ハムコロッケ、自家製で簡単なレシピ
あなたは、任意のランチやディナーで良い自家製ハムコロッケを提示することは成功と同義であることを私たちに同意するでしょう、料理はよくきれいで、よくやった仕事の満足を持つ料理です。 彼らは本当に非常に良いですので、彼らはそんなにコロッケが好き不思議はありません。,
セラーノハムの自家製コロッケは、任意の困難を持っていません,いくつかの精緻化が、少し忍耐と愛のトンと,彼らはいくつかの美味しいハムコロッケ
私が準備するベシャメルは非常にシンプルで、塊はありませんが、クリーミーで、甘くてとてもおいしいです。 おかもって、現実のものとなります。玉ねぎ、個人的には好きでした食感と香り、それは完全にオプションです。,
レシピに行きましょう、今日はハムからコロッケを作ります。
ハムのコロッケ
成分
- 250グラムハムキューブに
- 1タマネギ（オプション）
打者
- 500ミリリットル全乳
- 50グラム小麦粉
- 40グラムひまわり油
- ナツメグ
- コショウ
バッター
- 卵3個
- パン粉
ハムセラーノのコロッケを作る方法
私たちはミルクを加熱し、それが沸騰し始めます。 リザーブ
私たちはタマネギを剥がし、できるだけ小さく切ります。, 鍋にひまわり油を加え、熱くなり始めたら、玉ねぎを加えて明るい色になるまで炒めます。
小麦粉とトーストを3または4分間注ぎ、攪拌しながら、このステップはコロッケが生の小麦粉を味わわないように非常に重要です。
私たちはミルクを注ぎ、ベシャメルが濃くなるまで攪拌を止めず、ハムをtaquitosに加えてよく混ぜます。
生地をボウルに注ぎ、暖かくなるまで冷やします。, 生地が燃えないと、私たちはコロッケを形作る二つのスプーンの助けを借りて、私たちはパン粉、殴られた卵、そして再びパン粉を通過します。
私たちは手で成形を終え、コロッケを皿の上に残します。
コロッケを揚げるとき、油は非常に熱くなければならないので、できるだけ少ない油を吸収し、外側はクリスピーで、内側はクリーミーでなければなりません。
私たちはコロッケを四つずつ揚げて、すべて同じように調理し、油は冷まさないようにします。,
彼らは素敵な黄金色を取得したら、我々は彼らが準備ができている、我々はちょうど提供し、楽しむ必要があります。
