느린 요 프랑스 Dip 샌드위치
이 맛있는 프랑스 Dip 샌드위치에서 느린 요 또는 인스턴트니다. 부드러운 쇠고기,캐러멜 처리 된 양파 및 녹인 치즈,담그기 위해 측면에 au jus 가 있습니다. 아래 비디오!나는 당신이 약간의 안락 음식이 필요할지도 모른다고 생각했다. 어쩌면 이번 주말에 눈이 내렸을까요? 어쩌면 당신은 1 월 블루스를 가지고 있을까요? 아니면 그냥 따뜻하고 풍성한 식사가 필요할까요? 피 각질의 롤에 쑤셔 넣은 부드러운 고기,캐러멜 처리 된 양파 및 녹은 치즈는이 법안에 완벽하게 들어 맞습니다. 생각 안 해?,
프렌치 딥 샌드위치
이 쉬운 조리법은 천천히 밥솥이나 인스턴트 포트에서 만들 수 있습니다! 기본 레시피 같은 의미하는,아무리하는 방법 당신이 당신과 함께 달콤한 샌드위치는가를 위해 최선을 다하겠습니다
- 쇠고기를 볶음으로써 시작하십시오. 뜨거운 냄비에 로스트를 넣고 그 위에 멋진 갈색 빵 껍질을 얻으십시오. 이 단계를 건너 뛰고 모든 것을 버리고 가고 싶다면 할 수 있지만 브라우닝은 실제로 여분의 맛을 더합니다.
- 고기 뚝배기에 양파와 마늘을 볶습니다(맛,맛,맛!).,
- 요리에 고기,양파,마늘을 따라 쇠고기와 국물,우스터 소스 및 월계수 잎을 몇 시간이 느려지,또는 1 시간에 높은 압력에서 압력솥.
- 고기를 썰거나 갈가리 찢어서 피 각질의 롤에 놓습니다. 치즈로 꼭대기에 오르고 녹이기 위하여 오븐에서 그것을 빨리 터지십시오.
- 천천히 밥솥/인스턴트 냄비에 남아있는 주스를 긴장시키고 담그기 위해 그 맛있는 주스를 사용하십시오!,
인스턴트는 냄비스 Dip 샌드위치:
일이 가장 사랑하는 사용에 대한 즉각 냄비에 대한 이 레시피는 완전히 오른쪽에서 냄비에 넣습니다. 인스턴트 냄비에는 소테 기능이 있기 때문에 요리하기 전에 냄비에 바로 고기와 양파를 갈색으로 만들 수 있습니다. 참고:이 조리법에 대해”즉각적인”것은 없습니다. 인스턴트 냄비에 그것은 여전히 처음부터 끝까지 약 2 시간이 걸립니다,이것의 대부분은 비록 손 오프 시간입니다. 이 시간은 고기가 정말 부드러워지기 위해 필요합니다.,
느린 요 프랑스 Dip 샌드위치:
이것은 원래 방법으로 난 항상 만들이 조리법,그리고 그것은 여전히 내 마음에 드는 것입니다. 네,그것은 2~3 배 시간 이상 인스턴트 Pot 지만,나는 사랑할 수 있는 피크에서 고기,및 확인에 대한 부드러움이 지난 시간 동안 또는 두 개의 조리 시간(지는 추가로 다음과 같 압력솥). 나는 또한 천천히 요리 할 때 고기가 더 부드럽고 항상 슈퍼 부드럽고 떨어져 나간다고 생각합니다..
프랑스 딥 샌드위치의 고기는 어떤 종류입니까?,
럼프 로스트 또는 척 로스트는 이러한 유형의 프렌치 딥 샌드위치에 가장 많이 사용됩니다. 나는 또한 조금 더 마른 뼈없는 바닥 라운드 또는 상단 등심 로스트를 사용했습니다. 고기의 지방은 풍미와 부드러움을 더할 것입니다. 취향 선호도 및 예산에 따라 선택하십시오. 또한 원하는 경우 요리하기 전에 과도한 지방을 다듬을 수 있음을 기억하십시오.
어떻게 Au Jus 를 만드나요?
이 샌드위치를위한 au jus/dipping juice 는 쇠고기 국물,우스터 셔 소스,그리고 고기와 볶은 양파와 마늘에서 나오는 풍미 가득한 drippings 로 만들어집니다., 단순히 요리 후 액체에서 고체를 변형,당신은 au jus 남아 있어요. 그것은 얇은 것,그리고해야한다,그것은 육즙 일관성이 아닙니다.
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느린 요 프랑스 Dip 샌드위치
지침
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자유롭게 소금과 후추신 로스트.,
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에서는 대형 유리 컵을 측정,결합 쇠고기 육수와 우스터 소스 및 따로 설정합니다.
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에서 큰 주철 프라이팬,네덜란드 오븐이나 인스턴트는 냄비에 넣 모드에 열 기름이 중간에 높은 열 추가 고기와를 모든 측면에까지 각 측면 좋은 갈색 껍질을 형성합니다. 느린 밥솥에 고기를 옮기거나(사용하는 경우)인스턴트 포트에서 고기를 꺼내서 계속하십시오.,
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열을 줄이고 같은 냄비에 당신이 갈색으로 고기에서,추가 채썬 양파 5 분간 조리,오일을 더 추가하는 경우 필요합니다. 다진 마늘을 넣고 1 분 또는 2 분 더 요리하십시오. 부 몇 스푼의 쇠고기 국물이 혼합물 냄비와 양파와 나무로 되는 숟가락을 사용하여 긁어 모든 갈색으로 비트의 바닥에서 팬(이 추가의 맛).,
느린 요:
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전송의 혼합물 양파 및 모든 축적한 주스로 느린솥(고기와 함께)및 추가 나머지에 국물이 잎입니다. 에서 요리를 느린 밥솥에서 높은 3~4 시간 동안 또는 낮은 5-6 시간까지 고기가 매우 부드러운입니다. 커팅 보드에 고기를 제거하고 얇게 썰거나 파쇄하여 따로 보관하십시오.,
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장소에 좋은 메시 여과기 큰 그릇에게 부어 주스에서 느린솥을 통해 스트레이너 및 그릇(이 au jus). 스트레이너에 남아있는 양파를 따로 보관하고 베이 리프를 버리십시오.
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전송 얇게 썬 고기와 양파를 다시 느린 가입니다. 고기를 적시고 소금과 후추로 맛을 내기 위해 약간의 오 쥬스 위에 붓습니다. 담그기 위해 남은 au jus 를 예약하십시오., 당신이 더 많은 au jus 를 좋아한다면,당신은 그것을 더 멀리 뻗을 수 있도록 약간의 쇠고기 국물을 저어 줄 수 있습니다.
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토스트의 롤을 채우기,고기와 양파,커버와 치즈의 당신의 선택입니다. 녹을 때까지 375°오븐 또는 육계 아래에서 치즈를 녹입니다. 담그기 위해 측면에 au jus 와 함께 제공하십시오.
인스턴트는 냄비:
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추가 쇠고기 양파 혼합물에서 즉시 추가,냄비에 남은 국물 및 베이 잎입니다., 60 분 동안 고압으로 요리 한 다음 20 분 동안 자연 방출합니다. 커팅 보드에 고기를 제거하고 얇게 썰거나 파쇄하여 따로 보관하십시오.
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장소에 좋은 메시 여과기 큰 그릇에게 부어 주스에서 냄비 인스턴트를 통해 스트레이너 및 그릇(이 au jus). 스트레이너에 남아있는 양파를 따로 보관하고 베이 리프를 버리십시오.
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전송 얇게 썬 고기와 양파를 다시 즉시다., 고기를 적시고 소금과 후추로 맛을 내기 위해 약간의 오 쥬스 위에 붓습니다. 담그기 위해 남은 au jus 를 예약하십시오. 당신이 더 많은 au jus 를 좋아한다면,당신은 그것을 더 멀리 뻗을 수 있도록 약간의 쇠고기 국물을 저어 줄 수 있습니다.
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토스트의 롤을 채우기,고기와 양파,커버와 치즈의 당신의 선택입니다. 녹을 때까지 375°오븐 또는 육계 아래에서 치즈를 녹입니다. 담그기 위해 측면에 au jus 와 함께 제공하십시오.,
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