Milch Allergie

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Was Ist Milch Allergie?

Milchallergie ist die häufigste Nahrungsmittelallergie bei kleinen Kindern und betrifft etwa 2% -3% der jünger als 3 Jahre alt. Viele Kinder entwachsen es, aber einige sind ein Leben lang allergisch.

Eine Milchallergie kann eine Reihe von Symptomen verursachen, von leicht bis schwer.

Milchallergie wird manchmal mit Laktoseintoleranz verwechselt. Beide können Probleme nach dem Trinken von Milch verursachen, aber sie sind sehr unterschiedlich und unabhängig., Laktoseintoleranz ist ärgerlich und kann Beschwerden verursachen, ist aber nicht lebensbedrohlich. Milchallergie kann jedoch jemanden plötzlich und schwer krank machen und lebensbedrohlich sein. Deshalb Milch und andere Milchprodukte müssen vollständig vermieden werden, wenn Ihr Kind eine Milchallergie hat.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Kind eine Unverträglichkeit oder eine Allergie hat, sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Was passiert bei einer Milchallergie?

Wenn jemand allergisch gegen Milch ist, reagiert das körpereigene Immunsystem, das normalerweise Infektionen bekämpft, auf Proteine in der Milch., Jedes Mal, wenn die Person Milch oder andere Milchprodukte trinkt oder isst, denkt der Körper, dass diese Proteine schädliche Eindringlinge sind und Chemikalien wie

freisetzen . Dies kann zu Symptomen führen wie:

• Keuchen
• Atembeschwerden
• Husten
• Heiserkeit
• Halsdichtheit
• Bauchschmerzen
• Erbrechen
• Durchfall
• juckende, wässrige oder geschwollene Augen
• Nesselsucht
• Schwellung
• ein Blutdruckabfall, verursacht Benommenheit oder Bewusstlosigkeit

Allergische Reaktionen auf Milch können unterschiedlich sein., Manchmal kann dieselbe Person zu verschiedenen Zeiten unterschiedlich reagieren. Milchallergie kann eine schwere Reaktion namens Anaphylaxie verursachen, auch wenn eine vorherige Reaktion mild war. Anaphylaxie kann mit einigen der gleichen Symptome wie eine weniger schwere Reaktion beginnen, kann sich aber schnell verschlimmern. Die Person kann Probleme beim Atmen haben oder ohnmächtig werden. Mehr als ein Teil des Körpers könnte beteiligt sein. Wenn es nicht behandelt wird, kann Anaphylaxie lebensbedrohlich sein.

Wie wird eine allergische Reaktion auf Milch behandelt?,

Wenn bei Ihrem Kind eine Milchallergie (oder eine schwere Nahrungsmittelallergie) diagnostiziert wurde, halten Sie im Notfall zwei Adrenalin-Autoinjektoren bereit.

Ein Adrenalin-Autoinjektor ist ein verschreibungspflichtiges Arzneimittel, das in einem kleinen, leicht zu tragenden Behälter geliefert wird. Es ist einfach zu bedienen. Ihr Arzt wird Ihnen zeigen, wie. Kindern, die alt genug sind, kann beigebracht werden, wie man sich die Injektion gibt. Wenn sie das Adrenalin tragen, sollte es in der Nähe sein,nicht in einem Schließfach oder im Büro der Krankenschwester.

Jede Sekunde zählt bei einer allergischen Reaktion., Wenn Ihr Kind ernsthafte allergische Symptome wie Schwellungen im Mund oder Rachen oder Atembeschwerden hat, geben Sie den Adrenalin-Autoinjektor sofort ab. Geben Sie den Adrenalin-Autoinjektor auch sofort, wenn die Symptome Ihres Kindes zwei verschiedene Körperteile betreffen, wie Nesselsucht mit Erbrechen. Rufen Sie dann 911 an oder bringen Sie Ihr Kind in die Notaufnahme. Ihr Kind muss unter ärztlicher Aufsicht stehen, denn selbst wenn das Schlimmste vorüber zu sein scheint, kann eine zweite Welle schwerwiegender Symptome auftreten.,

Es ist auch eine gute Idee, ein Over-the-counter (OTC) Antihistaminikum für Ihr Kind zu tragen, da dies helfen kann, milde Allergiesymptome zu behandeln. Verwenden Sie

nach — nicht als Ersatz für-den Adrenalinschuss bei lebensbedrohlichen Reaktionen.

Was muss ich Sonst noch Wissen?

Um allergische Reaktionen auf Milch zu vermeiden, muss Ihr Kind Lebensmittel meiden, die Milch, Milchprodukte oder Milchproteine enthalten. Lesen Sie Lebensmitteletiketten, um zu sehen, ob ein Lebensmittel Milch enthält.,

Milch kann an unerwarteten Orten gefunden werden, wie verarbeitetes Fleisch, Thunfisch in Dosen und Backwaren, so ist es wichtig, Etiketten auf allen Lebensmitteln zu lesen, auch diejenigen, die nicht Milchprodukte sind.

Hersteller von Lebensmitteln, die in den USA verkauft werden, müssen in verständlicher Sprache angeben, ob Lebensmittel eines der acht häufigsten Allergene enthalten, einschließlich Milch. Das Etikett sollte „Milch“ in der Zutatenliste oder „Enthält Milch“ nach der Liste auflisten. Für detaillierte Informationen über Lebensmittel zu vermeiden, besuchen Lebensmittelallergie Forschung & Bildung (FARE).,

Einige Lebensmittel sehen aus der Zutatenliste in Ordnung aus, aber während sie hergestellt werden, können sie mit einem Lebensmittel in Kontakt kommen, gegen das Ihr Kind allergisch ist. Dies wird als Kreuzkontamination bezeichnet. Suchen Sie nach Beratungsaussagen wie „Kann Milch enthalten“, „Verarbeitet in einer Einrichtung, die auch Milch verarbeitet“ oder „Hergestellt auf Geräten, die auch für Milch verwendet werden.“Dies sind Kreuzkontaminationswarnungen, die Hersteller müssen sie jedoch nicht auflisten.

Sie können sich direkt an das Unternehmen wenden, um festzustellen, ob ein Produkt Milch enthält. Überprüfen Sie die Website des Unternehmens für diese Informationen oder eine E-Mail an einen Vertreter des Unternehmens.,

Lebensmittelhersteller ändern manchmal Zutaten,also lesen Sie immer die Lebensmitteletiketten.

Milchalternativen

Milch von anderen Tieren (wie Schafen, Ziegen und Büffeln) sind keine guten Alternativen für Menschen mit einer Kuhmilchallergie, da die Proteine ähnlich sind.

Es gibt aber auch viele andere milchfreie Alternativen, darunter solche, die mit Kalzium und Vitamin D angereichert sind.Der Allergologe kann Ihnen sagen, welcher Milchersatz für Ihr Kind am besten geeignet ist.,

Essen von zu Hause weg

Kreuzkontamination kann in Restaurants auftreten, wenn Milch oder Milchprodukte in ein Lebensmittel gelangen. Das Personal verwendet möglicherweise dieselben Oberflächen und Utensilien (wie Messer, Schneidebretter oder Pfannen), um sowohl Milchprodukte als auch andere Lebensmittel zuzubereiten. Dies ist besonders häufig in Fast-Food-Restaurants, so dass einige Leute es sicherer finden, diese Restaurants ganz zu vermeiden.

Buffetrestaurants stellen ebenfalls ein Kreuzkontaminationsrisiko dar, wobei Käse und Salatdressings über nicht-milchhaltige Lebensmittelplatten tropfen., Wenn Sie in Restaurants essen, vermeiden Sie möglicherweise am besten frittierte Lebensmittel oder Lebensmittel mit Teig. Selbst wenn der Teig keine Milchprodukte enthält, wurde das zum Braten der Lebensmittel verwendete Öl möglicherweise zum Braten von etwas anderem verwendet, das Milch enthält.

Wenn Ihr Kind in einem Restaurant oder bei einem Freund Haus isst, finden Sie heraus, wie Lebensmittel gekocht werden und genau das, was in ihnen. Es kann schwierig sein, viele Fragen zu Kochmethoden zu stellen und den Informationen zu vertrauen, die Sie erhalten. Wenn Sie nicht sicher sein können, dass ein Lebensmittel milchfrei ist, ist es am besten, sicheres Essen von zu Hause zu bringen.,

Sprechen Sie auch mit den Mitarbeitern der Schule über Kreuzkontaminationsrisiken für Lebensmittel in der Cafeteria. Es kann am besten sein, Mittagessen zu Hause zu packen, so dass Sie steuern können, was in ihnen ist.

Wenn Ihr Kind in einem Restaurant isst, treffen Sie folgende Vorsichtsmaßnahmen:

• Teilen Sie dem Personal des Restaurants mit, dass Ihr Kind eine Milchallergie hat.
• Tragen Sie eine personalisierte „Kochkarte“ für Ihr Kind, die dem Küchenpersonal ausgehändigt werden kann. Die Karte Details Ihres Kindes Allergien für Lebensmittelzubereitungen. Food allergy Websites bieten druckbare Kochkartenformulare in vielen verschiedenen Sprachen.,
• Don “ t essen in einem Restaurant, wenn der Manager oder Eigentümer scheint unbequem über Ihre Anfragen für eine sichere Mahlzeit.

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