cómo hacer la taza perfecta de café

Si amas el café tanto como yo, te esfuerzas por hacer la taza perfecta en tu hogar. Estos son algunos de mis consejos para obtener una gran taza de café cada vez.

Tiempo Total: 4 minutos

Este post es patrocinado conversación escrita por mí en nombre de peet’s. Las opiniones y el texto son todos míos.

¿el café es una parte importante de tu día?

Si eres un bebedor serio de café como yo, entonces entiendes lo importante que es tener un buen café en cualquier momento que lo quieras o lo necesites. Me tomó años entender lo que pasó en hacer un buen café y apreciar todas las diferencias sutiles que se pueden encontrar en los granos de café de todo el mundo.,

Los buenos granos combinados con el método de tostado correcto pueden equivaler a una increíble taza de café. Y si bien parece una tarea simple, al igual que un buen vino necesita un vinter altamente capacitado, necesita un maestro de café experto en tostar y mezclar granos para el perfil de sabor óptimo.

de hecho, hablamos de granos de café de la misma manera que hablamos de uvas de vino, refiriéndose a las variedades como varietales. Las diferentes variedades tienen distintos sabores, cuerpo (sensación en la boca) y otras características., La cantidad de acidez, amargor (o dulzura), así como diferentes cantidades de cafeína, conforman los sabores complejos que hemos llegado a disfrutar y esperar en una buena taza de café.

¿dónde encuentras un buen café?

he viajado por el mundo disfrutando de diferentes tipos de café donde quiera que vaya. Al igual que pruebo cervezas artesanales locales durante mis viajes, también busco tostadores de café locales. Pero para poder probar y comprender las diferencias en el café, debe comenzar con una buena línea de base. Una taza de café de calidad para juzgar a todos los demás., Y por eso bebo café Peet’s en mi casa.

peet’s está obsesionado con frescura. El café más fresco hace una taza más sabrosa. Es por eso que se asan a pedido y se entregan directamente a los estantes de su supermercado, asegurando que su café llegue a usted más rápido y más fresco que cualquier otra persona. Nunca tendrás que preocuparte por el café viejo sin sabor cuando compres la marca Peet.

Peet’s lleva más de 50 años tostando café y entiende el buen café y su importancia., Todo comenzó en Vine y Walnut Streets en Berkeley, CA, donde Alfred Peet abrió su primera tienda en 1966 con un objetivo, hacer café, a diferencia de todo lo que Estados Unidos había probado antes. Hoy en día, cumplen con sus exigentes estándares para entregar la taza más rica y sabrosa, utilizando solo los frijoles más finos del mundo, asando a mano en lotes pequeños y nunca comprometiendo la frescura.

cómo hacer la taza de café perfecta.

hacer la taza de café perfecta puede ser tan complicado o tan fácil como quieras. Lo que tienes que recordar es que va a ser perfecto para tu gusto y tu estilo de vida.,

eso puede significar equipos elaborados, Rectificadoras y controles de temperatura. Pero adicto a la tecnología o conocedor del café, todavía puede hacer una increíble taza de café con un cono y filtro si solo sigue algunas pautas simples.

• Use agua filtrada en frío (si no le gusta beber el agua de su casa, no haga café con ella)
• Mida su café: use 2 cucharadas de café molido por cada 6 onzas de agua (generalmente una taza en su cervecera)
• La temperatura del agua debe estar entre 195 grados – 205 grados., Si hierve agua, déjela reposar durante 30 segundos antes de usarla (el agua hierve a 212 grados, que está un poco demasiado caliente para preparar café)
• enjuague el filtro con agua caliente antes de preparar. Utilice un filtro blanqueado con oxígeno de buena calidad.
• vierta suficiente agua sobre los terrenos (mojados no saturados) para que florezcan (se hinchan). Después de 30-45 segundos continuar el verter sobre. Esto obtendrá el mayor sabor de su café.
• beba su café recién hecho dentro de los 30 minutos de la elaboración. No dejes que el café se quede en una cervecera todo el día. Hazlo como lo necesites.,

usted tiene un montón de opciones en estos días para hacer café como te gusta. Ya sea que moler sus propios granos o tener un estilo particular de café maker Peet’s Coffee tiene cubierto y le ayudará a hacer la taza perfecta de café en su casa, a partir del ingrediente más importante, el café.

¿Cómo preparar una perfecta taza de café en tu casa? Me encantaría saber de ti.,

si está buscando golosinas para acompañar su café, puede que le gusten estos:

• Clementine Cranberry Pound Cake
• melocotones y crema para el desayuno Cake
• Peach Pecan Pound Cake
• Meyer Lemon Pistachio Pound Cake (Starbucks Copycat Recipe)

y mientras disfruta de su café de la mañana pase a saludar a mi amiga Deanna en MorningCoffeeBeans.com donde comparte sus historias cortas desde el corazón.

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La Taza de café perfecta

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