tejallergia

• nagyobb Szövegméret nagy Szövegméret

mi a tejallergia?

a tejallergia a leggyakoribb élelmiszerallergia kisgyermekeknél, ami a 3 évesnél fiatalabbak mintegy 2% -3% – át érinti. Sok gyerek kinövi, de néhányan allergiásak egy életre.

a tejallergia számos tünetet okozhat, az enyhétől a súlyosig.

a tej allergiáját néha összekeverik a laktóz intoleranciával. Mindkettő problémákat okozhat a tej fogyasztása után, de nagyon különbözőek és nem kapcsolódnak egymáshoz., A laktóz intolerancia bosszantó, kellemetlenséget okozhat, de nem életveszélyes. A tejallergia azonban hirtelen és súlyosan megbetegíthet valakit, és életveszélyes is lehet. Ezért a tejet és más tejtermékeket teljesen el kell kerülni, ha gyermeke tejallergiával rendelkezik.

ha nem biztos benne, hogy gyermeke intoleranciája vagy allergiája van, beszéljen kezelőorvosával.

mi történik a Tejallergiában?

ha valaki allergiás a tejre, a szervezet immunrendszere, amely általában harcol a fertőzésekkel, túlreagálja a tej fehérjéit., Minden alkalommal, amikor az ember tejet vagy más tejterméket iszik vagy eszik, a szervezet úgy gondolja, hogy ezek a fehérjék ártalmasak, és olyan vegyi anyagokat bocsátanak ki, mint a

. Ez olyan tüneteket okozhatnak, mint:

• zihálás
• a lélegzéssel
• köhögés
• rekedtség
• torkát szorító
• hasfájás
• hányás
• hasmenés
• viszkető, könnyező, vagy duzzadt szemek
• csalánkiütés
• duzzanat
• csökken a vérnyomás, ami szédülés vagy eszméletvesztés

az Allergiás reakciók tej eltérő lehet., Néha ugyanaz a személy eltérő módon reagálhat különböző időpontokban. A tej allergia súlyos, anafilaxiának nevezett reakciót okozhat, még akkor is, ha egy korábbi reakció enyhe volt. Anafilaxia lehet kezdeni néhány ugyanazokat a tüneteket, mint egy kevésbé súlyos reakció, de gyorsan rosszabbodik. A személynek légzési nehézségei lehetnek vagy elájulhatnak. A test több része is érintett lehet. Ha nem kezelik, az anafilaxia életveszélyes lehet.

hogyan kezelik a tejre gyakorolt allergiás reakciót?,

Ha gyermekének tejallergiát (vagy bármilyen súlyos élelmiszerallergiát) diagnosztizáltak, vészhelyzet esetén két epinefrin auto-injektort kell rendelkezésre bocsátani.

az epinefrin autoinjektor egy vényköteles gyógyszer, amely egy kis, könnyen hordozható tartályban van. Ez könnyen használható. Orvosa megmutatja, hogyan kell. A elég idős gyerekeket meg lehet tanítani, hogyan kell maguknak beadni az injekciót. Ha az epinefrint hordozzák, akkor a közelben kell lennie, nem pedig a szekrényben vagy a nővér irodájában.

minden másodperc számít allergiás reakcióban., Ha gyermeke súlyos allergiás tüneteket kezd, mint például a száj vagy a torok duzzanata vagy légzési nehézség, azonnal adja meg az epinefrin auto-injektort. Is, hogy az epinefrin auto-injektor azonnal, ha a gyermek tünetei járnak két különböző testrészek, mint a csalánkiütés hányás. Ezután hívja a 911-et, vagy vigye gyermekét a sürgősségi helyiségbe. Gyermekének orvosi felügyelet alatt kell állnia, mert még akkor is, ha a legrosszabb úgy tűnik, hogy elmúlt, súlyos tünetek második hulláma fordulhat elő.,

Ez is egy jó ötlet, hogy készítsen egy over-the-counter (OTC) antihisztamin a gyermek, mivel ez segíthet kezelni az enyhe allergiás tünetek. Használja a

— t — nem helyettesítve-az epinefrin lövést életveszélyes reakciók során.

mit kell még tudnom?

a tejre adott allergiás reakciók megelőzése érdekében gyermekének el kell kerülnie minden olyan ételt, amely tejet, tejterméket vagy tejfehérjét tartalmaz. Olvassa el az élelmiszer-címkéket, hogy megtudja, tartalmaz-e tejet egy élelmiszer.,

a tej megtalálható váratlan helyeken, mint például a feldolgozott húsok, konzerv tonhal, sült termékek, ezért fontos, hogy olvassa el a címkéket minden élelmiszerek, még azok is, amelyek nem tejtermékek.

Az Egyesült Államokban értékesített élelmiszerek készítőinek érthető nyelven kell közölniük, hogy az élelmiszerek tartalmaznak-e a nyolc leggyakoribb allergént, beleértve a tejet is. A címkének fel kell tüntetnie a” tejet “az összetevők listájában, vagy a lista után fel kell mondania a” tejet tartalmaz ” kifejezést. Az elkerülendő élelmiszerekkel kapcsolatos részletes információkért látogasson el az élelmiszer-allergia kutatására & Oktatás (viteldíj).,

egyes élelmiszerek jól néznek ki az összetevők listájából, de miközben készülnek, érintkezhetnek egy olyan élelmiszerrel, amelyre gyermeke allergiás. Ezt keresztszennyeződésnek nevezik. Keressen olyan tanácsadói nyilatkozatokat, mint például: “tartalmazhat tejet”, “feldolgozva egy olyan létesítményben, amely szintén feldolgozza a tejet” vagy “a tejhez is használt berendezéseken gyártják.”Ezek keresztszennyezettségi figyelmeztetések, de a gyártóknak nem kell felsorolniuk őket.

közvetlenül kapcsolatba léphet a céggel, hogy megtudja, tartalmaz-e tejet egy termék. Ellenőrizze a cég honlapján ezt az információt, vagy e-mailt a cég képviselője.,

az élelmiszergyártók néha megváltoztatják az összetevőket, ezért mindig olvassa el az élelmiszer-címkéket.

tej alternatívák

más állatokból származó tej (például juh, kecske és bivaly) nem jó alternatíva azoknak, akiknek tehéntejallergiája van, mivel a fehérjék hasonlóak.

de sok más tejmentes alternatíva is rendelkezésre áll, beleértve azokat is, amelyek kalciummal és D-vitaminnal vannak dúsítva.,

otthonról távol eszik

keresztszennyeződés történhet éttermekben, amikor a tej vagy a tejtermékek élelmiszerbe kerülnek. A személyzet ugyanazokat a felületeket és edényeket (például késeket, vágódeszkákat vagy serpenyőket) használhatja mind a tejtermékek, mind az egyéb élelmiszerek elkészítéséhez. Ez különösen gyakori a gyorséttermekben, így néhány ember biztonságosabbnak tartja ezeket az éttermeket.

A svédasztalos éttermek keresztszennyeződési kockázatot is jelentenek, a sajtok és a salátaöntetek nem tejes ételtálcákra csöpögnek., Éttermekben történő étkezés esetén a legjobb, ha elkerüljük a sült ételeket vagy a tésztát tartalmazó ételeket. Még ha a tészta nem tartalmaz tejtermékeket, a használt olaj megsütjük az élelmiszerek lehetett volna használni megsütjük valami mást, amely tartalmazza a tejet.

amikor gyermeke egy étteremben vagy egy barát házában eszik, derítse ki, hogyan főzik az ételeket, és pontosan mi van bennük. Nehéz lehet sok kérdést feltenni a főzési módszerekről, és megbízni a kapott információkban. Ha nem biztos abban, hogy az élelmiszer tejmentes, ez a legjobb, hogy biztonságos élelmiszer otthonról.,

az iskolai munkatársakkal is beszélnek a cafeteria élelmiszereinek keresztszennyeződési kockázatairól. Lehet, hogy a legjobb csomag ebéd otthon, így ellenőrizni tudja, mi van bennük.

ha gyermeke egy étteremben fog enni, tegye meg ezeket az óvintézkedéseket:

• mondja el az étterem személyzetének, hogy gyermeke tejallergiában szenved.
• készítsen személyre szabott “szakácskártyát” gyermeke számára, amelyet a konyhai személyzet kaphat. A kártya részletezi a gyermek allergia élelmiszer-készítők. Élelmiszer-allergia weboldalak nyomtatható chef kártya formák számos különböző nyelven.,
• ne egyen egy étteremben, ha a menedzser vagy a tulajdonos kényelmetlennek tűnik a biztonságos étkezésre vonatkozó kérései miatt.

---