Täydellinen Yömyssyn Kanssa Nämä Brandyt ja Konjakit
Brandy on henki, joka vaatii huomiota: tuoksuva ja tyylikäs, sileä, ja rikas, ja tumma ja hautovan kaikki samaan aikaan. Luulitko sen olevan vain makea juoma, joka sopii piirustushuoneisiin ja sikareihin? Mieti uudestaan.
craft cocktail teollisuus on kohonnut paras brandy ja konjakki eturintamassa monia mixologists ajatuksia jälleen kerran, kehittää erilaisia makeita ja tamminen luomuksia, jotka ovat varmasti tullut uusia suosikkeja.,
Koska kun se oli aiemmin henki tunnetaan parhaiten sen perinteinen juuret, brandy on tekemässä paluuta, millennials etsimällä laajalle paras brandy merkkejä sip illallisen jälkeen tai sekoita erilaisia hedelmäinen cocktaileja.
se on myös Henki, joka jättää arvailemaan, kunnes on ottanut muutaman siemauksen. Pullon numero tai termi saattaa antaa vihjeen siitä, millaisia makuja sen sisällä on, mutta hengen monipuolisen luonteen ansiosta jokainen uusi konjakkipullo lupaa ainutlaatuisen kokemuksen.
ei aikaa lukea koko listaamme?, Olemme valinneet Rémy Martin XO kuin yleinen paras brandy 2021 ja Asbach Brandy 8 Vuoden paras arvo brandy 2021.
Tai, jos haluat, ensimmäisen voit lukea ero brandy ja Konjakki, prep kodin bar paras brandy-pohjainen cocktaileja, tai oppia lisää siitä, miten brandy on valmistettu.,v id=”e36e8839a8″>
Rémy Martin XO
Rémy Martin defines excellence in a bottle and combines everything a good brandy should have., Tämä XO on hieno Samppanja, jota valmistetaan sekoittamalla jopa 400 eri eaux de vie. Se on erittäin hyvä laatu pullo, jossa yhdistyvät 85 prosenttia tuotteen peräisin Grande Champagnen alueella ja loput 15 prosenttia otettu Petite Champagnen alueella.
siinä on tumman suklaan, portviinitaskun, eksoottisten mausteiden ja viikunoiden aromi, kun taas siemauksessa paljastetaan muistiinpanoja valkoisista ja punaisista rypäleistä, kuivatusta aprikoosista, muskottipähkinästä, kanelista, hunajasta ja karamellista. Se on varmasti monimutkainen brandy, ja sellainen, joka jättää sinut haluamaan enemmän kuin vain yhden maun., Se on suosittu valinta brandy ystäville, lämmittävä viimeistely ja savuinen puun laatu käynnissä kaikkialla.
sen vaikuttava luonne tarkoittaa, että kyseessä on brandy, josta kannattaa nauttia vain siistinä tai korkeintaan jään kanssa. Tämä makea ja sileä pullo on täydellinen voittaa brandy aloittelijoille läpi asiantuntijoiden.
Tutustu koko brändin Konjakkivalikoimaan Rémy Martinin hintaoppaan kanssa.,
Yleinen paras brandy: Rémy Martin XO
Hine Antiikki
erinomainen konjakki, Hine Antiikki XO Premier Cru on uusi lisäksi perheeseen ja on hyvin rakastettu sen karamelli, jasmiini, muskottipähkinä ja vanilja-aromi muistiinpanoja. Hine Antiikki XO julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1920 ja oli aluksi Hyvin Samppanja – sekoitus konjakkia sekä Grande ja Petite Champagne-alueilla.,
Sitten, se oli päivittänyt Grande Champagne, mikä tarkoittaa, että kaikki eaux-de-vie, käytetään assemblage nykyään tulevat parhaiten cognac. Tämä asettaa se, ansaitusti, yksi alkuun paikkoja konjakki maailmassa, kiitos sen monia mielenkiintoisia elementtejä.
Se on hieman mausteinen konjakki, joka on tehty sekoitus yli 40 eri konjakit, iältään jo yli vuosikymmenen ajan. Se on myös erittäin rikas, pippurinen ja hedelmäinen vihjeitä ja ripaus kanelia ja muskottipähkinä nenä. Siemaillessa siinä on odottamaton yhdistelmä hajuvettä ja maustetta kauniisti sakealla viimeistelyllä.,
Paras palkkio brandy: Hine Antiikki XO Premier Cru Konjakki
Asbach
saksalainen brandy, Asbach on suosittu tuottaja henki ja kypsyy sen tarjontaansa pieni ranskalainen Limousin oak-tynnyreissä. Se tuottaa runsaasti mausteisia brandyjä, jotka ovat aiemmin voittaneet palkintoja sulavasta ja lämmittävästä maustaan. Asbach ’ S 8 vuosi erityisesti on suuri, edullinen valinta brandy, lupaamalla toimittaa sekä suuri nenä ja maku Alle $50 pullo.,
Tämä brandy on tunnettu on vähän enemmän tulinen kuin tavallinen pullo, mutta se on kaikki osa viehätystä. Se on herkullinen vaihtoehto, joka on hienoa jakaa perheen tai ystävien kanssa illallisen jälkeen.
sen hyvin kehittynyt maku hedelmiä tausta toteaa, mantelit ja mausteet, tämä on top brandy, joka voi nauttia siisti, jään, veden kanssa tai sekoittaa erilaisia cocktaileja. Se on herkkä, puuvartinen ja monimutkainen kerralla, ja tekee hyvän lisän baarikärryyn.,
Paras arvo brandy: Asbach Brandy 8 Yr
Louis XIII
Louis XIII, omistaa Rémy Martin, on todella yksi-of-a-kind konjakki. Yli 4000 dollaria pullo, sen premium hinnan tulee sen uskomattoman monimutkainen tuotantoprosessi: jokainen pullo koostuu jopa 1200 yksittäisten eaux-de-vie, Grande Champagnen viinitarhoja, jotka ulottuvat vähintään 50 vuotta 100 vuotta ikää.
markkinoilla ei ole aivan samanlaista pulloa., Louis XIII Konjakkia pidetään usein kaikkein ainutlaatuinen ja erityinen henki koko maailman ja on yhtä vaikuttava maku ja tuoksu. Se tunnetaan kevyistä ja monimutkaisista mauistaan, jotka koostuvat ruohosta, maasta ja hienovaraisesta makeudesta.
Kun siemaillen, odottaa muistiinpanoja suitsukkeita, greippi, tuore sahattu puu ja rusinoita, jossa tamminen loppuun. Se tulee joitakin vahva kukka muistiinpanoja liian, ja on tunnettu yksi niistä pulloista, että jokainen brandy rakastaja pitäisi kokeilla kerran elämässään. Louis XIII konjakki on todella upea ja erityisen monimutkainen.,
kallein konjakki: Louis XIII Konjakkia
Torres
Bodegas Torres aloitti espanjan rosendahl vuonna 1870 ja sen Torres 10 Grande Reserva Brandy on yksi merkki on vanhin brandyt, ensimmäinen julkaistiin vuonna 1946. Se ei ole juuri muuttunut tuona aikana, käyttäen samaa tislausmenetelmää ja ikääntymisprosessia jatkaakseen erinomaisen, budjettiystävällisen brandyn vapauttamista.
Se käyttää Xarel·lo, Macabeo ja Parellada viinirypäleet ensin tuottaa viiniä sekoitus, joka on sitten iältään herkullinen brandy., Henki paljon parempi kuin sen budjetti hinta, se vanhenee käyttäen Solera menetelmä American tammitynnyreissä. Vanhin tähän brandyyn sekoitettu komponentti on 10 vuotta. Se on runsas, intensiivinen brandy, joka on erittäin suositeltavaa ja uskomattoman sileä.
runsaalla täyden maku ja huumaava tuoksu, se on juoma, joka on valmistettu hyvin kohtuulliseen hintaan. Nauti sen makea rypäleen, Puun ja pähkinän aromit ja kevyt runko siemaillessaan tätä brandy. Tämä on hyvä esimerkki laadukkaasta espanjalaisesta brandystä ja se on katkottua pulloa.,
Paras budjetti brandy: Torres 10 Gran Reserva Brandy
Hennessy XO
Pyydä joku nimi premium-konjakki ja mahdollisuudet ovat, he sanovat Hennessy. Erityisen vanha brandy tislataan huolellisesti Hennessyn tislaamossa Ranskassa, ja se on syvän meripihkan värinen. Se on saanut ikuiset hyvät arvostelut, kiitos sen muistiinpanoja oranssi, mustapippuri, jauhemaista kaakaota ja Tamminen nahka ja sen pitkä, kaneli-pölyinen viimeistely.,
Hennessy XO on sekoitus noin 100 eri eaux-de-vie valmistettu Ugni Blanc rypäleet Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies ja Fin Bois nimityksiä. Jokaisessa pullossa on näiden rypäleiden sekoitus ja sitä vanhennetaan jopa 30 vuotta ranskalaisissa Limousin-tammitynnyreissä.
Se on rohkea konjakki, joka vaatii huomiota ja on rikas, hedelmäinen maku täynnä luumuja, rusinoita ja sticky toffee pudding. Juo tämä brandy sileä lopullinen nautinto. Tämä on paras tapa nauttia jokaisesta suupala mitä kutsutaan yksi suosituimmista brandies koskaan luotu.,
Tutustu koko brändin Konjakkivalikoimaan Hennessy-hintaoppaamme.
suosituin brandy: Hennessy XO-Konjakkia
Delamain XO
Delamain on konjakki talon, joka käyttää vain eaux-de-vie, korkein cru, Konjakki, Grande Champagnen alueella.
Delamain Pale ja Kuiva XO saa nimensä sen valmistusmenetelmä: tämä brandy on paljon kevyempi kuin useimmat eau-de-vie, sen ikä.,Delamain ei koskaan käytä karamellia tai sokeria muokatakseen tarjontansa makua tai väriä, tehden siitä makean brandyn sijaan kuivan. Se on yksi markkinoiden puhtaimmista ja aidoimmista brandyistä.
XO on nuorin vapauttaa talon ja on iältään 350-litran tammitynnyreissä kutsutaan roux, joka vähentää tanniinit mukana prosessissa ja muuttaa makua hieman.
Se on iältään keskimäärin 25 vuotta, jolloin runsaasti hedelmäinen, rikas muistiinpanoja rusinoita, keltainen omena ja persikka., Jatka siemailua, jotta voit todella vetää esiin vaniljan, voin ja karamellin täydentävät sävelet. Se on poikkeuksellisen monipuolinen ja tarjoaa uskomattoman integraation kitalakeen.
Paras ranskalainen Konjakki: Delamain Pale & Kuiva X. o.-Konjakki
Bertoux
Elinvoimainen ja erittäin aromaattinen, Bertoux Brandy on valmistettu Kaliforniassa ja yhdistää joitakin hienoimmista viinirypäleet tuottaa herkullinen, yksi-of-a-kind henki, joka on täydellinen cocktail päätöksenteossa., Brändi ylpeilee luomalla valikoiman tuotteita, jotka on sekoitettu, tasapainoinen ja täynnä eloisuutta.
Bertoux on pot‑tislattu ja on iältään kolme-seitsemän vuotta ranskalaisen ja Amerikkalaisen tammen. Jos koskaan on ollut henki suunniteltu cocktaileja, se olisi Bertoux: sekoitettu tunnettu baarimikko Jeff Bell ja ylistämä sommelier Thomas Pastuszak, jotka muotoillun brandy osaksi optimaalinen cocktail kumppani.
Tämä brandy on tumman meripihkan väri ja vahva ja kutsuva tuoksu sokeroitu aprikoosi, oranssi kukka ja kuusama., Se on puhdas ja mukaansatempaavaa paletti, jossa on vihjeitä, rusinoita ja tummaa suklaata, ja sulautuu täydellisesti osaksi Sidecar cocktail. Ravista hyvin triple sec ja sitruunamehu herkullisen virkistävä juoma.
Paras brandy cocktaileja: Bertoux Brandy
Germain Robin XO
Germain Robin tekee 10 tynnyriä vuodessa sen XO alambic brandy ja noin 80 prosenttia viiniä käytetään tislaus on pinot noir – premium-rypäleen, että on selvää, tässä brandyn maku.,
Se on pullo, joka on voittanut kilpailuja vastaan joitakin suurimpia nimiä brandy maailmassa, ja on vertaansa vailla sen herkullinen maku ja vahva ominaisuuksia. Brandy on kypsytetty noin 17 vuotta, ja prosessi tapahtuu Limousin tammitynnyreissä. Puu mausteet ja punainen hedelmät ovat kaksi välitöntä aromit huomattava, ja sip paljastaa rikas ja syvä brandy täynnä pehmeä tarhaan hedelmiä, vaniljaa ja häivähdys suklaata.
koko juomakokemuksen ajan nauti Lisähuomautuksia, kuten karamellia ja kookosta., Se on pullo, joka on hyvin kuin päivällisen jälkeen juo, sen korkea laatu makuja ja lämmittävä kokemus. Se on hedelmäinen ja helppo juoda, jossa on kermatoffeeta, joka jatkuu ja jatkuu. Jos et ole vielä kokeillut, se on varmasti uusi suosikki.
Parhaan makuista brandy: Germain Robin Valitse Tynnyri XO Konjakkia
Courvoisier XO
Courvoisier XO Konjakki arvioitiin olevan yksi hienoimmista XO konjakit maailmassa ja se on helppo nähdä miksi., Se on pullo, jossa on monta kerrosta, kiitos tuotemerkin Master Distiller käyttämällä prime valikoima kauniisti kypsytetty eaux-de-vie, kaikki Ikä 11-25 vuotta.
Jokainen pullo yhdistää pitkä-ikäinen eaux-de-vie Grande ja Petite Champagne armon ja maku, jossa on ripaus Borderies lisätä ylimääräistä syvyyttä. Tulos: uskomattoman monimutkainen brandy, joka on sileä ja herkullinen ja täydellinen juhliin.
siinä on syvä tammen, violetin ja mansikan maku, jossa on aprikoosin, ruskean sokerin ja kaakaonibsin aromeja., Courvoisier XO Cognac on todellinen esimerkki brandy parhaimmillaan; yhdistämällä sen rikas luonne täyteläinen viimeistely ja terävä maku. Se on suosittu pullo brandyn ystävien keskuudessa ja tunnetaan alan katkottuna.
Tutustu koko merkin Konjakkivalikoimaan Courvoisier-hintaoppaamme.
Paras mitoitettu brandy: Courvoisier XO Konjakki
Martell XO
kaikille jotka etsivät erityisen sileä brandy pitäisi valita Martell XO ennen kaikkea., Optimaalisesta ja samettisesta tasaisuudestaan tunnettu Martell sekoittaa pähkinät ja hedelmät XO-tarjontaansa ainutlaatuisen muotoisessa pullossa.
Tämä on kullankeltainen brandy, joka on yksi suurimmista tarjolla olevista premium-juomista ja menee hyvin alas ilman polttamista. Tunnettu sen erinomainen laatu, Martell XO on pehmeä, täyteläinen konjakki, joilla on aromi, mustapippuri, viikuna, manteli ja santelipuu ja makuista muistiinpanoja sitrushedelmien, kukka ja pähkinä.,
sekoitus sisältää eaux-de-vie alkaen Martell on neljä terroirs, mukaan lukien sekä Borderies ja Grande Champagnen alueiden syvyyttä ja brändin oma henkilökohtainen eleganssia. Sen premium-laatu tekee tästä brandy yksi nauttia raakana tai korkeintaan tilkka vettä tuoda esiin toteaa lämpeneminen savua ja karamelli. Se on mestariteos sekoitus, hienovaraisia vivahteita ja herkullinen rakenne.,
Sujuvin brandy: Martell XO
ostajan opas juominen Brandy tai Konjakki
Jos olet uusia maailmaan brandy, laaja valikoima vaihtoehtoja saatavilla markkinoilla voi olla ylivoimainen aluksi. Eri brändien tutkiminen vaatii kärsivällisyyttä ja kokeilua.
mutta anna sille vähän aikaa, niin löydät maailman, jossa on runsaasti uusia makuja ja kiehtovia vivahteita.
Mitä eroa on brandy ja konjakki?,
konjakkia voidaan valmistaa missä päin maailmaa tahansa, mutta konjakki on tehtävä tiettyjen ranskalaisten terroirien valkoisista rypäleistä. Molemmissa on yleensä 35-60 prosenttia ABV: tä. Brandy valmistetaan tyypillisesti rypäleistä, mutta sitä voidaan valmistaa myös toisesta käymisteitse valmistetusta hedelmämäskistä. Kuitenkin, brandy valmistettu eri hedelmiä kutsutaan yleensä vain, että, esimerkiksi, ”omena brandy” tai ”päärynä brandy”.
konjakki on monimutkaisempaa, ja se voidaan merkitä sellaisenaan vain, jos sitä tuotetaan Lounais-Ranskassa konjakin alueella., Alue koostuu kuudesta premium-piiristä, jotka tunnetaan erinomaisista rypäleistä ja kasvuolosuhteista. ”Premier Cru”, joka tunnetaan parhaiten ryhmän viinitarhoja, sijaitsee aivan keskellä näitä kuusi ja on Grande Champagne ja Petite Champagne. Loput neljä crus ovat Borderies, Fins Bois, Bons Bois ja Bois Ordinaires.
Konjakki on myös tislattu kahdesti käyttäen kupari pot still ja vuotiaiden ranskaksi tammitynnyreissä vähintään kaksi vuotta.
Miten Brandy ja Konjakki tehty?,
Kaikki hedelmät, että fermentoi voi olla tislattua ja kääntyi brandy mutta yleisin ja suosittu vaihtoehto on rypäleen.
useimmat viinintuottajamaat valmistavat myös konjakkia, joka vaihtelee Kreikan Ouzosta Perun Piscoon ja Italian Grappaan.
Samanlainen tuotannon viiniä, brandy ja konjakki on tuotettu neljä vaihetta: sadonkorjuu, käyminen, tislaus ja ikääntyminen. Prosessi on samanlainen kuin valkoviiniä, ja voidakseen tuottaa eniten konjakkia tai konjakkia, valkoviiniä seos on tislattu ja sitten-vuotiaiden tietyllä tavalla.,
aloittaa, hedelmä on poimittu, kun se osuu optimaalisen kypsyyden. Grenache, Pinot Grigio ja ranskalainen Colombard ovat yleisimpiä viinirypälelajikkeita, joita käytetään brandyn valmistukseen. Seuraavaksi rypäleet tai muut hedelmät hapatetaan käyttämällä hiivan ja jo olemassa olevan luonnollisen mikrobiston yhdistelmää. Kun seos on käynyt, se tislataan, jotta saadaan esiin monimutkaiset maut ja luonnolliset aromit, jotka muodostavat onnistuneen brandyn.,
lopulta tulee ikääntymisprosessi. Brandy kypsytetään tyypillisesti tammitynnyreissä maun ja laadun varmistamiseksi. Jotkut brandyt, erityisesti espanjalaiset lajikkeet, vanhenevat Solera-järjestelmän avulla, jossa tynnyrit vaihdetaan vuosittain. Vanhentumisajan jälkeen, joka vaihtelee nesteen tuottajamaasta ja konjakkityypistä riippuen, henki pullotetaan ja valmistetaan vähittäismyyntiä varten.
tämä vanheneminen ja varastointi voi usein olla merkki vaikuttavasta brandystä tai konjakista. Useimmat brandyt ovat eri-ikäisiä sekoitetuotteita., Ikä nuorin brandy sekoitus nimeää ikä julkilausuma pullo, mutta se voi olla myös huomattava eri lyhenteet:
AC: alin laatu konjakki, joka on kypsytetty enintään kaksi vuotta. Näistä brandyistä kannattaa nauttia cocktaileihin sekoitettuna.
VS: Hyvin Erikoinen: toiseksi nuorin brandy ja termi kattaa konjakki, joka on kypsytetty vähintään kolme vuotta.
VSOP: Very Superior Old Pale, tai konjakkia, joka on iältään vähintään neljä vuotta. Nämä brandyt ovat tunnettuja siitä, että enemmän täyteläinen kuin edellisiin luokkiin kiitos niiden aika tynnyriä.,
XO: Extra Old eli brandy, jota on vanhennettu vähintään kuusi vuotta.
brandy-voi myös olla nimetty Hors d ’ Age, joka kääntää ranskaksi ”yli-ikäiset” ja kattaa henget, jotka ovat olleet iältään vähintään kuusi vuotta ja usein vuosikymmeniä, tai ”vintage”, joka kattaa ne on valmistettu parasta vuotta. Vintage-brandy on parasta ja se kannattaa siemailla vain siistinä.
ei ole mitään rajaa, kuinka kauan brandy voi ikä – joitakin hienoimmista pullot ovat iältään 20-30 vuotta ja luvata mahtava joukko muistiinpanoja.,
Miten juoda Brandy ja Konjakki
Brandy voi olla tunnettu yksi alkuperäinen cocktail sekoittimet, mutta tämä on henki, joka on myös odottaa olla nautti siisti. Ensimmäinen askel brandyn nauttimiseen on juoda se huoneenlämmössä. Aromaattinen henki, se on parasta nauttia optimaalinen lämpötila todella tuoda esiin lajikkeiden makuja ja aromit.,
juoda konjakkia klassinen tapa, jätä pullo pöydällä noin tunti ennen juomista, ja sitten kaada se tulip-lasi; paras lasia käytetään nauttia henki. Sen kulho ja vanteen muoto on suunniteltu erityisesti siten, että Henki osuu kielen oikeaan osaan ja antaa aromit suoraan nenään.
Pidä kulho lasi kädessäsi varovasti lämmin neste, ennen kuin haistaa ylhäältä vanteen lasin. Ota sitten pienet siemaukset konjakkia, jolloin se kierähtää suun ympäri ennen nielemistä., Korkea laatu brandyt ja konjakit voidaan sipped siisti ja parhaiten nauttia, että tapa, kun taas arvo brandy on täydellinen lisä klassisia cocktaileja, kuten Sivuvaunu.
jotkut päättävät lämmittää konjakkiaan hieman kynttilällä pitämällä lasin kulhoa pienen kynttilän yläpuolella hetken tai kaksi. Näin neste on kuitenkin helppo ylikuumentaa, jolloin kovat alkoholihuurut paljastuvat.
moniin muihin väkeviin alkoholijuomiin verrattuna brandy ei mene pois. Avaamaton pullo voi säilyä loputtomiin niin kauan kuin se on asianmukaisesti säilytetty: tiiviisti suljettu säiliö, pois kuumuudesta tai valosta.,
ja vaikka se on avattu, hyvää konjakkipulloa ei tarvitse saada nopeasti valmiiksi. Pulloa voi säilyttää loputtomiin, jolloin nesteen makuun tulee vain muutamia hienovaraisia muutoksia. Korkea alkoholipitoisuus konjakkia tarkoittaa, että se pysyy turvallinen kuluttaa jonkin aikaa, joten se on ihanteellinen henki investoida.
paras brandy-pohjainen cocktaileja
Konjakki oli perinteinen katkottua cocktail ainesosa, ja veneet cocktail teollisuus on nähdä viimeaikainen elpyminen henki., Se tarkoittaa, että hyvä konjakkipullo tai konjakki on tärkeä ostos baarikärryille.
perinteinen konjakki-pohjainen cocktail on Sivuvaunu, joka koostuu konjakkia valinta (usein Konjakki), oranssi likööri ja sitruunamehu. Sekoitus makeaa ja hapanta, se on suosittu valinta, joka menee aina hyvin.
Muita suosittuja brandy-pohjainen cocktaileja sisältävät Manhattan; luoma sekoitus brandy makea vermutti ja yksinkertainen siirappi, ja Samppanja Cocktail, valmistettu sekoitus konjakkia ja Samppanjaa tyylikäs kierre., Nykyaikaistaa brandy illallisen jälkeen perinne kierroksen Konjakkia Aleksanterinkadun; brandy, crème de cacao ja kerma, joka vetää yhteen muodostaen herkullinen ja täyttävä jälkiruoka cocktail.
Jos haluat mieluummin nauttia yksinkertaisempi luominen, brandy menee erityisen hyvin erilaisia hedelmämehuja. Sitruuna on ykkösvalinta, joka tarjoaa hapokkaiden sävyjen sekoituksen, johon voi yhdistää hengen makeuden. Appelsiini -, karpalo-ja limettimehu ovat myös erinomaisia valintoja. Perinteisemmille sekoittimille brandy ja koksi on suosittu pyyntö, kun taas brandyn ja limonadin sekoittaminen vapauttaa enemmän sitrushedelmiä.,
Mitkä ovat viisi parasta konjakkia merkkejä?
Seuraavaksi otamme vilkaista historia ja perinne takana viisi paras brandy ja konjakki tuotemerkkejä maailmassa.
Rémy Martin
Rémy Martin on tunnettu on yksi suurimmista konjakin tuottajia maailmassa. Sen asiantuntemus voidaan myös tunnustaa, koska se on osa Comité Colbertia, luksusyritysten yhdistystä, joka edistää ranskalaista osaamista maailmanlaajuisesti.,
vuonna 1738 brändille annettiin royal accord – Ranskan kuningasperheen sinetti ja se on ollut olemassa lähes 300 vuotta. Se on yksi maailman kalleimmista Konjakkimerkeistä ja ainoa viinintekijän perustama konjakkitalo. Rémy Martin viihtyy parhaiten mutkikkuutensa ja arvovaltansa ansiosta suorassa.
Martell
Martell on Konjakki talo perustettiin vuonna 1715 Jean Martell ja on toinen huippu brandy teollisuus., Se on yksi vanhimmista konjakki taloa maailmassa ja ylpeilee hienostunut sekoituksia ja ammattitaito. Yhdistämällä paikka, tarkkuutta ja aikaa, Martell käyttää Ugni Blanc-rypäleistä Charente alueella lähellä Atlantin rannikolla antaa merkki sen ominainen aromi. Martell on vain hyvä konjakki talo, käyttää ainutlaatuinen menetelmä tislaus yksinomaan selvää, viinejä, ja se on tämä, että edistää sen yksi-of-a-kind maku. Tämä erottuva tyyli nostaa Martellin brandy-teollisuuden eturintamaan ja on tehnyt jo vuosia.,
Courvoisier
Courvoisier, suosittu tuottaja brandy, on iso brändi, joka on tunnettu sen tasaisuus. Se on premium-Konjakkimerkki, jonka omistaa henkijätti Beam Suntory. Courvoisier käyttää perinteinen tislaus prosessi ja käsityönä tynnyriä tuottaa sen Konjakki, varmistaa, että jokainen pullo täyttää tiukat laatuvaatimukset.
Courvoisier toimii enimmäkseen neljän eniten premier cru-alueella: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies ja Fins Bois., Sillä on myös läheinen suhde jokaiseen viininviljelijäänsä. Ennen Konjakkinsa pullottamista Courvoisier erottaa nesteensä ja käyttää keskeltä vain puhdasta ja puhdasta nestettä.
Hennessy
Jas Hennessy & Co., tai enemmän tunnettiin vain Hennessy, on konjakki talo, joka myy noin 50 miljoonaa pulloa vuodessa maailmanlaajuisesti. Tämä tekee siitä maailman suosituimman Konjakkimerkin ja se toimittaa yli 40 prosenttia maailman konjakista.,
Hennessy on kallis merkki hyvästä syystä: se käyttää pitkä ja hienostunut menetelmä tarjontaansa, käyttämällä paikallisesti kasvanut Ugni Valkoinen viinirypäleet ja tislaus prosessi, joka on pysynyt muuttumattomana vuosisatoja. Se kaksinkertainen tislautuu kaikki sen tarjoukset ja pyörii jokainen tynnyri koko ikääntymisen prosessia saavuttaa optimaalinen vaihtaa makua.
Germain Robin
suosikki keskuudessa mixologists ja brandy ystäville, Germain Robin on premium-brandy tuottaja Ukiahiin, Kaliforniaan., Vaikka se tunnetaan laadukkaasta konjakista, sen tarjontaa ei voi kutsua konjakiksi, koska sitä tuotetaan tunnustetun alueen ulkopuolella.
Germain Robin käsitöitä sen henget perinteinen alembic konjakki stills mutta käyttää epäsovinnaisia, maukas ja monimutkainen California viinirypäleet.
Germain Robin on ensimmäinen brandy tislattu ei-perinteiset lajikkeet, kuten Pinot Noir, Riesling, Viognier ja Sémillon ja nämä tarjoavat brändin erottuva hahmo. Se sekoittaa käsiteollisuusmenetelmiä ja erinomaista ammattitaitoa työntääkseen konjakkinsa uusiin korkeuksiin.,
Terminologia: keskeisiä termejä tietää ostaessaan Brandy tai Konjakki
ABV: Alkoholin Tilavuus — prosentteina etanolia juoma.
Armagnac: rypäleen brandy, valmistettu Ranskassa on Armagnac alueella, joilla on samanlainen maku profiilin Konjakkia, mutta usein enemmän maustettua ja rohkea muistiinpanoja. Se käyttää myös kolmea muuta rypälelajiketta: Folle Blanche, Colombard ja Baco Blanc.
Brandy de Jerez: Brandy, joka on vanhennettu ex-sherry-astioissa ja joka käyttää solera-järjestelmää ikääntymiseen., Se tarvitsee myös vanhennettu alue rajautuu kaupunkien Sanlucar de Barrameda, El Puerto de Santa Maria, ja Jerez de la Frontera.
Brandewijn: alkuperäinen nimi brandy – hollantilainen sana, joka on johdettu gebrande wijn, joka kirjaimellisesti tarkoittaa ”poltettu viini”.
Brandy snifter: brandyn juomiseen käytetty perinteinen lasi. Tämä on paras tapa nauttia brandy kaikista sen herkistä mauista, kiitos lasin muodon. Suuri pinta-ala vapauttaa hengen aromit, kun taas lyhyt jalka kannustaa pitämään sitä kulhossa lämmittäen konjakkia hieman.,
Calvados: tyyppi omena brandy, myös valmistettu Ranskassa, joka on joko parivuode tai yhden tislataan ja kypsytetään tammitynnyreissä.
Yhdistettä: epäpuhtaudet stripattu henki tislauksen aikana.
Cru: brandyn valmistuksessa käytettyjen viinirypäleiden tai hedelmien kasvualue. Se on termi, jota käytetään useammin puhuttaessa konjakista, jolla on kuusi virallista viljelyaluetta Ranskassa.
Eau de vie: käymisen ja kaksinkertaisen tislausjakson jälkeen tuotettu kirkas, väritön hedelmäbrandy., Kääntäminen Ranskasta ”elämän vesi”, se on tyypillisesti hyvin kevyt hedelmä maku.
Grande Champagne: Ranskalainen piirikunta, joka tunnetaan myös nimellä cru, joka tunnetaan Konjakistaan. Grande Champagnen aluetta pidetään parhaana ja arvostetuimpana alueena, jota seuraa Petite Champagne.
Napoleon: nelivuotias konjakki tai vähintään kuusivuotias Armagnakki.
Vintage: termi, jota käytetään pullo konjakkia (tai, yleensä, Armagnac), kun tietyn vuoden sato on kaikki, että on mennyt pullo. Pullot ovat harvinaisuutensa ja ikänsä vuoksi erittäin kalliita.,
Menetelmät: Miten me valita, testi, ja sijoitus paras brandy ja Konjakki markkinoilla
kauneus brandy on sen ikääntymisen prosessia, joten tämä osa sen tuotanto todennäköisesti kaikkein tärkein. Kun kokosimme listan markkinoiden parhaista brandyistä ja konjakeista, pidimme jokaisen pullon iän päätöksentekoprosessin kärjessä.,
etsimme alueelle, jossa jokainen brandy tai konjakki on tuotettu, ja sitten, erityisesti konjakkia, katsoin laatu rypäleen käytetään ja joka cru sen rypäleet ovat peräisin. Otimme huomioon kunkin merkin auktoriteetin ja suosion, sen tuotevalikoiman ja tislausmenetelmän.
lopulta punnitsimme jokaisen pullon yksilölliset ominaisuudet, aromin ja makuprofiilin, ennen kuin päätimme, mistä kukin ainutlaatuinen pullo parhaiten tunnetaan.,
Usein kysyttyjä kysymyksiä Brandy ja Konjakki
tasaisin brandy on Martell XO. Se on erittäin hienostunut konjakki, jossa on sileä silkkinen rakenne ja pitkä viimeistely. Nauttia sen ihana juominen kokemus, muistiinpanoja rancio, sitrushedelmien, kukka ja pähkinä kun makuista ja aromi mustaa pippuria, viikuna, manteli ja santelipuu.
hyvä, edullinen pullo brandy Torres 10 Gran Reserva Brandy, joka maksaa noin 22 dollaria, mutta se on merkki ja maku profiilin paljon parempi kuin sen käytettävissä hinta. Tämä brandy on tunnettu kansainvälisesti tunnettu laadun tae ja voimakas kukkakimppu makuja, kuten kanelia ja vaniljaa.
konjakin ja konjakin ero on siinä, missä sitä valmistetaan ja mistä sitä valmistetaan. Brandy on fermentoitua hedelmämehua, ja sitä voidaan valmistaa missä päin maailmaa tahansa., Konjakkia tuotetaan Cognacin alueella Ranskassa kyseisellä alueella viljellyistä rypälelajikkeista. Konjakki on myös kahden hengen-tislattu kupari pot still ja vanhennettu vähintään kaksi vuotta, Limousin tai Tronçais tammitynnyreissä.
paras tapa juoda konjakkia on huoneenlämmössä, kaadetaan tulip-lasia. Pidä lasikulhoa toisessa kädessä, jotta neste lämpiää kevyesti ja koet aromin suoraan ylhäältä. Juo sitten pienissä sipseissä maistelumuistioiden maistelua varten.