux-de-vie z Grande Champagne vinice, od nejméně 50 let do 100 let věku.

na trhu není žádná láhev., Koňak Louis XIII je často považován za nejunikátnějšího a zvláštního ducha na celém světě a má stejně působivou chuť a vůni. Je známá svou lehkou a složitou chutí, složenou z trávy, země a jemné sladkosti.

při popíjení očekávejte tóny kadidla, grapefruitu, čerstvě řezaného dřeva a rozinek s oaky. Dodává se také se silnými květinovými tóny a je známo, že je jednou z těch lahví, které by měl každý milovník brandy vyzkoušet jednou za život. Koňak Louis XIII je opravdu ohromující a obzvláště složitý.,

nejdražší koňak: Louis XIII Koňaku

Torres

Bodegas Torres zahájil jako španělské vinařství v roce 1870 a jeho Torres 10 Grande Reserva Brandy je jedním z značky je nejstarší brandy, poprvé vydána v roce 1946. Za tu dobu se toho moc nezměnilo, pomocí stejné destilační metody a procesu stárnutí pokračujte v uvolňování vynikající brandy šetrné k rozpočtu.

používá hrozny xarel·lo, Macabeo a Parellada k první výrobě vinařské směsi, která pak zraje na lahodnou brandy., Duch daleko lepší než jeho cena rozpočtu, je ve věku pomocí metody Solera v amerických dubových sudech. Nejstarší složka smíchaná do této brandy je 10 let. Je to bohatá, intenzivní brandy, která je vysoce doporučená a neuvěřitelně hladká.

s dostatkem plné chuti a opojnou vůní je to nápoj vyrobený za velmi rozumnou cenu. Vychutnejte si sladké hroznové, dřevěné a ořechové aroma a lehké tělo při popíjení této brandy. To je skvělý příklad kvalitní španělské brandy a je to staplová láhev.,

Nejlepší rozpočet brandy: Torres 10 Gran Reserva Brandy

Hennessy XO

Zeptejte se někoho na název prémiové brandy a šance jsou, řeknou Hennessy. Tato extra stará brandy, která je základem svého druhu, je pečlivě destilována v Hennessy distillery ve Francii a má hlubokou jantarovou barvu. To je dáno trvalou dobré recenze, díky své tóny pomeranče, černého pepře, práškové kakao a nakonec kůže a její dlouhé, skořice-oprášil dokončit.,

Hennessy XO je blend z asi 100 různých eaux-de-vie vyrobené z hroznů Ugni Blanc z oblasti Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies a Fin Bois označení. Každá láhev obsahuje směs těchto hroznů a zraje až 30 let ve francouzských dubových sudech Limousin.

je to odvážný koňak, který vyžaduje pozornost a může se pochlubit bohatým ovocným patrem plným švestek, rozinek a lepkavého karamelového pudinku. Pít tento brandy hladký pro maximální požitek. To je nejlepší způsob, jak vychutnat každý sousto toho, co je známé jako jeden z nejpopulárnějších brandies kdy vytvořil.,

objevte celou řadu koňaku značky s naším cenovým průvodcem Hennessy.

nejoblíbenější brandy: Hennessy XO Koňak

Delamain XO

Delamain je koňak dům, který využívá pouze eaux-de-vie z nejvyšší cru Cognac, z Grande Champagne.

Delamain Pale and Dry XO získává své jméno ze své výrobní metody: tato brandy je mnohem lehčí než většina eau-de-vie jeho věku.,Delamain nikdy nepoužívá karamel nebo cukr k úpravě chuti nebo barvy svých nabídek, což z něj činí spíše suchou než sladkou brandy. V důsledku toho je to jedna z nejčistších a nejautentičtějších brandies na trhu.

XO je nejmladší uvolnění z domu a je ve věku do 350 litrů dubových sudech zvanou jíšku, který snižuje množství taninů podílí na procesu a mění chuť mírně.

zraje v průměru 25 let, což má za následek spoustu ovocných, bohatých tónů rozinek, žlutého jablka a broskve., Pokračujte v popíjení, abyste skutečně vytáhli doplňkové poznámky vanilky, másla a karamelu. Je výjimečně dobře zaoblený a přináší neuvěřitelnou integraci na patře.

Nejlepší francouzský Koňak: Delamain Světle & Dry X. O Koňak

Bertoux

Zářivé a vysoce aromatické, Bertoux Brandy se vyrábí v Kalifornii a kombinuje některé z nejlepších hroznů k výrobě chutné, one-z-za-druhu ducha, který je ideální pro přípravu koktejlů., Značka se pyšní vytvořením řady nabídek, které jsou smíšené, vyvážené a plné živosti.

Bertoux je pot-destilovaný a stárne od tří do sedmi let ve francouzském a americkém dubu. Pokud se tam někdy byl duch určen pro koktejly, to by Bertoux: směsi od renomovaných barman Jeff Bell a uznávaný sommelier Tomáš Pastuszak, kteří řemeslně brandy do optimální koktejl partnera.

tato brandy má tmavě jantarovou barvu a silnou a příjemnou vůni kandované meruňky, pomerančového květu a zimolezu., Má čistou a poutavou paletu s náznaky rozinek a tmavé čokolády a dokonale se mísí s koktejlem Sidecar. Dobře protřepejte triple sec a citronovou šťávou pro lahodně osvěžující nápoj.

Nejlepší brandy pro koktejly: Bertoux Brandy

Germain Robin XO

Germain Robin je 10 sudů ročně jeho XO alambic brandy a asi 80 procent vína použity pro destilaci je pinot noir – premium hroznů, který je patrný v této brandy je v chuti.,

je To láhev, která vyhrála soutěže proti některé z největších jmen v brandy na světě, a je bezkonkurenční pro své lahodné chuti a silné vlastnosti. Brandy stárne asi 17 let, proces probíhá v dubových sudech Limousin. Dřevěné koření a červené ovoce jsou dvě z okamžitých vůní a doušek odhalí bohatou a hlubokou brandy naplněnou měkkým ovocným sadem, vanilkou a náznaky čokolády.

během pití si užijte další poznámky, jako je karamel a kokos., Je to láhev, která se dobře hodí jako nápoj po večeři, s vysoce kvalitními příchutěmi a oteplováním. Je ovocný a snadno se pije, s máslem, které pokračuje dál a dál. Pokud jste to ještě nezkusili, určitě to bude nový favorit.

Nejlepší ochutnávka brandy: Germain Robin Vyberte Barel XO Brandy,

Courvoisier XO

Courvoisier XO Cognac byla vyhodnocena jako jedna z nejlepších XO koňaků na světě, a to je snadné pochopit, proč., Je to láhev s mnoha vrstvami, díky značky Master Distiller pomocí prime výběr krásně vyzrálé eaux-de-vie, všechny ve věku od 11 do 25 let.

každá láhev kombinuje eaux-de-vie z Grande a Petite Champagne pro milost a chuť s nádechem Borderies přidat další hloubku. Výsledek: neuvěřitelně složitá brandy, která je hladká a chutná a ideální pro zvláštní příležitosti.

může se pochlubit hlubokou chutí dubu, fialky a jahod, s vůní meruněk, hnědého cukru a kakaových hrotů., Koňak Courvoisier XO je skutečným příkladem brandy v celé své kráse; kombinuje svůj bohatý charakter s plným tělem a ostrou chutí. Je to oblíbená láhev mezi milovníky brandy a je známá tím, že je základem průmyslu.

objevte celou řadu koňaku značky s naším cenovým průvodcem Courvoisier.

Nejlépe hodnocené brandy: Courvoisier XO Koňak

Martell XO

každý, kdo hledá pro zvláště hladké brandy by si měl vybrat Martell XO především., Martell, proslulý svou optimální a sametovou hladkostí, mísí ořechy a ovoce do své nabídky XO v jedinečně tvarované láhvi.

jedná se o zlatavě jantarovou brandy, která je jedním z největších dostupných prémiových nápojů a dobře klesá bez hoření. Martell XO, známý svou vynikající kvalitou, je měkká, jemná brandy s vůní černého pepře, fíku, mandlí a santalového dřeva a ochutnávkami citrusů, květů a vlašských ořechů.,

směs obsahuje eaux-de-vie z Martell čtyři hlavní terroirs, včetně Borderies a Grande Champagne regiony pro hloubku a značky vlastní osobní eleganci. Jeho kvalita premium činí tuto brandy vychutnat čistý nebo nanejvýš s trochou vody, aby se dále konstatuje, oteplování, kouře a karamelu. Je to mistrovské dílo prolnutí, s jemnými nuancemi a lahodnou texturou.,

nejhladší brandy: Martell XO

Kupující průvodce pitím Brandy nebo koňaku

Pokud jste ve světě brandy noví, široká škála dostupných možností na trhu může být zpočátku ohromující. Bude vyžadovat trpělivost a pokus prozkoumat různé značky.

ale dejte mu trochu času a objevíte svět bohatých nových chutí a fascinujících nuancí.

Jaký je rozdíl mezi brandy a koňakem?,

Brandy lze vyrábět kdekoli na světě, ale koňak musí být vyroben z bílých hroznů ze specifických francouzských terroirů. Oba obecně obsahují 35-60 procent ABV. Brandy je obvykle vyrobena z hroznů, ale může být také vyrobena z jiné fermentované ovocné kaše. Brandy vyrobené z jiného ovoce se však obvykle nazývají právě tím, například „jablečná brandy“nebo“ hrušková brandy“.

koňak je složitější a lze jej označit pouze jako takový, pokud se vyrábí v oblasti koňaku na jihozápadě Francie., Tento region se skládá ze šesti prémiových okresů, známých svými vynikajícími hrozny a pěstitelskými podmínkami. „Premier Cru“, známý jako nejlepší skupina vinic, se nachází přímo v centru těchto šest a je Grande Champagne a Petite Champagne. Zbývající čtyři crus jsou Borderies, ploutve Bois, Bons Bois a Bois Ordinaires.

koňak musí být také dvakrát destilován pomocí měděných hrnců a stárnut ve francouzských dubových sudech po dobu nejméně dvou let.

Jak se Brandy a Cognac vyrobené?,

jakékoli ovoce, které kvasí, může být destilováno a přeměněno na brandy, ale nejčastější a nejoblíbenější volbou je hroznové víno.

většina vinařských zemí vyrábí také brandy, od řeckého Ouzo po Peru Pisco a italskou grappu.

podobné výrobě vína, brandy a koňaku se vyrábějí ve čtyřech hlavních fázích: sklizeň, kvašení, destilace a stárnutí. Proces je podobný procesu bílého vína a za účelem výroby většiny Brandies nebo koňaků se destiluje směs bílého vína a poté se určitým způsobem stárne.,

Chcete-li začít, ovoce se vybírá, když zasáhne optimální zralost. Grenache, Pinot Grigio a francouzský Colombard jsou některé z nejběžnějších odrůd hroznů používaných k výrobě brandy. Dále se hrozny nebo jiné ovoce fermentují kombinací kvasinek a již přítomné přirozeně se vyskytující mikroflóry. Po fermentaci se směs destiluje, aby se objevily složité chutě a přírodní vůně, které tvoří úspěšnou brandy.,

konečně přichází proces stárnutí. Brandy obvykle zraje v dubových sudech, aby byla zajištěna chuť a kvalita. Některé brandy, zejména španělské odrůdy, stárnou pomocí systému Solera, kde se sudy mění každý rok. Po dobu zrání, která se liší v závislosti na zemi produkující tekutinu a typ brandy, duch je plněno a připraveny pro maloobchod.

tento proces stárnutí a skladování může být často známkou působivé brandy nebo koňaku. Většina brandies jsou smíšené výrobky různého věku., Věk nejmladší brandy ve směsi určuje věk prohlášení na láhev, ale může být také poznamenal, s různými zkratky:

AC: nejnižší kvalita brandy, které zrálo po dobu až dvou let. Tyto brandy se nejlépe těší, když jsou smíchány do koktejlů.

VS: velmi zvláštní: druhá nejmladší brandy a termín zahrnuje brandy, které stárly nejméně tři roky.

VSOP: velmi vynikající Stará bledá nebo brandy, která stárne nejméně čtyři roky. Tyto brandy jsou známé tím, že jsou díky svému času strávenému v sudech jemnější než předchozí kategorie.,

XO: Extra Old nebo brandy, které stárly nejméně šest let.

brandy může být také označen jako Hors d ‚ Age, což se překládá z francouzštiny jako „mimo věk“ a vztahuje se duchové, které se ve věku po dobu nejméně šesti let a často po celá desetiletí, nebo „vintage“, který zahrnuje ty, vyrobené z těch nejlepších let. Vinobraní brandy je nejlepší z nejlepších a měla by být usrkávána pouze čistě.

neexistuje žádný limit na to, jak dlouho může brandy stárnout-některé z nejlepších lahví stárnou 20 až 30 let a slibují velkolepou řadu poznámek.,

Jak se pít Brandy a Koňak

Brandy by mohl být známý jako jeden z originální koktejlové mixy, ale je to duch, který je také čeká, aby se těšil elegantní. Prvním krokem k užívání brandy je pít při pokojové teplotě. Jako aromatický duch si nejlépe vychutnáte při optimální teplotě, abyste skutečně vyvedli odrůdy chutí a vůní.,

pít brandy klasický způsob, nechte láhev na stole asi hodinu před pitím, a pak ji nalijte do tulipán sklo; nejlepší sklo používané vychutnat ducha. Jeho tvar misky a ráfku je speciálně navržen tak, aby duch zasáhl správnou část jazyka a zároveň dodal vůně přímo do nosu.

držte misku skla v ruce, abyste jemně zahřáli kapalinu, než čicháte z okraje skla. Pak si vezměte malé doušky brandy a nechte ji před polykáním kroužit kolem úst., Vysoce kvalitní brandy a koňaky lze usrkávat úhledně a nejlépe se tak těší, zatímco hodnota brandy je dokonalým doprovodem klasických koktejlů, jako je Sidecar.

někteří lidé se rozhodnou trochu zahřát svou brandy svíčkou tím, že na chvíli nebo dva drží misku sklenice nad malou svíčkou. Je však snadné přehřát kapalinu tímto způsobem a vystavit drsné výpary alkoholu.

ve srovnání s mnoha jinými lihovinami brandy nezmizí. Neotevřená láhev může zůstat neomezeně dlouho, dokud je správně uložena: těsně uzavřená nádoba, mimo teplo nebo světlo.,

a dokonce i po otevření nemusí být dobrá láhev brandy dokončena rychle. Láhev může být stále skladována neomezeně dlouho, což má za následek jen několik jemných změn chuti kapaliny. Vysoký obsah alkoholu v brandy znamená, že zůstane po určitou dobu bezpečné konzumovat, což z něj činí ideálního ducha investovat.

nejlepší brandy, koktejly na bázi

Koňak byl tradiční základ koktejl složka a řemeslo koktejl průmysl je vidět nedávné oživení pro ducha., To znamená, že dobrá láhev brandy nebo koňaku je důležitým nákupem pro váš barový vozík.

tradiční koktejl na bázi brandy je Sidecar, který se skládá z vaší brandy dle výběru (často koňaku), pomerančového likéru a citronové šťávy. Se směsí sladké a kyselé, je to populární volba, která vždy jde dobře dolů.

Další populární založené na brandy, koktejly patří Manhattan; vytvořen smícháním brandy s sladký vermut a jednoduchý sirup a Šampaňské, vyrobené smícháním brandy se Šampaňským pro elegantní twist., Modernizovat brandy po večeři tradice s kolo Brandy; brandy, likér a smetanu, které dohromady tvoří chutné a uspokojující dezert koktejl.

Pokud byste si raději užili jednodušší tvorbu, brandy jde obzvláště dobře s řadou různých ovocných šťáv. Lemon je nejlepší volbou, která nabízí směs tartových tónů, které se kombinují se sladkostí ducha. Oranžová, brusinková a limetková šťáva jsou také vynikající volbou. Pro tradičnější mixéry je populární brandy a koks, zatímco míchání brandy s limonádou uvolňuje více citrusových tónů.,

Jaké jsou top pět nejlepších brandy značky?

dále se rychle podíváme na historii a tradici pěti nejlepších značek brandy a koňaku na světě.

Rémy Martin

Rémy Martin je známý pro bytí jedno z největších výrobců koňaku na světě. Jeho odborné znalosti lze také uznat, protože je součástí Comité Colbert, asociace luxusních podniků, které propagují francouzské know-how po celém světě.,

v roce 1738 dostala značka královskou dohodu-pečeť francouzské královské rodiny a existuje téměř 300 let. Je to jedna z nejdražších koňakových značek na světě a je jediným koňakovým domem založeným vinařem. Rémy Martin se díky své složitosti a prestiži nejlépe těší rovně.

Martell

Martell je Koňak dům založený v roce 1715 Jean Martell a je další vrchol brandy průmyslu., Je to jeden z nejstarších koňakových domů na světě a je hrdá na své sofistikované směsi a řemeslné zpracování. Kombinace místa, přesnosti a času, Martell používá Hrozny Ugni Blanc z oblasti Charente poblíž pobřeží Atlantiku, aby značka získala své charakteristické aroma. Martell je jediný skvělý koňakový dům, který používá svůj jedinečný způsob destilace výhradně čirých vín, a to přispívá k jeho jedinečné chuti. Tento výrazný styl staví Martell do popředí brandy průmyslu a udělal po mnoho let.,

Courvoisier

Courvoisier, populární výrobce brandy, je velká značka, která je známá pro svou hladkost. Je to prémiová značka koňaku, kterou vlastní lihoviny-obří Beam Suntory. Courvoisier používá tradiční destilační proces a ručně vyráběné sudy k výrobě svého koňaku, což zajišťuje, že každá láhev splňuje přísné požadavky na kvalitu.

Courvoisier většinou pracuje se čtyřmi most premier crus v regionu: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies a Fins Bois., To také udržuje úzký vztah s každým z jeho pěstitelů révy. Před lahvováním koňaku odděluje Courvoisier kapalinu a používá pouze čistou a čistou tekutinu ze středu.

Hennessy

Jas Hennessy & Co., nebo více populárně známý jako jen Hennessy, je koňakový dům, který prodává asi 50 milionů lahví ročně po celém světě. Díky tomu je nejoblíbenější značkou koňaku na světě a dodává více než 40 procent světového koňaku.,

Hennessy je drahá značka z nějakého důvodu: používá dlouhou a sofistikovanou metodu pro výrobu svých nabídek pomocí místně pěstovaných bílých hroznů Ugni a destilačního procesu, který zůstal po staletí nezměněn. Zdvojnásobuje všechny své nabídky a otáčí každý barel během procesu stárnutí, aby se dosáhlo optimální výměny chuti.

Germain Robin

oblíbená mezi mixologists a brandy milenců, Paříž, Robin je premium brandy výrobce z Ukiah, Kalifornii., I když je známý svou vysokou kvalitou připomínající koňak, jeho nabídky nelze nazvat koňakem kvůli tomu, že se vyrábí mimo uznávanou oblast.

Germain Robin řemesla své lihoviny s tradiční alembic koňak statické snímky, ale používá nekonvenční, aromatický a komplexní Kalifornii hrozny vína.

Germain Robin je první brandy destilované z non-tradiční odrůdy jako Pinot Noir, Ryzlink rýnský, Viognier a Sémillon a poskytovat tyto značky s výraznou postavu. Spojuje řemeslné metody a vynikající zpracování, aby posunula svou brandy do nových výšin.,

Terminologie: klíčové pojmy vědět při nákupu Brandy nebo Koňak

obsah alkoholu: obsah Alkoholu — procento ethanolu v nápoji.

Armagnac: hroznové brandy, vyrobené ve Francii je Armagnac regionu, s podobnou chutí profil na Koňak, ale často s více kořeněné a tučné poznámky. Používá také tři další odrůdy hroznů: Folle Blanche, Colombard a Baco Blanc.

Brandy de Jerez: Brandy, která stárla v bývalých sudech sherry a která používá systém solera pro stárnutí., V oblasti ohraničené městy Sanlucar de Barrameda, El Puerto de Santa Maria a Jerez de la Frontera musí také stárnout.

Brandewijn: původní název pro brandy – holandské slovo, které je odvozeno od gebrande wijn, což doslova znamená „spálil víno“.

brandy snifter: tradiční sklo používané k pití brandy. To je nejlepší způsob, jak si vychutnat brandy pro všechny jeho jemné chutě, díky tvaru skla. Velká povrchová plocha uvolňuje vůně Ducha, zatímco krátká noha vás povzbuzuje, abyste ji drželi za misku a mírně zahřáli brandy.,

Calvados: druh jablečné brandy, vyráběný také ve Francii, který je buď dvojitý nebo jediný destilovaný a zraje v dubových sudech.

kongenery: nečistoty zbavené alkoholu během destilačního procesu.

Cru: pěstitelská oblast hroznů nebo ovoce použitá k výrobě brandy. Je to termín používaný častěji, když mluvíme o koňaku, který má ve Francii šest oficiálních pěstebních regionů.

Eau de vie: čirá, bezbarvá ovocná brandy vyrobená po období fermentace a dvojité destilace., Překlad z francouzštiny do „vody života“, obvykle má velmi lehkou ovocnou chuť.

Grande Champagne: Francouzská čtvrť, jinak známá jako cru, známá svým koňakem. Oblast Grande Champagne je považována za nejlepší a nejuznávanější region, následuje Petite Champagne.

Napoleon: koňak, který je starý čtyři roky nebo Armagnac, který je starý nejméně šest let.

Ročník: termín používaný pro láhev brandy (nebo obyčejně, Armagnac) při určité letošní sklizeň je vše, co je pryč do láhve. Tyto lahve jsou velmi drahé kvůli jejich vzácnosti a věku.,

Metodika: Jak jsme se vybrat, vyzkoušet, a hodnost ta nejlepší brandy a Koňak na trhu

krása brandy spočívá v jeho stárnutí, takže tento prvek jeho výroba pravděpodobně nejdůležitější. Když jsme sestavili užší seznam nejlepších Brandies a koňaků na trhu, udržovali jsme věk každé láhve v popředí rozhodovacího procesu.,

podívali jsme se do oblasti, kde se vyráběla každá brandy nebo koňak, a pak, zejména pro koňaky, jsme se podívali na kvalitu použitého hroznu a z něhož pocházely jeho hrozny. Vzali jsme v úvahu autoritu a popularitu každé značky, její nabídku a metodu destilace.

nakonec jsme zvážili jednotlivé vlastnosti, aroma a chuťový profil každé láhve, než jsme se rozhodli, pro co byla každá jedinečná láhev nejznámější.,

Často kladené otázky o Brandy a Koňak

---