Der perfekte Schlummertrunk mit diesen Brandys und Cognacs
Brandy ist ein Geist, der Aufmerksamkeit erfordert: duftend und elegant, glatt und reich und dunkel und brütend zugleich. Dachte, es war nur ein süßes Getränk geeignet für Salon und Zigarren? Denk nochmal nach.
Die Craft-Cocktail-Industrie hat den besten Brandy und Cognac wieder in den Vordergrund vieler Mixologen gerückt und eine Reihe süßer und eichenartiger Kreationen entwickelt, die mit Sicherheit zu neuen Favoriten werden.,
Denn während es früher ein Geist war, der am besten für seine traditionellen Wurzeln bekannt war, feiert Brandy ein Comeback, wobei Millennials weit und breit nach den besten Brandy-Marken suchen, um nach dem Abendessen zu schlürfen oder sich in eine Reihe fruchtiger Cocktails zu mischen.
Es ist auch ein Geist, der Sie raten lässt, bis Sie ein paar Schlucke genommen haben. Die Zahl oder der Begriff auf der Flasche könnte einen Hinweis darauf geben, welche Art von Aromen drin sind, aber dank der vielfältigen Natur des Geistes verspricht jede neue Flasche Brandy ein einzigartiges Erlebnis.
Keine Zeit unsere ganze Liste durchzulesen?, Wir haben Rémy Martin XO als den insgesamt besten Brandy von 2021 und Asbach Brandy 8 Jahr als den besten Wert Brandy von 2021 gewählt.
Oder wenn Sie möchten, können Sie zuerst den Unterschied zwischen Brandy und Cognac nachlesen, Ihre Hausbar auf die besten Cocktails auf Brandy-Basis vorbereiten oder mehr darüber erfahren, wie Brandy hergestellt wird.,v id=“e36e8839a8″>
Rémy Martin XO
Rémy Martin defines excellence in a bottle and combines everything a good brandy should have., Dieser XO ist ein feiner Champagner, der durch Mischen von bis zu 400 verschiedenen Eaux de vie hergestellt wird. Es ist eine Flasche von durch und durch guter Qualität, die 85 Prozent des Produkts aus der Region Grande Champagne mit den restlichen 15 Prozent aus der Region Petite Champagne kombiniert.
Es duftet nach dunkler Schokolade, Portweinfass, exotischen Gewürzen und Feigen, während ein Schluck Noten von weißen und roten Trauben, getrockneter Aprikose, Muskatnuss, Zimt, Honig und Karamell offenbart. Es ist sicherlich ein komplexer Brandy, und einer, der Sie mehr als nur einen Geschmack wünschen lässt., Es ist eine beliebte Wahl für Brandy-Liebhaber, mit einem wärmenden Finish und rauchiger Holzqualität.
Aufgrund seines beeindruckenden Charakters ist dies ein Brandy, der nur ordentlich oder höchstens mit Eis genossen werden sollte. Diese süße und glatte Flasche ist perfekt, um Brandy-Anfänger bis hin zu Experten zu gewinnen.
Entdecken Sie mit unserem Rémy Martin Price Guide das gesamte Sortiment des Brand Cognac.,
Insgesamt bester Brandy: Rémy Martin XO
Hine Antique
Hine Antique XO Premier Cru ist ein Neuzugang in der Familie und wird wegen seiner Karamell -, Jasmin -, Muskat-und Vanillearomen sehr geschätzt. Hine Antique XO wurde erstmals 1920 veröffentlicht und war ursprünglich ein feiner Champagner – eine Mischung aus Cognacs aus der Grande-und Petite-Champagne-Region.,
Dann wurde es zu Grande Champagne aufgerüstet, was bedeutet, dass alle Eaux-de-vie, die heutzutage in der Assemblage verwendet werden, aus der besten Region von Cognac stammen. Dies bringt es dank seiner Vielzahl interessanter Elemente zu Recht an einen der besten Plätze für Cognac der Welt.
Es ist ein leicht würziger Brandy, der aus einer Mischung von über 40 verschiedenen Cognacs besteht, die über ein Jahrzehnt gereift sind. Es ist auch sehr reich, mit pfeffrigen und fruchtigen Noten und einem Schuss Zimt und Muskatnuss in der Nase. Beim Nippen bietet es eine unerwartete Kombination aus Parfüm und Gewürzen mit einem wunderschön zingy Finish.,
Bester Premium Brandy: Hine Antique XO Premier Cru Cognac
Asbach
Asbach ist ein beliebter Spirituosenhersteller und reift sein Angebot in kleinen französischen Eichenfässern aus Limousin. Es produziert reichhaltige, würzige Brände, die in der Vergangenheit für ihren sanften und wärmenden Geschmack ausgezeichnet wurden. Insbesondere Asbachs 8-Jahr ist eine großartige, kostengünstige Brandyauswahl, die verspricht, sowohl eine großartige Nase als auch einen großartigen Geschmack für weniger als 50 US-Dollar pro Flasche zu liefern.,
Dieser Brandy ist für ein Wesen ein bisschen feuriger als Ihre Standardflasche bekannt, aber das ist alles Teil der Attraktion. Es ist eine köstliche Option, die sich hervorragend zum Teilen mit Familie oder Freunden nach dem Abendessen eignet.
Mit seinem gut entwickelten Geschmack von Früchten mit Hintergrundnoten von Mandeln und Gewürzen ist dies ein Top-Brandy, der ordentlich, mit Eis, mit Wasser oder in einer Reihe von Cocktails genossen werden kann. Es ist zart, holzig und komplex auf einmal und macht eine großartige Ergänzung zum Barwagen.,
Best value Weinbrand: Asbach Weinbrand 8 Jahre
Louis XIII
Louis XIII, im Besitz von Rémy Martin, ist ein wirklich ein-von-a-Art cognac. Bei über $ 4,000 pro Flasche kommt sein Premium-Preis von seinem unglaublich komplizierten Produktionsprozess: Jede Flasche besteht aus bis zu 1,200 einzelnen Eaux-de-vie aus Grande Champagne Weinbergen, die von mindestens 50 bis 100 Jahren alt sind.
Es gibt keine Flasche auf dem Markt ganz wie es., Louis XIII Cognac gilt oft als der einzigartigste und besondere Geist der Welt und hat einen ebenso beeindruckenden Geschmack und Aroma. Es ist bekannt für seine leichten und komplexen Aromen, bestehend aus Gras, Erde und einer subtilen Süße.
Erwarten Sie beim Nippen Noten von Weihrauch, Grapefruit, frisch gesägtem Holz und Rosinen mit einem eichenartigen Abgang. Es kommt auch mit einigen starken floralen Noten und ist dafür bekannt, eine dieser Flaschen zu sein, die jeder Brandy-Liebhaber einmal in seinem Leben probieren sollte. Louis XIII Cognac ist wirklich atemberaubend und besonders Komplex.,
Teuerster Brandy: Louis XIII Cognac
Torres
Bodegas Torres wurde 1870 als spanisches Weingut gegründet und sein Torres 10 Grande Reserva Brandy ist einer der ältesten Brandys der Marke, der erstmals 1946 veröffentlicht wurde. Es hat sich in dieser Zeit nicht viel geändert, mit der gleichen Destillationsmethode und dem gleichen Alterungsprozess, um weiterhin einen ausgezeichneten, budgetfreundlichen Brandy zu veröffentlichen.
Es verwendet Xarel * lo, Macabeo und Parellada Trauben, um zuerst eine Weinmischung zu produzieren, die dann zu einem köstlichen Brandy gereift ist., Ein Geist, der seinem Budgetpreis weit überlegen ist, reift mit der Solera-Methode in amerikanischen Eichenfässern. Die älteste Komponente, die in diesen Brandy gemischt wird, ist 10 Jahre. Es ist ein reichhaltiger, intensiver Brandy, der sehr zu empfehlen und unglaublich glatt ist.
Mit viel vollem Geschmack und einem berauschenden Aroma ist es ein Getränk zu einem sehr vernünftigen Preis. Genießen Sie seine süßen Trauben -, Holz-und Nussaromen und seinen leichten Körper, wenn Sie diesen Brandy schlürfen. Dies ist ein großartiges Beispiel für einen spanischen Brandy von guter Qualität und eine Grundnahrungsflasche.,
Besten budget-Schnaps: Torres 10 Gran Reserva Brandy
Hennessy XO
Fragen Sie jeden Namen ein premium-brandy und die Chancen stehen gut, Sie werden sagen Hennessy. Dieser extra alte Brandy ist ein Grundnahrungsmittel seiner Art und wird sorgfältig in der Hennessy Distillery, Frankreich, destilliert und hat eine tiefe Bernsteinfarbe. Es hat ständig gute Kritiken erhalten, dank seiner Noten von Orange, schwarzem Pfeffer, Kakaopulver und Eichenleder und seinem langen, zimtstaubten Abgang.,
Hennessy XO ist eine Mischung aus etwa 100 verschiedenen Eaux-de-vie aus Ugni Blanc-Trauben der Appellationen Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies und Fin Bois. Jede Flasche enthält eine Mischung dieser Trauben und reift bis zu 30 Jahre in französischen Limousin-Eichenfässern.
Es ist ein kühner Cognac, der Aufmerksamkeit erfordert und einen reichen, fruchtigen Gaumen voller Pflaumen, Rosinen und klebrigem Toffee-Pudding bietet. Trinken Sie diesen Brandy Smooth für ultimativen Genuss. Dies ist der beste Weg, um jeden Schluck eines der beliebtesten Brandys zu genießen, die jemals kreiert wurden.,
Entdecken Sie mit unserem Hennessy Price Guide das gesamte Sortiment des Brand Cognac.
die beliebtesten brandy: Hennessy XO Cognac
Delamain XO
Delamain ist ein cognac-Haus, das verwendet ausschließlich eaux-de-vie aus der höchsten cru in Cognac, der Grande Champagne region.
Delamain Pale and Dry XO hat seinen Namen von seiner Produktionsmethode: Dieser Brandy ist viel leichter als die meisten Eau-de-vie seines Alters.,Delamain verwendet niemals Karamell oder Zucker, um den Geschmack oder die Farbe seiner Angebote zu verändern, wodurch es eher ein trockener als ein süßer Brandy wird. Infolgedessen ist es einer der reinsten und authentischsten Brandys auf dem Markt.
Der XO ist die jüngste Ausgabe aus dem Haus und wird in 350-Liter-Eichenfässern namens Roux gereift, was die Menge der am Prozess beteiligten Tannine reduziert und den Geschmack leicht verändert.
Es reift durchschnittlich 25 Jahre, was zu vielen fruchtigen, reichen Noten von Rosinen, gelbem Apfel und Pfirsich führt., Nippen Sie weiter, um die ergänzenden Noten von Vanille, Butter und Karamell wirklich hervorzuheben. Es ist außergewöhnlich gut abgerundet und liefert eine unglaubliche Integration am Gaumen.
Bester französischer Cognac: Delamain Pale & Trockener X. O Cognac
Bertoux
Bertoux Brandy wird in Kalifornien hergestellt und kombiniert einige der besten Trauben, um produzieren Sie einen köstlichen, einzigartigen Geist, der perfekt für die Cocktailherstellung ist., Die Marke ist stolz darauf, eine Reihe von Angeboten zu schaffen, die gemischt, ausgewogen und voller Lebendigkeit sind.
Bertoux ist topfdestilliert und reift von drei bis sieben Jahren in französischer und amerikanischer Eiche. Wenn es jemals einen Geist für Cocktails gab, wäre es Bertoux: Gemischt von dem renommierten Barkeeper Jeff Bell und dem gefeierten Sommelier Thomas Pastuszak, der den Brandy zum optimalen Cocktailpartner machte.
Dieser Brandy hat eine dunkle Bernsteinfarbe und ein starkes und einladendes Aroma von kandierten Aprikosen, Orangenblüten und Geißblatt., Es hat eine saubere und ansprechende Palette mit einem Hauch von Rosinen und dunkler Schokolade und fügt sich perfekt in einen Beiwagen-Cocktail ein. Schütteln Sie es gut mit Triple Sec und Zitronensaft für ein köstlich erfrischendes Getränk.
Bester Brandy für Cocktails: Bertoux Brandy
Germain Robin XO
Germain Robin stellt 10 Fässer pro Jahr seines XO alambic Brandy her und etwa 80 Prozent des für die Destillation verwendeten Weins sind Pinot noir – eine Premium-Traube, die sich in diesem Wein zeigt.brandys Geschmack.,
Es ist eine Flasche, die Wettbewerbe gegen einige der größten Namen im Brandy der Welt gewonnen hat und für ihren köstlichen Geschmack und ihre starken Eigenschaften konkurrenzlos ist. Der Brandy reift rund 17 Jahre, wobei der Prozess in Limousin-Eichenfässern stattfindet. Holzgewürze und rote Früchte sind zwei der unmittelbaren Aromen, die festgestellt werden, und ein Schluck zeigt einen reichen und tiefen Brandy, der mit weichen Obstgartenfrüchten, Vanille und einem Hauch von Schokolade gefüllt ist.
Genießen Sie während des gesamten Trinkerlebnisses weitere Noten wie Karamell und Kokosnuss., Es ist eine Flasche, die sich mit ihren hochwertigen Aromen und ihrem wärmenden Erlebnis gut als Getränk nach dem Abendessen eignet. Es ist fruchtig und leicht zu trinken, mit einem Butterscotch-Finish, das immer weiter geht. Wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben, ist es sicher ein neuer Favorit.
der leckerste Schnaps: – Germain-Robin-Select-Barrel XO Brandy
Courvoisier XO
Courvoisier XO Cognac wurde als einer der besten XO cognacs der Welt, und es ist leicht zu sehen, warum., Es ist eine Flasche mit vielen Schichten, dank des Meisterbrenners der Marke, der eine erstklassige Auswahl an wunderschön gereiften Eaux-de-vie verwendet, die alle zwischen 11 und 25 Jahre alt sind.
Jede Flasche kombiniert lang gealterte Eaux-de-vie von Grande und Petite Champagne für Anmut und Geschmack mit einem Hauch von Borderies, um zusätzliche Tiefe hinzuzufügen. Das Ergebnis: Ein unglaublich komplexer Brandy, der glatt und lecker ist und sich perfekt für besondere Anlässe eignet.
Es hat einen tiefen Geschmack von Eiche, Veilchen und Erdbeere, mit Aromen von Aprikose, braunem Zucker und Kakaonibs., Courvoisier XO Cognac ist ein wahres Beispiel für Brandy von seiner besten Seite; kombiniert seinen reichen Charakter mit einem vollmundigen Abgang und einem scharfen Geschmack. Es ist eine beliebte Flasche unter Brandy-Liebhabern und ist dafür bekannt, ein Grundnahrungsmittel der Branche zu sein.
Entdecken Sie mit unserem Courvoisier-Preisführer das gesamte Cognac-Sortiment der Marke.
Bestbewerteter Brandy: Courvoisier XO Cognac
Martell XO
Wer einen besonders glatten Brandy sucht, sollte vor allem Martell XO wählen., Martell ist bekannt für seine optimale und samtige Geschmeidigkeit und mischt Nüsse und Früchte in einer einzigartig geformten Flasche in sein XO-Angebot ein.
Dies ist ein golden-bernsteinfarbener Brandy, der eines der besten Premium-Getränke ist und ohne Verbrennungen gut abfällt. Martell XO ist bekannt für seine hervorragende Qualität und ist ein weicher, weicher Brandy mit einem Aroma von schwarzem Pfeffer, Feigen, Mandeln und Sandelholz sowie Geschmacksnoten von Zitrusfrüchten, Blüten und Walnuss.,
Die Mischung umfasst Eaux-de-vie aus Martells vier Hauptterroirs, darunter sowohl die Borderies-als auch die Grande Champagne-Regionen für Tiefe und die persönliche Eleganz der Marke. Seine Premium-Qualität macht diesen Brandy zu einem, der ordentlich oder höchstens mit einem Spritzer Wasser genossen werden kann, um weitere Noten von wärmendem Rauch und Karamell hervorzubringen. Es ist ein Meisterwerk der Mischung, mit subtilen Nuancen und köstlicher Textur.,
Smoothest Brandy: Martell XO
Buyers guide to drinking Brandy or Cognac
Wenn Sie neu in der Welt des Brandy sind, könnte die große Auswahl an Optionen auf dem Markt zunächst überwältigend sein. Es erfordert Geduld und Versuch, die verschiedenen Marken zu erkunden.
Aber geben Sie ihm ein wenig Zeit, und Sie werden eine Welt voller reicher neuer Aromen und faszinierender Nuancen entdecken.
Was ist der Unterschied zwischen Weinbrand und cognac?,
Brandy produziert werden können, die überall in der Welt, aber Cognac werden aus weißen Trauben von bestimmten französischen terroirs. Beide enthalten in der Regel 35-60 Prozent ABV. Brandy wird typischerweise aus Trauben hergestellt, kann aber auch aus einem anderen fermentierten Fruchtbrei hergestellt werden. Ein Brandy aus einer anderen Frucht wird jedoch typischerweise nur als „Apfelbrand“ oder „Birnenbrand“bezeichnet.
Cognac ist komplexer und kann nur dann als solcher gekennzeichnet werden, wenn er in der Cognac-Region im Südwesten Frankreichs hergestellt wird., Diese Region besteht aus sechs Premium-Distrikten, die für ihre hervorragenden Trauben und Wachstumsbedingungen bekannt sind. Die „Premier Cru“, bekannt als die beste Gruppe von Weinbergen, befindet sich direkt im Zentrum dieser sechs und ist die Grande Champagne und Petite Champagne. Die restlichen vier crus sind die Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires.
Cognac muss auch zweimal mit Kupfertopfstills destilliert und mindestens zwei Jahre in französischen Eichenfässern gereift werden.
Wie sind Brandy und Cognac hergestellt?,
Jede Frucht, die Fermente destilliert werden kann und sich in einen brandy aber die häufigste und beliebteste Wahl ist eine Traube.
Die meisten Weinanbauländer stellen auch Brandy her, von Griechenlands Ouzo über Perus Pisco bis hin zu Italiens Grappa.
Ähnlich wie bei der Herstellung von Wein werden Brandy und Cognac in vier Hauptstufen hergestellt: Ernte, Gärung, Destillation und Reifung. Der Prozess ähnelt dem von Weißwein, und um die meisten Brandys oder Cognacs herzustellen, wird eine Weißweinmischung destilliert und dann auf eine bestimmte Weise gereift.,
Zu Beginn wird die Frucht gepflückt, wenn sie optimale Reife erreicht. Grenache, Pinot Grigio und Französisch Colombard sind einige der häufigsten Sorten von Trauben verwendet, um Brandy zu machen. Als nächstes werden die Trauben oder andere Früchte unter Verwendung einer Kombination aus Hefe und der bereits vorhandenen natürlich vorkommenden Mikroflora fermentiert. Nach der Gärung wird die Mischung destilliert, um die komplexen Aromen und natürlichen Aromen hervorzuheben, die einen erfolgreichen Brandy ausmachen.,
Endlich kommt der Alterungsprozess. Brandy wird in der Regel in Eichenfässern gereift, um Geschmack und Qualität zu gewährleisten. Einige Brände, insbesondere spanische Sorten, reifen mit dem Solera-System, bei dem die Fässer jedes Jahr gewechselt werden. Nach einer Zeit der Reifung, die je nach Land, in dem die Flüssigkeit hergestellt wird, und der Art des Brandys variiert, wird der Geist abgefüllt und für den Einzelhandel vorbereitet.
Dieser Alterungs – und Lagerungsvorgang kann oft ein Zeichen für einen beeindruckenden Brandy oder Cognac sein. Die meisten Brandys sind gemischte Produkte unterschiedlichen Alters., Das Alter des jüngsten Brandys in der Mischung bezeichnet die Altersangabe auf der Flasche, kann aber auch mit verschiedenen Abkürzungen notiert werden:
AC: Der Brandy der niedrigsten Qualität, der bis zu zwei Jahre gealtert ist. Diese Brandys werden am besten genossen, wenn sie in Cocktails gemischt werden.
VS: Ganz besonders: Der zweitjüngste Brandy und der Begriff umfasst Brandy, der mindestens drei Jahre alt ist.
VSOP: Very Superior Old Pale oder brandy, die im Alter von mindestens vier Jahren. Diese Brandys sind dafür bekannt, dank ihrer Zeit in Fässern weicher zu sein als frühere Kategorien.,
XO: Extra alt oder Brandy, der mindestens sechs Jahre alt ist.
Ein Brandy kann auch als Hors d ‚ Age bezeichnet werden, was aus dem Französischen als „jenseits des Alters“ übersetzt wird und die Spirituosen abdeckt, die seit mindestens sechs Jahren und oft seit Jahrzehnten gereift sind, oder „Jahrgang“, der die aus den besten Jahren hergestellten abdeckt. Ein Vintage Brandy ist der Beste der Besten und sollte nur ordentlich getrunken werden.
Es gibt keine Begrenzung, wie lange ein Brandy altern kann – einige der besten Flaschen sind 20 bis 30 Jahre alt und versprechen eine spektakuläre Auswahl an Noten.,
Wie man Brandy und Cognac trinkt
Brandy könnte als einer der ursprünglichen Cocktailmischer bekannt sein, aber dies ist ein Geist, der auch darauf wartet, ordentlich genossen zu werden. Der erste Schritt, um Brandy zu genießen, besteht darin, ihn bei Raumtemperatur zu trinken. Als aromatischer Geist wird er am besten bei optimaler Temperatur genossen, um die Geschmacksrichtungen und Aromen wirklich hervorzuheben.,
Um Brandy auf klassische Weise zu trinken, lassen Sie die Flasche vor dem Trinken etwa eine Stunde auf der Theke stehen und gießen Sie sie dann in ein Tulpenglas.das beste Glas, um den Geist zu genießen. Seine Schüssel – und Randform wurde speziell entwickelt, damit der Geist den richtigen Teil Ihrer Zunge treffen und gleichzeitig die Aromen direkt an Ihre Nase abgeben kann.
Halten Sie die Glasschale in der Hand, um die Flüssigkeit sanft zu erwärmen, bevor Sie über dem Rand des Glases schnüffeln. Nehmen Sie dann kleine Schlucke Schnaps und lassen Sie ihn vor dem Schlucken um den Mund rollen., Hochwertige Brände und Cognacs können ordentlich getrunken werden und werden am besten auf diese Weise genossen, während ein Wertbrand die perfekte Begleitung zu klassischen Cocktails wie dem Beiwagen ist.
Manche Menschen entscheiden sich dafür, ihren Brandy mit einer Kerze leicht zu erhitzen, indem sie die Glasschale für ein oder zwei Minuten über eine kleine Kerze halten. Es ist jedoch leicht, die Flüssigkeit auf diese Weise zu überhitzen und die harten Alkoholdämpfe freizulegen.
Im Vergleich zu vielen anderen Spirituosen geht Brandy nicht aus. Eine ungeöffnete Flasche kann auf unbestimmte Zeit aufbewahrt werden, solange sie ordnungsgemäß gelagert wird: ein dicht verschlossener Behälter, fern von Hitze oder Licht.,
Und selbst wenn es einmal geöffnet wurde, muss eine gute Flasche Brandy nicht schnell fertig sein. Die Flasche kann noch auf unbestimmte Zeit gelagert werden, was zu nur wenigen subtilen Geschmacksveränderungen der Flüssigkeit führt. Der hohe Alkoholgehalt von Brandy bedeutet, dass er einige Zeit sicher konsumiert werden kann, was ihn zu einem idealen Geist für Investitionen macht.
Die besten Cocktails auf Brandybasis
Cognac war eine traditionelle Grundnahrungsmittel-Cocktail-Zutat und die Craft-Cocktail-Industrie erlebt ein neues Wiederaufleben für den Geist., Das bedeutet, dass eine gute Flasche Brandy oder Cognac ein wichtiger Kauf für Ihren Barwagen ist.
Der traditionelle Cocktail auf Brandybasis ist der Beiwagen, der aus Ihrem Brandy Ihrer Wahl (oft Cognac), Orangenlikör und Zitronensaft besteht. Mit einer Mischung aus süß und sauer ist es eine beliebte Wahl, die immer gut geht.
Andere beliebte Cocktails auf Brandy-Basis sind the Manhattan; erstellt durch Mischen von Brandy mit süßem Wermut und einfachem Sirup, und der Champagner-Cocktail, hergestellt durch Mischen von Brandy mit Champagner für einen eleganten Twist., Modernisieren Sie die Brandy after Supper Tradition mit einer Runde Brandy Alexanders; Brandy, Crème de Cacao und Sahne, die sich zu einem köstlichen und befriedigenden Dessertcocktail zusammenfügen.
Wenn Sie lieber eine einfachere Kreation genießen möchten, passt Brandy besonders gut zu einer Reihe verschiedener Fruchtsäfte. Zitrone ist die erste Wahl und bietet eine Mischung aus herben Noten, die sich mit der Süße des Geistes kombinieren lässt. Orangen -, Cranberry-und Limettensaft sind ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl. Für traditionellere Mischer ist ein Brandy und Cola eine beliebte Anfrage, während das Mischen von Brandy mit Limonade mehr Zitrusnoten freisetzt.,
Was sind die top fünf besten brandy Marken?
als Nächstes werden wir einen kurzen Blick auf die Geschichte und tradition hinter den top fünf der besten brandy-und cognac-Marken der Welt.
Rémy Martin
Rémy Martin ist bekannt als einer der größten cognac-Hersteller in der Welt. Seine Expertise kann auch als Teil des Comité Colbert anerkannt werden, einer Vereinigung von Luxusunternehmen, die französisches Know-how weltweit fördern.,
Im Jahr 1738 erhielt die Marke das Royal Accord-das Siegel der französischen Königsfamilie und gibt es seit fast 300 Jahren. Es ist eine der teuersten Cognac-Marken der Welt und das einzige Cognac-Haus, das von einem Winzer gegründet wurde. Rémy Martin wird am besten gerade genossen, dank seiner Komplexität und Prestige.
Martell
Martell ist ein Cognac-Haus, das 1715 von Jean Martell gegründet wurde und ein weiterer Höhepunkt der Brandy-Industrie ist., Es ist eines der ältesten Cognac-Häuser der Welt und ist stolz auf seine raffinierten Mischungen und Handwerkskunst. Martell kombiniert Ort, Präzision und Zeit und verwendet Ugni Blanc-Trauben aus der Region Charente nahe der Atlantikküste, um der Marke ihre charakteristischen Aromen zu verleihen. Martell ist das einzige große Cognac-Haus, das seine einzigartige Methode zur Destillation ausschließlich klarer Weine anwendet, und dies trägt zu seinem einzigartigen Geschmack bei. Dieser unverwechselbare Stil setzt Martell an der Spitze der Brandy-Industrie und hat seit vielen Jahren getan.,
Courvoisier
Courvoisier, ein beliebter Hersteller von Brandy, ist eine große Marke, die für ihre Glätte bekannt ist. Es ist eine Premium-Cognac-Marke, die dem Spirituosen-Riesen Beam Suntory gehört. Courvoisier verwendet ein traditionelles Destillationsverfahren und handgefertigte Fässer, um seinen Cognac herzustellen, um sicherzustellen, dass jede Flasche ihre strengen Qualitätsanforderungen erfüllt.
Courvoisier arbeitet hauptsächlich mit den vier wichtigsten Crus der Region zusammen: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies und Fins Bois., Es unterhält auch eine enge Beziehung zu jedem einzelnen seiner Weinbauern. Vor der Abfüllung seines Cognac trennt Courvoisier seine Flüssigkeit und verwendet nur die saubere und reine Flüssigkeit aus der Mitte.
Hennessy
Jas Hennessy & Co., oder besser bekannt als nur Hennessy, ist ein Cognac-Haus, das weltweit etwa 50 Millionen Flaschen pro Jahr verkauft. Dies macht es zur beliebtesten Cognac-Marke der Welt und liefert mehr als 40 Prozent des weltweiten Cognacs.,
Hennessy ist aus einem bestimmten Grund eine teure Marke: Es verwendet eine lange und ausgeklügelte Methode, um seine Produkte mit lokal angebauten weißen Ugni-Trauben und einem seit Jahrhunderten unveränderten Destillationsprozess herzustellen. Es destilliert alle seine Produkte doppelt und dreht jedes Fass während des gesamten Alterungsprozesses, um einen optimalen Geschmackstausch zu erreichen.
Germain Robin
Germain Robin ist ein Premium-Brandy-Produzent aus Ukiah, Kalifornien., Obwohl es für seine hohe Qualität bekannt ist, die an Cognac erinnert, kann es nicht als Cognac bezeichnet werden, da es außerhalb des anerkannten Gebiets hergestellt wird.
Germain Robin fertigt seine Spirituosen mit traditionellen Alembic Cognac Stills, verwendet aber unkonventionelle, würzige und komplexe kalifornische Weintrauben.
Germain Robin ist der erste Brandy, der aus nicht traditionellen Rebsorten wie Pinot Noir, Riesling, Viognier und Sémillon destilliert wird und der Marke einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Es verbindet handwerkliche Methoden und exzellente Verarbeitung, um seinen Brandy auf neue Höhen zu bringen.,
Terminologie: die wichtigsten Begriffe, die beim Kauf von Brandy oder Cognac zu beachten sind
ABV: Alkohol nach Volumen — der Prozentsatz an Ethanol in einem Getränk.
Armagnac: Ein Weinbrand, hergestellt in der französischen Region Armagnac, mit einem ähnlichen Geschmacksprofil wie Cognac, aber oft mit würzigeren und kräftigeren Noten. Es werden auch drei zusätzliche Rebsorten verwendet: Folle Blanche, Colombard und Baco Blanc.
Brandy de Jerez: Brandy, der in Ex-Sherry-Fässern gereift ist und ein Solera-System zum Altern verwendet., Es muss auch wurden, im Alter in das Gebiet grenzt an die Städte Sanlucar de Barrameda, El Puerto de Santa Maria und Jerez de la Frontera.
Brandewijn: Der ursprüngliche Name für Brandy-ein niederländisches Wort, das von gebrande wijn abgeleitet ist, was wörtlich „verbrannter Wein“bedeutet.
Brandy Snifter: Das traditionelle Glas zum Trinken von Brandy. Dies ist der beste Weg, um Brandy für all seine delikaten Aromen zu genießen, dank der Form des Glases. Die große Oberfläche setzt die Aromen des Geistes frei, während der kurze Fuß Sie ermutigt, ihn an der Schüssel zu halten und den Brandy leicht zu erwärmen.,
Calvados: Eine Art Apfelbrand, der auch in Frankreich hergestellt wird und entweder doppelt oder einfach destilliert ist und in Eichenfässern reift.
Kongenere: Die Verunreinigungen, die während des Destillationsprozesses aus einem Spiritus entfernt wurden.
Cru: Das Anbaugebiet der Trauben oder Früchte, aus denen der Brandy hergestellt wird. Es ist ein Begriff, der häufiger verwendet wird, wenn es um Cognac geht, der in Frankreich sechs offizielle Anbaugebiete hat.
Eau de vie: Der klare, farblose Fruchtbrand, der nach der Gärung und der doppelten Destillation entsteht., Übersetzt aus dem Französischen in „Wasser des Lebens“ hat es normalerweise einen sehr leichten Fruchtgeschmack.
Grande Champagne: Ein französischer Bezirk, auch bekannt als Cru, bekannt für seinen Cognac. Die Region Grande Champagne gilt als die beste und angesehenste Region, gefolgt von der Petite Champagne.
Napoleon: Ein Cognac, der vier Jahre alt ist oder ein Armagnac, der mindestens sechs Jahre alt ist.
Jahrgang: Ein Begriff, der für eine Flasche Brandy (oder allgemein Armagnac) verwendet wird, wenn die Ernte eines bestimmten Jahres alles ist, was in die Flasche gegangen ist. Diese Flaschen sind aufgrund ihrer Seltenheit und ihres Alters sehr teuer.,
Methodik: Wie wir den besten Brandy und Cognac auf dem Markt auswählen, testen und einstufen
Die Schönheit des Brandy liegt in seinem Alterungsprozess und macht dieses Element seiner Produktion wohl zum wichtigsten. Als wir die Shortlist für die besten Brandys und Cognacs auf dem Markt zusammenstellten, hielten wir das Alter jeder Flasche an der Spitze des Entscheidungsprozesses.,
Wir haben uns die Region angesehen, in der jeder Brandy oder Cognac hergestellt wurde, und dann, insbesondere für Cognacs, die Qualität der verwendeten Trauben und die cru seiner Trauben untersucht. Wir haben die Autorität und Beliebtheit jeder Marke, ihr Angebot und ihre Destillationsmethode berücksichtigt.
Schließlich haben wir die individuellen Qualitäten, das Aroma und das Geschmacksprofil jeder Flasche abgewogen, bevor wir entschieden haben, wofür jede einzelne Flasche am bekanntesten war.,
Häufig gestellte Fragen zu Brandy und Cognac
Der glatteste Brandy ist Martell XO. Es ist ein sehr raffinierter Cognac mit einer glatten, seidigen Textur und einem langen Abgang. Genießen Sie es für ein wunderbares Trinkerlebnis mit Noten von Rancio, Zitrusfrüchten, Blüten und Walnuss beim Probieren und einem Aroma von schwarzem Pfeffer, Feigen, Mandeln und Sandelholz.
Eine gute, preiswerte Flasche Brandy ist Torres 10 Gran Reserva Brandy, der rund 22 US-Dollar kostet, aber einen Charakter und ein Geschmacksprofil hat, das seinem zugänglichen Preis weit überlegen ist. Dieser Brandy ist bekannt für seine international bekannte Qualitätsgarantie und sein intensives Bouquet von Aromen wie Zimt und Vanille.
Der Unterschied zwischen Brandy und Cognac besteht darin, wo er hergestellt wird und woher er hergestellt wird. Brandy ist fermentierter Fruchtsaft und kann überall auf der Welt hergestellt werden., Cognac wird in der Cognac-Region Frankreichs aus bestimmten Rebsorten hergestellt, die in der Region angebaut werden. Cognac muss auch in Kupfertopfstills doppelt destilliert und mindestens zwei Jahre in Limousin-oder Tronçais-Eichenfässern gereift werden.
Der beste Weg, Brandy zu trinken, ist bei Raumtemperatur, gegossen in ein Tulpenglas. Halten Sie die Glasschale in einer Hand, um die Flüssigkeit sanft zu erwärmen und das Aroma direkt von oben zu erleben. Dann trinken Sie in kleinen Schlucken, um die Verkostungsnotizen zu genießen.