How to Thicken Chili (7 Easy Ways) (한국어)
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If you’re wondering how to thicken chili that’s thin and soupy, you’ve come to the right place!, 칠리는 두껍고 왕성해야합니다!좋은 소식은 칠리가 너무 얇게 나오면 처음부터 다시 시작할 필요가 없다는 것입니다.
있는 15 가지 간단한 방법으로 변환하는 물 칠리로 왕성한 만족스러운 스튜. 이러한 방법을 시도하여 수피 칠리에 한 번 작별 인사를하십시오!,
뚜껑을 제거
자로 시작하는 방법을 필요로 하는 최소한의 노력:단지 뚜껑을 냄비와 당신의 고추 끓인다.
저열에 넣고 저어 준다. 20-30 분,어쩌면 더 줘. 곧,그 여분의 액체는 모두 증기로 바뀌어 칠리가 두꺼워 질 것입니다. 여기서 핵심은 저온입니다. 열을 너무 높게 돌리면 불에 타서 쓴 칠리가 나옵니다.
온도를 화씨 212 도 이하로 유지하면 좋습니다.,
두껍게 고추를 추가하여 더 많은 콩
아직 충분히 두꺼운? 콩 한 컵을 넣고 그 중 일부를 으깨십시오!
당신이 콩을 분해 할 때,그들은 칠리를 두껍게하는 것을 돕는 그들의 자연적인 전분을 풀어 놓는다.그들이 냄비에있는 동안 그들을 매시 수 있지만,그들 중 일부를 다른 용기로 옮기고 매시하는 것이 훨씬 낫습니다.
나머지 성분이 펄프로 변하는 것을 원하지 않습니다!
그런 다음 콩을 냄비에 돌려 놓고 격렬하게 저어줍니다., 수프가 30 분 동안 앉아있게하면 두껍게 될 것입니다.
Masa Harina 로 칠리를 두껍게하는 법
Masa harina 는 라틴 아메리카 요리에서 농축 제로 자주 사용되는 옥수수 기반 밀가루입니다. 그러나 옥수수 가루에 대해서는 실수하지 마십시오. Masa harina 는 더 하얀 그늘과 밀가루 같은 질감을 가지고 있습니다.
또한,이 비트의 옥수수 같은 맛,그래서 당신이하지 않은 경우 팬에 쉽게 갈니다. 당신의 칠리에 마사 하리나 2 큰술을 추가하여 시작하십시오. 5~10 분 정도 기다렸다가 일관성을 확인하십시오. 필요한 경우 프로세스를 반복하십시오.
추가 옥수수 가루 또는 폴렌타 죽
파에서 마사 하리나,옥수수 가루 및 폴렌타 작업할 수도 있습니다. 이 성분들은 칠리의 과도한 액체를 흡수하여 두껍게 만듭니다.,
그래도 칠리에 약간의 곡물을 줄 것입니다. 그것은 당신의 칠리에 콘 브레드가 부서지는 것과 같습니다. 그러나 그것은 결코 나를 괴롭히지 않았다!
사용하려면 물 한 스푼을 섞은 다음 혼합물을 칠리에 붓습니다. 미리 희석하면 울퉁불퉁 한 스튜를 얻지 못할 것입니다.
추가 칩
추가할 수 있습니다 옥수수 또는 옥수수 칩을 흡수하기 위해 액체의 칠리고 그것을 만들어집니다.
분쇄 된 칩 몇 개만 있으면 먼 길을 갈 것입니다., 10 분 동안 기다리면 칠리가 두꺼워지는 것을 알기 시작할 것입니다.
두껍게 고추와 토마토 페
추가하는 토마토 페이기 쉬운 방법은 빠르게 두껍게 칠리입니다. 뿐만 아니라 그것은 짜임새를 개량하고,또한 풍미를 또한 강화합니다.
사용하려면 요리 마지막 60 분 동안 6 온스의 페이스트,몇 분마다 2 온스를 추가하십시오.
점차적으로 추가하면 부드럽게 혼합하기가 더 쉬워집니다., 붙여 넣기가 당신의 칠리를 씁쓸하게 만드는 경우에,다만 그것을 균형을 잡기 위하여 설탕의 큰 스푼을 추가하십시오.
추가 빠른 귀리
미친 소리,그러나 그것은 작품! 당신의 칠리를 두껍게하는 것 외에도,귀리는 또한 믿을 수 없을만큼 영양가가 있습니다. 그들은 산화 방지제,비타민 및 가용성 섬유가 풍부합니다.
귀리 찻 숟가락으로 시작하여 저어줍니다. 즉시 결과를보기 시작해야합니다. 원하는 일관성을 얻을 때까지 계속 더 추가하고 계속 저어줍니다.,
추가 Xanthan Gum
Xanthan gum 은 유형의 설탕에서 추출한 대두,밀,옥수수,그리고 작품으로 놀라운 두껍게 하는 대리인.
그것이 당신에게 친숙하게 들린다면,그것은 풍선 껌,치약 및 아이스크림의 성분이기 때문일 수 있습니다.
The great thing about xanthan gum 가와는 달리,대부분의 다른 제안에 이 목록은,그것에 의하여 영향을 미치지 않을 것 맛의 고추. 가장 저렴한 성분은 아닙니다. 8 온스. 팩 비용은$15 입니다., 그러나이 성분은 스무디를 포함한 다양한 음식을 두껍게하는 데 놀라운 역할을합니다!
크 산탄 검을 사용하려면 차가운 물 몇 스푼을 희석 한 다음 믹스에 첨가하십시오.
는 방법을 두껍게 칠리와 옥수수 전분
옥수수 전분 또 다른 좋은 두껍게 하는 대리인은 즉시 효과,그것을 만드는 이상적인 성분에 있는 경우 러시입니다. 칠리를 끓일 시간이 없습니까? 차가운 물에있는 옥수수 녹말의 2 개 큰 스푼을 희석하고 스튜에 그것을 추가하십시오.,
그것이 잘 섞여 있는지 확인하십시오,그렇지 않으면 당신은 당신의 칠리에 덩어리를 얻을 것입니다. 칠리가 10 분 더 요리하게하면 두껍게 될 것입니다.
다만 크 산탄 검 같이,옥수수 녹말에는 또한 당신의 고추의 풍미에 대한 아무 효력도 없습니다.
두껍게 칠리와 밀가루
고객께서는 옥수수 전분,밀가루 또한 두껍게하는 데 도움이 될 것입니다. 다용도 밀가루 2 큰술과 찬 물 1/4 컵으로 슬러리를 만드십시오.
잘 섞어서 혼합물을 칠리에 첨가하십시오., 몇 분 동안 중간 정도의 고열로 요리하게하고 눈 앞에서 스튜가 두꺼워지는 것을 지켜보십시오.
밀가루가 덩어리를 형성하지 않는지 확인하기 위해 몇 분 더 계속 저어줍니다.
더 추가 채소
I love 이 기술을 이기 때문에 고객께서 개선하고 질도 추가하고 영양 요리입니다.
토마토와 콩,옥수수 커널,고추,양파 및 감자와 같이 선택할 수있는 채소가 많이 있습니다.,
그들이 부숴 지거나,다이 싱되거나,혼합 되든,그들은 당신의 칠리를 두껍게하는 훌륭한 일을 할 것입니다.
추가 칡
칡한 팽창제로 만든 칡 식물입니다. 그것은 flavorless 입니다,그래서 당신의 칠리의 맛에 영향을 미치는 그것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 너무 강력해서 조금만 사용하면됩니다.
사용하려면 차가운 물 한 티스푼과 함께 칡의 찻 숱가락을 넣으십시오. 그것에게 좋은 약동을주고 칠리에 그것을 추가하십시오.,
칠리가 원하는 일관성으로 두껍게 될 때까지 끓인다.
단백질 파우더를 추가
제외하고 건강 보충교재,단백질의 분말 또한 도울 수 있을 두껍게 칠리입니다.
사용하려면 그릇에 칠리에서 수프의 일부를 국자. 단백질 파우더 1~2 큰술을 넣고 결합 할 때까지 저어줍니다. 믹스에 다시 넣고 저어줍니다. 몇 분 동안 끓여서 그 차이를 보도록하십시오.,
추가 맥주
제외되는 것을 맛 증강,맥주 또는 작업에 두껍게 칠리입니다. 그것은 전분을 함유하고 있기 때문입니다.
사용하려면 몇 분 동안 중불로 맥주를 요리 한 다음 칠리와 섞으십시오. 끓어 오르고 두껍게 몇 분을주십시오. 맥주를 요리하지 않고 그냥 부을 수는 있지만 결과를보기 위해 한 시간 정도 더 기다려야합니다.,
두껍게 고추 게시물을 요리
대신에 대한 고추를 두껍게 요리를하는 동안,당신은 또한 단지 제공 그것은 크래커와 함께 상단에 있습니다.
부서진 saltine 크래커,굴 크래커 또는 기타 맛을 낸 크래커는이 기술에 적합합니다.
감자 플레이크,콘 브레드 및 강판 치즈도 잘 작동합니다!
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