Wie man die perfekte Tasse Kaffee macht
Wenn Sie Kaffee genauso lieben wie ich, bemühen Sie sich, die perfekte Tasse in Ihrem Zuhause herzustellen. Hier sind einige meiner Tipps, um jedes Mal eine tolle Tasse Kaffee zu bekommen.
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Dieser Beitrag ist eine gesponserte Konversation, die ich im Namen von Peet ‚ s Coffee geschrieben habe. Die Meinungen und Texte sind alle meine.
Ist Kaffee ein wichtiger Teil Ihres Tages?
Wenn Sie eine schwere Kaffee-Trinker wie mich, dann verstehen Sie, wie wichtig es ist, guten Kaffee, Wann immer Sie es wollen oder brauchen es. Ich brauchte Jahre, um zu verstehen, was bei der Zubereitung eines guten Kaffees vor sich ging, und um all die subtilen Unterschiede zu schätzen, die Sie in Kaffeebohnen aus der ganzen Welt finden können.,
Gute Bohnen gepaart mit der richtigen Röstmethode können einer erstaunlichen Tasse Kaffee entsprechen. Und während es wie eine einfache Aufgabe scheint, genau wie ein feiner Wein einen gut ausgebildeten Vinter braucht, benötigen Sie einen Kaffeemeister, der Bohnen röstet und mischt, um das optimale Geschmacksprofil zu erzielen.
Tatsächlich sprechen wir über Kaffeebohnen genauso wie über Weintrauben, wobei wir uns auf die Sorten als Rebsorten beziehen. Verschiedene Sorten haben unterschiedliche Aromen, Körper (Mundgefühl) und andere Eigenschaften., Die Menge an Säure, Bitterkeit (oder Süße) sowie unterschiedliche Mengen an Koffein bilden die komplexen Aromen, die wir in einer guten Tasse Kaffee genießen und erwarten.
Wo finden Sie guten Kaffee?
ich habe die Welt bereist genießen Sie verschiedene Arten von Kaffee überall, wo ich gehen. So wie ich auf meinen Reisen lokale Craft-Biere probiere, suche ich auch nach lokalen Kaffeeröstern. Aber um die Unterschiede im Kaffee schmecken und verstehen zu können, müssen Sie mit einer guten Basislinie beginnen. Eine hochwertige Tasse Kaffee, nach der alle anderen beurteilt werden können., Und deshalb trinke ich Peets Kaffee zu Hause.
Peets Kaffee ist besessen von Frische. Frischer Kaffee macht eine würzigere Tasse. Deshalb braten sie auf Bestellung und liefern direkt in Ihre Lebensmittelregale, um sicherzustellen, dass ihr Kaffee schneller und frischer als jeder andere zu Ihnen kommt. Sie müssen sich nie um alten geschmacklosen Kaffee sorgen, wenn Sie Peets Marke kaufen.
Peet ‚ s röstet seit mehr als 50 Jahren Kaffee und versteht guten Kaffee und seine Bedeutung., Alles begann in den Vine and Walnut Streets in Berkeley, CA, wo Alfred Peet 1966 seinen ersten Laden mit einem Ziel eröffnete, Kaffee zuzubereiten, anders als alles, was Amerika zuvor probiert hatte. Heute halten sie sich an seine hohen Standards, um die reichste und aromatischste Tasse zu liefern, wobei nur die besten Bohnen der Welt verwendet werden, in kleinen Chargen von Hand geröstet werden und niemals Kompromisse bei der Frische eingehen.
so machen Sie die perfekte Tasse Kaffee.
die perfekte Tasse Kaffee kann so kompliziert oder so einfach, wie Sie möchten. Was Sie sich merken müssen, ist, dass es perfekt für Ihren Geschmack und Ihren Lebensstil ist.,
Das kann aufwändige Geräte, Mühlen und Temperaturregelungen bedeuten. Aber Tech-Junkie oder Kaffeekenner, Sie können immer noch eine erstaunliche Tasse Kaffee mit einem Kegel und Filter machen, wenn Sie nur einige einfache Richtlinien folgen.
- Verwenden kalt gefiltert wasser (wenn sie nicht wie trinken ihre hause wasser, nicht machen kaffee mit es)
- Messen ihre kaffee – verwenden 2 esslöffel boden kaffee für jeden 6 unzen von wasser (in der regel eine tasse auf ihre brewer)
- Wasser temperatur muss zwischen 195 grad – 205 grad., Wenn Sie Wasser kochen, lassen Sie es 30 Sekunden ruhen, bevor Sie es verwenden (Wasser kocht bei 212 Grad, was etwas zu heiß ist, um Kaffee zu brauen)
- Spülen Sie Ihren Filter vor dem Brauen mit heißem Wasser aus. Verwenden Sie eine gute Qualität, Sauerstoff-gebleicht-filter.
- Gießen Sie gerade genug Wasser über das Gelände (nass nicht gesättigt), um sie blühen zu lassen (sie werden geschwollen). Nach 30-45 Sekunden weiter Gießen. Dies wird den meisten Geschmack von Ihrem Kaffee bekommen.
- Trinken Sie Ihren frisch gebrühten Kaffee innerhalb von 30 Minuten nach dem Aufbrühen. Lassen Sie Kaffee nicht den ganzen Tag in einer Brauerei sitzen. Mach es so, wie du es brauchst.,
Sie haben heutzutage viele Möglichkeiten, Kaffee so zuzubereiten, wie es Ihnen gefällt. Egal, ob Sie Ihre eigenen Bohnen mahlen oder eine bestimmte Art von Kaffeemaschine haben Peet ‚ s Coffee hat Sie abgedeckt und wird Ihnen helfen, die perfekte Tasse Kaffee in Ihrem Zuhause zuzubereiten, beginnend mit der wichtigsten Zutat, dem Kaffee.
Wie brauen Sie die perfekte Tasse Kaffee zu Hause? Ich würde gerne von dir hören.,
Wenn Sie nach Leckereien für Ihren Kaffee suchen, können Sie diese mögen:
- Clementine Cranberry Pound Cake
- Peaches and Cream Breakfast Cake
- Peach Pecan Pound Cake
- Meyer Lemon Pistazie Pound Cake (Starbucks Copycat Rezept)
Und während Sie Ihren Morgenkaffee genießen, schauen Sie vorbei und sagen Sie hallo zu meiner Freundin Deanna bei MorningCoffeeBeans.com wo sie ihre Kurzgeschichten aus dem Herzen teilt.
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Die perfekte Tasse Kaffee
Cook Time2 mins
Ingredients
- 2.,25 unzen gemahlener Kaffee (12 esslöffel)
- 36 Unzen gefiltertes Wasser
Übergießen
-
Spülen Sie den Kaffeefilter mit heißem Wasser
-
Legen sie die kaffee schleift in filter
-
Wärme wasser zu kochen und lassen zu sitzen für 30 sekunden. Wasser zum Brauen sollte 195 Grad bis 205 Grad betragen.,
-
Gießen Sie mit einer kreisförmigen Bewegung von der Außenwand aus und arbeiten Sie sich nach innen vor, gießen Sie 40-80 Gramm (3 bis 5 Esslöffel) sehr heißes (nicht kochendes) Wasser über den Kaffeesatz,
Der Boden wird gleichmäßig eingeweicht, tropft aber nicht nass. Lassen Sie die Gründe etwa eine Minute lang sitzen, während sie blühen.,
-
Gießen Sie den Rest des Wassers weiter
Kaffeemaschine
-
Platzieren Sie den Filter in der Kaffeemaschine korb
-
Fügen Sie Ihre frisch gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hinzu und gießen Sie dann Ihr heißes Wasser ein. Verwenden Sie gerade genug, um das Gelände zu tränken, ohne durchzugießen.,
-
Warten 45-90 sekunden, so dass die schleift zu begleichen, und dann einfach bedienen die automatische kaffeemaschine, wie sie normalerweise würde.
Französische Presse
-
Gießen Sie vorsichtig eine kleine Menge heißes Wasser auf den Kaffeesatz. Sie sollten sofort bemerken, dass sich ein Blütenbeginn als Schaum auf dem Wasser im Presstopf bildet.,
-
Die Blüte 15-20 Sekunden stehen lassen und dann mit dem Löffel umrühren. Dies ist zu gewährleisten, dass alle schleift in die blüte haben komplette kontakt mit dem wasser
-
Komplette ihre normalen Französisch presse brauen regime, die normalerweise beinhaltet 3-4 minuten von einweichen zeit.
Übergießen
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Spülen Sie den Kaffeefilter mit heißem Wasser
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Legen sie die kaffee schleift in filter
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Wärme wasser zu kochen und lassen zu sitzen für 30 sekunden. Wasser zum Brauen sollte 195 Grad bis 205 Grad betragen.,
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Gießen Sie mit einer kreisförmigen Bewegung von der Außenwand aus und arbeiten Sie sich nach innen vor, gießen Sie 40-80 Gramm (3 bis 5 Esslöffel) sehr heißes (nicht kochendes) Wasser über den Kaffeesatz,
Der Boden wird gleichmäßig eingeweicht, tropft aber nicht nass. Lassen Sie die Gründe etwa eine Minute lang sitzen, während sie blühen.,
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Gießen Sie den Rest des Wassers weiter
Kaffeemaschine
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Platzieren Sie den Filter in der Kaffeemaschine korb
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Fügen Sie Ihre frisch gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hinzu und gießen Sie dann Ihr heißes Wasser ein. Verwenden Sie gerade genug, um das Gelände zu tränken, ohne durchzugießen.,
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Warten 45-90 sekunden, so dass die schleift zu begleichen, und dann einfach bedienen die automatische kaffeemaschine, wie sie normalerweise würde.
Französische Presse
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Gießen Sie vorsichtig eine kleine Menge heißes Wasser auf den Kaffeesatz. Sie sollten sofort bemerken, dass sich ein Blütenbeginn als Schaum auf dem Wasser im Presstopf bildet.,
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Die Blüte 15-20 Sekunden stehen lassen und dann mit dem Löffel umrühren. Dies ist zu gewährleisten, dass alle schleift in die blüte haben komplette kontakt mit dem wasser
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Komplette ihre normalen Französisch presse brauen regime, die normalerweise beinhaltet 3-4 minuten von einweichen zeit.