Sulfite Følsomhet

Hva er en sulfite følsomhet?

Sulfites er kjemikalier som brukes som konserveringsmidler å bremse browning og misfarging i mat-og drikkevarer under klargjøring, lagring og distribusjon. Sulfites har vært brukt i vin gjør i århundrer.

Du kan finne sulfites i visse mat-og drikkevarer, samt et utvalg av medisiner. Bruk av sulfites som konserveringsmidler i mat-og drikkevarer har økt dramatisk i 1970-og 1980-tallet., På grunn av tilfeller av alvorlige reaksjoner til sulfites, et forbud av Food and Drug Administration (FDA) trådte i kraft i August 1986. Dette forbudet forbudt bruk av sulfites i frisk frukt og grønnsaker.

Selv om reaksjonene til sulfites ble anerkjent først med salat barer i byen, dette har ikke vært en kilde for sulfite eksponering i mer enn tre tiår. Sulfites fortsette å bli brukt i poteter, reker og øl/vin, og er også brukt i den farmasøytiske industrien., Sulfites er lagt til mange medisiner, inkludert noen av de medisiner som gis til å behandle astma og allergiske reaksjoner.

Sulfites har vært innblandet som en årsak til astma symptomer som kan variere fra mild tungpustethet til potensielt livstruende astmatiske reaksjon. Det er også en svært sjelden årsak til anafylaksi (generalisert allergisk reaksjon) i mennesker som har blitt allergisk mot sulfites.

Hva symptomene kan jeg oppleve hvis jeg har en sulfite følsomhet?,

Folk med sulfite-sensitive astma opplever astma symptomer når de spiser mat eller drikke drikke som inneholder sulfites. Estimater vedrørende utbredelsen av sulfite sensitive astma variere. De fleste reaksjoner skje på grunn av inhalasjon (innånding) av svoveldioksid som kommer fra sulfite-holdige matvarer du spiser eller drikker.

Hvordan er en sulfite følsomhet diagnostisert?

kan legen mistenker følsomhet for sulfites basert på din medisinske historie og aspekter av din astma., Diagnostisering av sulfite følsomhet kan bekreftes med en «utfordring» som sulfite er gitt i løsninger eller kapsler av økende konsentrasjon.

utfordringen er gjort i en trinn-for-trinn-mote. Små doser av sulfite er brukt, slik at astma reaksjon som skjer er vanligvis milde. I de fleste tilfeller er den første løsningen dose er for liten for sulfite-sensitive person til å reagere, slik at økende doser er gitt, venter 20 til 30 minutter mellom trinnene., Når en reaksjon finner sted, er det målt — av lungefunksjonen studier (eller «spirometri») — og kan raskt bli reversert med en inhalert bronkodilaterende medisiner. Hele utfordringen prosedyren tar mindre enn 2 til 2-1/2 timer.

Hvordan kan jeg administrere en sulfite følsomhet?

Hvis du har en sulfite følsomhet, vil du ønsker å unngå ting som utløser tilstanden. Dette er svært lik for å lære å unngå andre allergener eller irritanter hvis du har astma.

Hvordan kan jeg unngå matvarer som inneholder sulfites?,

Hvis du har en sulfite følsomhet, det finnes måter å unngå utilsiktet inntak elementer som kan utløse tilstanden din. Sjekk for disse sulfite-som inneholder ingredienser på etiketten av mat, drikke eller medisiner:

• svoveldioksid.
• Kalium bisulfite.
• Kalium metabisulfite.
• Sodium bisulfite.
• Sodium metabisulfite.
• Sodium sulfite.

Er det vanlig å ha en sulfite følsomhet?

Hvis du ikke astmatiske, sulfite følsomhet ville være svært uvanlig., Hvis du ikke har astma, er sjansene dine til å være følsom for sulfites er i størrelsesorden mellom 1 til 40, og 1 i 100. Hvis du mistenker at du kan være følsomme for sulfites, bør du være vurdert av en bord-sertifisert Allergi/Immunologi lege før du starter på programmet for livslang unngåelse av mat-og drikkevarer som inneholder sulfite.

Et notat fra Cleveland Clinic

Hvis du har en sulfite følsomhet, vil du trenger for å unngå stoffer som inneholder sulfites gjennom hele livet. Snakk med helsepersonell for å få instruksjoner om hva du skal unngå og hva du skal gjøre hvis du skulle få en reaksjon.,

Få nyttig, nyttig og relevant helse + wellness informasjon

enews