How to Thicken Chili (7 Easy Ways) (Dansk)

If you’re wondering how to thicken chili that’s thin and soupy, you’ve come to the right place!, Chili skal være tyk og hjertelig!

den gode nyhed er, at du ikke behøver at starte forfra fra bunden, hvis din chili kommer for tynd ud.

der er 15 enkle måder at omdanne vandig chili til en solid og tilfredsstillende gryderet. Sig farvel til suppe chili en gang for alle ved at prøve disse metoder!,

Fjern Låget

Lad os starte med en metode, der kræver den mindste mængde af indsats: bare tag låget af gryden og lad din chili lad det simre.

sæt det på lav varme og rør. Giv det 20-30 minutter, måske endnu mere. Snart bliver alt det overskydende væske til damp, der fortykker din chili.

husk, nøglen her er den lave temperatur. Hvis du tænder varmen for høj, får du en brændt og bitter chili.

hold temperaturen under 212 grader Fahrenheit, og du er god.,

Forstør ved at Tilføje Mere Chili Bønner

Stadig ikke tyk nok? Tilsæt en kop bønner og mos nogle af dem!

Når du nedbryder bønner, frigiver de deres naturlige stivelse, hvilket hjælper med at tykke chilien.

Du kan mash dem, mens de er i puljen, men det er meget bedre at overføre nogle af dem til en anden beholder og mos.

du vil ikke have, at resten af ingredienserne bliver til papirmasse!

sæt derefter bønnerne tilbage i gryden og omrør kraftigt., Lad suppen sidde i 30 minutter, og den bliver tykkere.

sådan tykkes Chili med Masa harina

Masa harina er et majsbaseret mel, der ofte bruges som fortykningsmiddel i latinamerikansk madlavning.

må ikke forveksle det med majsmel, fordi de ikke er ens. Masa harina har en hvidere nuance og en melagtig konsistens.

vær tålmodig, fordi det tager et stykke tid for dens virkninger at sparke ind., Hvis du lægger for meget med det samme, kan du ende med en solid gryderet.

det giver også en smule majslignende smag, så hvis du ikke er fan, skal du gå let på det. Start med at tilsætte 2 spsk masa harina til din chili.

vent 5-10 minutter og kontroller konsistensen. Gentag processen om nødvendigt.

Tilføj Cornmeal eller Polenta

Bortset fra masa harina, cornmeal og polenta også kan fungere godt. Disse ingredienser hjælper med at absorbere overskydende væske i chili, hvilket gør det tykkere.,

det vil dog give chilien lidt korn. Det er som at have cornbread smuldrer i din chili. Men det generede mig aldrig!

for at bruge, Bland en spiseskefuld med vand og hæld derefter blandingen i chilien. Fortynding af det på forhånd sikrer, at du ikke får en klumpet gryderet.

Tilføj Chips

Du kan tilføje majs eller tortilla chips til at hjælpe med at absorbere væsken i din chili og gør det tykkere.

bare et par håndfulde knuste chips vil gå langt., Vent i 10 minutter, så begynder du at bemærke, at din chili bliver tykkere.

Tykkere Chili med tomatpuré

Tilføjelse tomatpuré er en nem måde til hurtigt at blive tykkere din chili. Det forbedrer ikke kun tekstur, men det forbedrer også smagen.

for at bruge, tilsættes 6 ounce pasta, 2 ounce hvert par minutter, i løbet af de sidste 60 minutter af madlavning.

tilføjelse af det gradvist gør det lettere at blande det glat., Hvis pastaen gør din chili bitter, skal du bare tilføje en spiseskefuld sukker for at modvirke den.

Tilføj Hurtig Havre

Lyder vanvittigt, men det virker! Bortset fra at fortykke din chili, er havre også utroligt nærende. De er rige på antio .idanter, vitaminer og opløselige fibre.

Start med en teskefuld havre og rør. Du bør begynde at se resultater med det samme. Bare fortsæt med at tilføje mere og omrøre, indtil du opnår den ønskede konsistens.,

Tilføj xanthangummi

xanthangummi er en form for sukker udvundet af soja, hvede eller majs, og virker som en fantastisk fortykkelsesmiddel.

Hvis det lyder velkendt for dig, kan det skyldes, at det er en ingrediens i bubblegum, tandpasta og is.

den store ting ved xanthangummi er, i modsætning til de fleste af mine andre forslag på denne liste, vil det ikke påvirke smagen af din chili.

det er ikke den billigste ingrediens. En 8-oz. pack koster $ 15., Men denne ingrediens virker vidundere ved at fortykke en række fødevarer, herunder smoothies!

for at bruge xanthangummi, fortynd et par spiseskefulde i koldt vand og tilsæt det derefter til blandingen.

Hvordan til at blive Tykkere Chili med Majsstivelse

Majsstivelse er en anden stor fortykkelse agent, der har øjeblikkelig virkning, og gør det til en ideel ingrediens, hvis du er i et kapløb.

ingen tid til at simre din chili? Fortynd kun to spiseskefulde majsstivelse i koldt vand og tilsæt det til gryden.,

sørg for, at det er blandet godt, ellers får du klumper i din chili. Lad chilien koge i 10 minutter mere, og den bliver tykkere.

ligesom cornanthangummi har majsstivelse heller ingen effekt på smagen af din chili.

Tykkere Chili med Mel

Bortset fra majsmel, mel kan også hjælpe tykkere ting op. Lav en opslæmning med 2 spiseskefulde mel til alle formål og 1/4 kop koldt vand.

bland godt og tilsæt blandingen til chilien., Lad det koge på mellemhøj varme i et par minutter, og se gryderet tykkere foran dine øjne.

fortsæt med at omrøre i et par minutter for at sikre, at melet ikke danner klumper.

Tilføj Flere Grøntsager

jeg elsker denne teknik, fordi bortset fra at forbedre teksturen, det tilføjer også ernæring til fadet.

Der er mange grøntsager at vælge imellem, såsom tomater og bønner, majskerner, peberfrugter, løg og kartofler.,

uanset om de er smadret, terninger eller blandet, vil de gøre et godt stykke arbejde med at fortykke din chili.

Tilføj Arrowroot

Arrowroot er en stor hævemiddel fremstillet af den arrowroot anlæg. Det er smagløst, så der er ingen grund til at bekymre sig om, at det påvirker smagen på din chili.

og det er så potent, du skal kun bruge en lille smule.

for at bruge, Tilsæt en teskefuld Arro .root med en teskefuld koldt vand. Giv den en god omrøring og tilsæt den til chilien.,

lad det simre, indtil chilien tykner til den ønskede konsistens.

Tilføj Protein Pulver

Bortset fra at være en sundheds-supplement, protein pulver kan også hjælpe tykkere din chili.

for at bruge, ladle nogle af suppen fra chili i en skål. Tilsæt en til to spiseskefulde proteinpulver og rør til det er kombineret.

sæt den tilbage til blandingen og rør. Lad det simre i et par minutter og se forskellen.,

Tilføj Øl

Bortset fra at være en smagsforstærker, øl også gør et fint stykke arbejde på fortykkelse chili. Det er fordi det indeholder stivelse.

for at bruge, kog din øl på medium varme i et par minutter og bland det derefter med chilien. Giv det et par minutter til at simre og tykkere.

eller du kan bare hælde øl uden at lave mad, men du skal vente længere, cirka en time, for at se resultater.,

Tykkere Chili Indlæg Madlavning

i Stedet for at vente til din chili til at blive tykkere op, mens madlavning, kan du også bare tjene det med kiks på toppen.

smuldrede saltkiks, østerskiks eller andre aromatiserede krakkere fungerer godt til denne teknik.

kartoffelflager, majsbrød og revet ost fungerer også fint!

---