Come fare la perfetta tazza di caffè
Se amate il caffè tanto quanto me, si sforzano di fare la tazza perfetta nella vostra casa. Ecco alcuni dei miei consigli per ottenere una grande tazza di caffè ogni volta.
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Questo post è una conversazione sponsorizzata scritta da me per conto di Peet’s Coffee. Le opinioni e il testo sono tutti miei.
Il caffè è una parte importante della tua giornata?
Se sei un bevitore di caffè serio come me, allora capisci quanto sia importante avere un buon caffè ogni volta che lo vuoi o ne hai bisogno. Mi ci sono voluti anni per capire cosa è andato a fare un buon caffè e per apprezzare tutte le sottili differenze che si possono trovare nei chicchi di caffè di tutto il mondo.,
I buoni chicchi abbinati al giusto metodo di tostatura possono eguagliare una straordinaria tazza di caffè. E mentre sembra un compito semplice, proprio come un buon vino ha bisogno di un vinter altamente qualificato, hai bisogno di un maestro di caffè esperto nella tostatura e miscelazione di fagioli per il profilo aromatico ottimale.
Infatti, parliamo di chicchi di caffè allo stesso modo in cui parliamo di uva da vino, riferendosi alle varietà come varietà. Diverse varietà hanno sapori distinti, corpo (bocca) e altre caratteristiche., La quantità di acidità, amarezza (o dolcezza), così come diverse quantità di caffeina tutti, costituiscono i sapori complessi che siamo venuti a godere e si aspettano in una buona tazza di caffè.
Dove si trova un buon caffè?
Ho viaggiato per il mondo godendo di diversi tipi di caffè ovunque io vada. Proprio come io assaggio birre artigianali locali durante i miei viaggi cerco anche torrefattori locali. Ma per essere in grado di assaggiare e capire le differenze nel caffè, è necessario iniziare con una buona base. Una tazza di caffè di qualità su cui giudicare tutti gli altri., Ed è per questo che bevo il caffè di Peet a casa mia.
Il caffè di Peet è ossessionato dalla freschezza. Il caffè più fresco rende una tazza più saporita. Ecco perché arrostiscono per ordinare e consegnare direttamente ai tuoi scaffali di alimentari, assicurando che il loro caffè ti arrivi più velocemente e più fresco di chiunque altro. Non dovrai mai preoccuparti del vecchio caffè insapore quando acquisti il marchio Peet.
Peet’s arrostisce il caffè da più di 50 anni e comprende il buon caffè e la sua importanza., Tutto è iniziato su Vine and Walnut Streets a Berkeley, CA, dove Alfred Peet ha aperto il suo primo negozio nel 1966 con un unico obiettivo, fare il caffè, diverso da qualsiasi cosa l’America avesse assaggiato prima. Oggi, si attengono ai suoi rigorosi standard per fornire la tazza più ricca e saporita, utilizzando solo i migliori fagioli del mondo, arrostendo a mano in piccoli lotti e senza mai compromettere la freschezza.
Come fare la perfetta tazza di caffè.
Fare la perfetta tazza di caffè può essere complicato o facile come ti piace. Quello che dovete ricordare è che sta per essere perfetto per il vostro gusto e il vostro stile di vita.,
Ciò può significare apparecchiature elaborate, smerigliatrici e controlli della temperatura. Ma tech drogato o intenditore di caffè, si può ancora fare una straordinaria tazza di caffè con un cono e filtro se basta seguire alcune semplici linee guida.
- Usa acqua filtrata a freddo( se non ti piace bere l’acqua di casa, non fare il caffè con esso)
- Misura il tuo caffè-usa 2 cucchiai di caffè macinato per ogni 6 once di acqua (di solito una tazza sul tuo birraio)
- La temperatura dell’acqua deve essere compresa tra 195 gradi – 205 gradi., Se fai bollire l’acqua lasciala riposare per 30 secondi prima di usarla (l’acqua bolle a 212 gradi che è un po ‘ troppo calda per preparare il caffè)
- Sciacquare il filtro con acqua calda prima di preparare. Utilizzare un filtro sbiancato con ossigeno di buona qualità.
- Versare appena abbastanza acqua sopra i motivi (bagnato non saturo) per farli fiorire (diventano gonfi). Dopo 30-45 secondi continuare il versamento. Questo otterrà il massimo sapore dal tuo caffè.
- Bevi il tuo caffè appena preparato entro 30 minuti dalla preparazione. Non lasciare che il caffè sieda in una birreria tutto il giorno. Fallo come ti serve.,
Hai un sacco di opzioni in questi giorni per fare il caffè proprio come ti piace. Sia che tu macini i tuoi chicchi o che tu abbia un particolare stile di caffettiera Peet’s Coffee ti ha coperto e ti aiuterà a preparare la perfetta tazza di caffè a casa tua, iniziando dall’ingrediente più importante, il caffè.
Come si fa a preparare la perfetta tazza di caffè nella vostra casa? Mi piacerebbe sentirti.,
Se siete alla ricerca per tratta per andare insieme con il caffè, si può, come queste:
- Clementine Mirtillo Pound Cake
- Pesche e Crema Colazione dolce
- Peach Pecan Pound Cake
- Meyer Limone Pistacchio Pound Cake (Starbucks Copycat Ricetta)
E mentre si sta godendo il caffè del mattino, fermarsi e dire ciao al mio amico di Deanna a MorningCoffeeBeans.com dove condivide le sue storie brevi dal cuore.
L’hai fatto? Si prega di VALUTARE LA RICETTA qui sotto!
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La tazza di caffè perfetta
Cook Time2 mins
Ingredients
- 2.,25 once di caffè macinato (12 cucchiai)
- 36 once di acqua filtrata
Istruzioni
Versare Sopra
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Sciacquare il filtro per il caffè con acqua calda
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Posizionare il caffè macinato nel filtro
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Riscaldare l’acqua a ebollizione e lasciare riposare per 30 secondi. L’acqua utilizzata per la produzione di birra dovrebbe essere compresa tra 195 gradi e 205 gradi.,
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Con un movimento circolare partendo dalla parete esterna e lavorando verso l’interno, versare 40-80 grammi (da 3 a 5 cucchiai) di acqua molto calda (non bollente) sui fondi di caffè,
I fondi finiscono uniformemente imbevuti ma non gocciolanti. Lasciate riposare i motivi per circa un minuto mentre fioriscono.,
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Continuare a versare il resto dell’acqua
Caffè
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Posizionare il filtro nella macchina per il caffè cestino
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Aggiungi il tuo fresco arrosto e terra chicchi di caffè e poi versare in acqua calda. Utilizzare quanto basta per immergere i motivi senza versare attraverso.,
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Attendere 45-90 secondi, permettendo la macina a stabilirsi, e poi semplicemente utilizzare la macchina automatica del caffè come si farebbe normalmente.
French Press
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Versare delicatamente una piccola quantità di acqua calda sui fondi di caffè. Si dovrebbe notare immediatamente un inizio di fioritura per formare come schiuma sulla parte superiore dell’acqua nel press-pot.,
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Lasciare che la fioritura rimanga per 15-20 secondi, quindi mescolare con il cucchiaio. Questo per garantire che tutte le macine nella fioritura abbiano un contatto completo con l’acqua
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Completare il normale regime di French press brew, che normalmente comporta 3-4 minuti di tempo di macerazione.
Nutrizione