Comment Faire la Parfaite Tasse de Café

Si vous aimez le café, comme moi, vous vous efforcez de faire la tasse parfaite dans votre maison. Voici quelques-uns de mes conseils pour obtenir une bonne tasse de café à chaque fois.

durée totale: 4 minutes

Ce post est sponsorisé conversation écrite par moi, au nom de Peet du Café. Les opinions et le texte sont tous les miens.

le café est-il une partie importante de votre journée?

Si vous êtes un buveur de café sérieux comme moi, alors vous comprenez à quel point il est important d’avoir un bon café quand vous le voulez ou en avez besoin. Il m’a fallu des années pour comprendre ce qui se passait dans la fabrication d’un bon café et pour apprécier toutes les différences subtiles que vous pouvez trouver dans les grains de café du monde entier.,

de bons grains associés à la bonne méthode de torréfaction peuvent égaler une tasse de café incroyable. Et bien que cela semble être une tâche simple, tout comme un bon vin a besoin d’un vinter hautement qualifié, vous avez besoin d’un maître du café qualifié pour la torréfaction et le mélange des grains pour le profil de saveur optimal.

en fait, nous parlons de grains de café de la même manière que nous parlons de raisins de cuve, en désignant les variétés comme des cépages. Différentes variétés ont des saveurs distinctes, du corps (sensation en bouche) et d’autres caractéristiques., La quantité d’acidité, d’amertume (ou de douceur), ainsi que différentes quantités de caféine, composent les saveurs complexes que nous sommes venus apprécier et attendre dans une bonne tasse de café.

Où trouvez-vous du bon café?

j’ai parcouru le monde en dégustant différents types de café partout où je vais. Tout comme je goûte des bières artisanales locales lors de mes voyages, je recherche également des torréfacteurs locaux. Mais pour pouvoir goûter et comprendre les différences de café, vous devez commencer par une bonne base. Une tasse de café de qualité sur laquelle juger tous les autres., Et c’est pourquoi je bois du café Peet’s chez moi.

Le Café de Peet est obsédé par la fraîcheur. Un café plus frais fait une tasse plus savoureuse. C’est pourquoi ils torréfient sur commande et livrent directement à vos rayons d’épicerie, s’assurant que leur café vous arrive plus rapidement et plus frais que quiconque. Vous n’aurez jamais à vous soucier du vieux café sans saveur lorsque vous achetez la marque Peet.

Peet’s torréfie le café depuis plus de 50 ans et comprend le bon café et son importance., Tout a commencé dans les rues Vine et Walnut à Berkeley, en Californie, où Alfred Peet a ouvert sa première boutique en 1966 avec un seul objectif, faire du café, contrairement à tout ce que L’Amérique avait goûté auparavant. Aujourd’hui, ils respectent ses normes rigoureuses pour fournir la tasse la plus riche et la plus savoureuse, en utilisant uniquement les meilleurs haricots du monde, en torréfiant à la main en petits lots et en ne faisant jamais de compromis sur la fraîcheur.

comment faire la tasse de café parfaite.

faire la tasse de café parfaite peut être aussi compliqué ou aussi facile que vous le souhaitez. Ce que vous devez vous rappeler, c’est qu’il va être parfait pour votre goût et votre style de vie.,

cela peut signifier des équipements élaborés, des meuleuses et des contrôles de température. Mais tech junkie ou connaisseur de café, vous pouvez toujours faire une tasse de café incroyable avec un cône et un filtre si vous suivez simplement quelques directives simples.

• utilisez de l’eau filtrée froide (si vous n’aimez pas boire votre eau à la maison, ne faites pas de café avec)
• Mesurez votre café – utilisez 2 cuillères à soupe de café moulu pour chaque 6 onces d’eau (généralement une tasse sur votre brasseur)
• La température de l’eau doit être comprise entre 195, Si vous faites bouillir de l’eau, laissez-la reposer pendant 30 secondes avant de l’utiliser (l’eau bout à 212 degrés, ce qui est un peu trop chaud pour infuser du café)
• rincez votre filtre à l’eau chaude avant de l’infuser. Utilisez un filtre blanchi à l’oxygène de bonne qualité.
• versez juste assez d’eau sur le sol (humide non saturé) pour les laisser fleurir (ils deviennent gonflés). Après 30-45 secondes, continuez à verser. Cela obtiendra le plus de saveur de votre café.
• buvez votre café fraîchement moulu dans les 30 minutes suivant l’infusion. Ne laissez pas le café reposer dans une brasserie toute la journée. Faire comme vous en avez besoin.,

Vous avez beaucoup d’options ces jours-ci pour faire du café comme vous l’aimez. Que vous moudiez vos propres grains ou que vous ayez un style particulier de cafetière, Peet’s Coffee a ce qu’il vous faut et vous aidera à préparer la tasse de café parfaite dans votre maison, en commençant par l’ingrédient le plus important, le café.

Comment avez-vous brasser la parfaite tasse de café dans votre maison? Je serais ravi de vous entendre.,

Si vous cherchez des friandises pour accompagner votre café, vous aimerez peut-être:

• Clementine Cranberry Pound Cake
• Peaches and Cream Breakfast Cake
• Peach Pecan Pound Cake
• Meyer Lemon Pistachio Pound Cake (Starbucks Copycat Recipe)

et pendant que vous savourez votre café du matin, arrêtez – vous et dites bonjour à mon amie Deanna MorningCoffeeBeans.com où elle partage ses nouvelles du cœur.

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La Parfaite Tasse de Café

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