How to Thicken Chili (7 Easy Ways) (日本語)

水っぽい唐辛子を心のこもった満足のいくシチューに変換する15の簡単な方法があります。 これらの方法を試して、一度、すべてのスーピーチリにさよならを言います！,

蓋を取り外します

最小限の労力を必要とする方法から始めましょう：ちょうど鍋から蓋を取り、あなたの唐辛子

それを低温に置き、かき混ぜる。 それを20-30分、多分さらに与えなさい。 すぐに、その余分な液体はすべて蒸気に変わり、あなたの唐辛子を肥厚させます。

覚えておいてください、ここでの鍵は低温です。 あなたが熱をあまりにも高くすると、あなたは燃えて苦い唐辛子を得るでしょう。

華氏212度以下の温度を維持し、あなたは良いです。,

より多くの豆を追加することにより、唐辛子を厚く

まだ十分な厚さではありませんか？ 豆のカップを追加し、それらのいくつかをマッシュアップ！

あなたが豆を分解するとき、彼らは唐辛子を厚くするのを助ける、彼らの自然な澱粉を解放します。

彼らは鍋にいる間、あなたはそれらをマッシュすることができますが、それらのいくつかを別の容器に移してマッシュする方がはるかに良いです。

あなたは残りの成分がパルプに変わることを望んでいません！

その後、豆を鍋に戻し、激しくかき混ぜる。, スープを30分間座らせて、それが濃くなります。

マサハリナと唐辛子を厚くする方法

マサハリナは、多くの場合、ラテンアメリカ料理で増粘剤として使用されているトウモロコシベースの小麦粉

しかし、彼らは同じではないので、コーンミールのためにそれを間違えないでください。 マサハリナは、より白い色合いと小麦粉のような質感を持っています。

しかし、その効果が始まるまでには時間がかかるので、我慢してください。, あなたがすぐにあまりにも多くを置く場合は、固体のシチューで終わるかもしれません。

また、それはトウモロコシのような味のビットを放つので、あなたがファンでないなら、それに簡単に行きます。 あなたの唐辛子にmasa harinaの大さじ2を加えることによって始めなさい。

5-10分待って一貫性を確認してください。 繰り返しの工程が必要です。

コーンミールまたはポレンタを追加

マサハリナとは別に、コーンミールとポレンタもうまくいくことができます。 これらの成分は、唐辛子の余分な液体を吸収し、より厚くするのに役立ちます。,

しかし、それは唐辛子に少し粒状味を与えるでしょう。 それはあなたの唐辛子でコーンブレッドが崩れるようなものです。 もっ!

使用するには、大さじを水と混ぜてから、混合物を唐辛子に注ぎます。 それをあらかじめ薄くすることは固まりがあるシチューを得ないことを保障

チップを追加

トウモロコシやトルティーヤチップを追加して、唐辛子の液体を吸収して厚くすることができます。

粉砕されたチップのほんの一握りは長い道のりを行くでしょう。, 10分待って、あなたの唐辛子が厚くなって気づき始めるでしょう。

トマトペーストと唐辛子を厚く

トマトペーストを追加すると、すぐにあなたの唐辛子を厚くする簡単な方法です。 それは食感を改善するだけでなく、風味も向上させます。

使用するには、6オンスのペースト、2オンスの数分ごとに、調理の最後の60分の間に追加します。

徐々に加えると、スムーズに混ぜやすくなります。, のりがあなたの唐辛子を苦くさせたら、ちょうどそれを相殺するために砂糖の大さじを加えなさい。

クイックオーツを追加

クレイジーに聞こえるが、それは動作します！ ほかの濃縮お唐辛子、オート麦も非常に栄養もたっぷりです。 それらは酸化防止剤、ビタミンおよび溶ける繊維で豊富である。

オート麦のティースプーンで始まり、かき混ぜる。 結果をすぐに見始めるべきである。 たまちゃんを加え、撹拌しながるまでをご希望の一貫性を追求します。,

キサンタンガムを加えて下さい

キサンタンガムは大豆、ムギ、またはトウモロコシから得られるタイプの砂糖

それがあなたによく知られているように聞こえるなら、それはバブルガム、歯磨き粉、アイスクリームの成分だからかもしれません。

キサンタンガムの素晴らしいところは、このリストの私の他の提案のほとんどとは異なり、それはあなたの唐辛子の味に影響を与えません。

それは最も安い成分ではありません。 8オンス パックは$15かかります。, しかし、この成分は、スムージーを含む様々な食品を肥厚させるのに驚異を働かせます！

キサンタンガムを使用するには、冷たい水で数杯を希釈し、それをミックスに加えます。

コーンスターチと唐辛子を厚くする方法

コーンスターチは、あなたが急いでいる場合、それに理想的な成分を作り、瞬時の効果

あなたの唐辛子を煮る時間がありませんか？ ちょうど冷たい水でコーンスターチの二杯を希釈し、シチューに追加します。,

それがよく混ざっていることを確認してください。 唐辛子をさらに10分間調理してみましょう、そしてそれは濃くなるでしょう。

ちょうどxanthanのゴムのように、コーンスターチはまたあなたの唐辛子の味に対する効果をもたらしません。

小麦粉で唐辛子を厚くする

コーンスターチ以外にも、小麦粉は物事を厚くするのにも役立ちます。 万能小麦粉大さじ2杯と冷たい水1/4カップでスラリーを作ります。

よく混ぜて、混合物を唐辛子に加えます。, それは数分間中highの熱で調理し、あなたの目の前でシチューが濃くなるのを見ましょう。

小麦粉が固まりを形作らないことを確かめるために少数のより多くの分の間かき混ぜ続けなさい。

より多くの野菜を追加

テクスチャを改善することは別として、それはまた、料理に栄養を追加するので、私はこの技術

このようなトマトや豆、トウモロコシのカーネル、ピーマン、タマネギ、ジャガイモなどから選択する多くの野菜があります。,

それらが壊されるか、さいの目に切られるか、または混ぜられるかどうか、あなたの唐辛子を厚くする良い仕事をする。

葛を加えて下さい

葛は葛の植物からなされる大きい膨張代理店です。 それは風味がないので、あなたの唐辛子の味に影響を与えることを心配する必要はありません。

そして、それはとても強力です、あなたは少しだけ使用する必要があります。

使用するには、冷たい水のティースプーンと葛のティースプーンを追加します。 それに良い攪拌を与え、唐辛子に追加します。,

唐辛子があなたの望ましい一貫性に厚くなるまでそれを煮るようにしてください。

プロテインパウダーを追加

健康補助食品であることは別として、プロテインパウダーはまた、あなたの唐辛子を厚くする

使用するには、唐辛子からスープの一部をボウルに取鍋。 追加一杯タンパク質の粉末を混ぜます。

それをミックスに戻してかき混ぜる。 それは数分間煮ると違いを見てみましょう。,

ビールを追加

フレーバーエンハンサーであることは別として、ビールはまた、チリを増粘で細かい仕事をしています。 それは澱粉を含んでいるのである。

使用するには、ビールを中火で数分間調理してから、唐辛子と混ぜます。 煮ると厚くするためにそれを数分を与えます。

または、あなただけのそれを調理せずにビールを注ぐことができますが、あなたは結果を見るために、約時間、長く待つ必要があります。,

チリポストクッキングを厚くする

調理中にチリが厚くなるのを待つのではなく、クラッカーを上に置いて提供することもできます。

砕いた塩水のクラッカー、カキのクラッカー、または他の風味を付けられたクラッカーはこの技術のための偉大な人を働かせる。

ポテトフレーク、コーンブレッド、粉チーズもうまくいきます！