亜硫酸感受性

亜硫酸感受性とは何ですか？

亜硫酸塩は、調製、貯蔵および流通中の食品および飲料の褐変および変色を遅らせるための防腐剤として使用される化学物質である。 亜硫酸塩は何世紀にもわたってワイン製造に使用されてきた。

あなたは、特定の食品や飲料だけでなく、様々な薬に亜硫酸塩を見つけることができます。 食品および飲料中の防腐剤としての亜硫酸塩の使用は、1970年代および1980年代に劇的に増加した。, 亜硫酸塩に対する重度の反応のために、1986年に食品医薬品局（FDA）による禁止が施行された。 この禁止は、新鮮な果物や野菜に亜硫酸塩を使用することを禁止しました。

亜硫酸塩への反作用がレストランのサラダバーと最初に確認されたが、これは三十年より多くの亜硫酸塩の露出のための源ではなかった。 亜硫酸塩は、ジャガイモ、エビ、およびビール/ワインに引き続き使用され、製薬業界でも使用されています。, 亜硫酸塩は喘息およびアレルギー反応を扱うために与えられる薬物のいくつかを含む多くの薬物に、加えられま

亜硫酸塩は、軽度の喘鳴から潜在的に生命を脅かす喘息反応までの範囲であり得る喘息症状の原因として関与している。 それはまた亜硫酸塩にアレルギーになった人々のanaphylaxis（一般化されたアレルギー反応）の非常にまれな原因です。

亜硫酸塩感受性がある場合、どのような症状が発生する可能性がありますか？,

亜硫酸塩に敏感な喘息を持つ人々は、亜硫酸塩を含む食べ物や飲み物を食べると喘息症状を経験します。 亜硫酸塩の敏感な喘息の流行に関する見積もりは変わります。 ほとんどの反応は、あなたが食べたり飲んだりする亜硫酸containing有食品から来る二酸化硫黄の吸入（呼吸）が原因で起こります。

亜硫酸塩感受性はどのように診断されますか？

あなたの医者はあなたの病歴とあなたの喘息の側面に基づいて亜硫酸塩に対する感受性を疑うかもしれません。, 亜硫酸塩の感受性の診断は、亜硫酸塩が濃度の増加する溶液またはカプセル中に投与される”挑戦”によって確認することができる。

チャレンジは段階的に行われます。 亜硫酸塩の少量が使用されているので、起こる喘息反応は通常軽度です。 ほとんどの場合、最初の溶液用量は亜硫酸塩感受性の人が反応するには小さすぎるので、増加用量が投与され、ステップの間に20-30分間待機する。, 反応が起こると、それが測定されます—肺機能研究（または”肺活量測定”）によって—そしてすぐに吸入気管支拡張薬で逆転させることができます。 全体の挑戦プロシージャは2から2-1/2時間よりより少しを取る。

亜硫酸塩感受性を管理するにはどうすればよいですか？

亜硫酸塩感度を持っている場合は、あなたの状態を引き起こすものを避けたいと思うでしょう。 これは喘息があれば他のアレルゲンか刺激剤を避けることを学ぶことに非常に類似している。

亜硫酸塩を含む食品を避けるにはどうすればよいですか？,

亜硫酸塩の感受性がある場合、あなたの状態を引き起こす可能性のあるアイテムを誤って消費するのを避ける方法があります。 あなたの食べ物、飲料または薬のラベルにこれらの亜硫酸塩containing有成分をチェックしてください：

• 二酸化硫黄。
• 重亜硫酸カリウム。
• メタ重亜硫酸カリウム。
• 重亜硫酸ナトリウム。
• メタ重亜硫酸ナトリウム。
• 亜硫酸ナトリウム。li>

亜硫酸塩感受性を持つのは一般的ですか？

喘息でなければ、亜硫酸塩感受性は非常に珍しいでしょう。, あなたが喘息を持っている場合は、亜硫酸塩に敏感であることのあなたのチャンスは、1で40、および1で100の間の範囲にあります。 亜硫酸塩に敏感かもしれない疑いがあれば亜硫酸塩を含んでいる飲料および食糧の終生の回避のプログラムで始まる前に板証明されたアレルギー/

Cleveland Clinicからのメモ

亜硫酸塩の感受性がある場合は、一生を通して亜硫酸塩を含む物質を避ける必要があります。 何を避けるべきか、何をすべきかについての指示のためのあなたの医療提供者に話しなさい反作用を有すれば。,

有用で有用で関連する健康+ウェルネス情報を取得

enews