alergia na mleko

• większy rozmiar tekstuduży rozmiar teksturegularny rozmiar tekstu

Co To jest alergia na mleko?

alergia na mleko jest najczęstszą alergią pokarmową u małych dzieci, dotykającą około 2% -3% osób młodszych niż 3 lata. Wiele dzieci wyrasta, ale niektóre są uczulone na całe życie.

alergia na mleko może powodować szereg objawów, od łagodnych do ciężkich.

alergia na mleko jest czasami mylona z nietolerancją laktozy. Oba mogą powodować problemy po piciu mleka, ale są one bardzo różne i niepowiązane., Nietolerancja laktozy jest irytująca i może powodować dyskomfort, ale nie zagraża życiu. Alergia na mleko, choć może sprawić, że ktoś nagle i poważnie chory, i może być zagrażające życiu. Dlatego należy całkowicie unikać mleka i innych produktów mlecznych, jeśli dziecko ma alergię na mleko.

Jeśli nie jesteś pewien, czy Twoje dziecko ma nietolerancję lub alergię, porozmawiaj z lekarzem.

co dzieje się w alergii na mleko?

gdy ktoś jest uczulony na mleko, układ odpornościowy organizmu, który normalnie zwalcza infekcje, nadmiernie reaguje na białka w mleku., Za każdym razem, gdy osoba pije lub je mleko lub inne produkty mleczne, organizm uważa, że te białka są szkodliwe i uwalnia substancje chemiczne, takie jak

. Może to powodować objawy takie jak:

• świszczący oddech
• problemy z oddychaniem
• kaszel
• chrypka
• ucisk w gardle
• ból brzucha
• wymioty

biegunka

• swędzenie, łzawienie lub obrzęk oczu
• pokrzywka
• obrzęk
• spadek ciśnienia krwi, powodujące zawroty głowy lub utratę przytomności

reakcje alergiczne na mleko mogą się różnić., Czasami ta sama osoba może reagować inaczej w różnych momentach. Alergia na mleko może powodować ciężką reakcję zwaną anafilaksją, nawet jeśli poprzednia reakcja była łagodna. Anafilaksja może rozpocząć się od niektórych z tych samych objawów, co mniej ciężka reakcja, ale może szybko się pogorszyć. Osoba może mieć problemy z oddychaniem lub zemdleć. Może być więcej niż jedna część ciała. Jeśli nie jest leczona, anafilaksja może zagrażać życiu.

Jak leczyć reakcję alergiczną na mleko?,

Jeśli u dziecka zdiagnozowano alergię na mleko (lub jakąkolwiek poważną alergię pokarmową), w nagłych przypadkach należy zachować dwa automatyczne wstrzykiwacze epinefryny.

automatyczny wstrzykiwacz epinefryny jest lekiem na receptę, który znajduje się w małym, łatwym do przenoszenia pojemniku. Jest łatwy w użyciu. Lekarz pokaże Ci, jak to zrobić. Dzieci, które są wystarczająco duże, można nauczyć się, jak zrobić sobie zastrzyk. Jeśli niosą adrenalinę, powinna być w pobliżu, a nie pozostawione w szafce lub w gabinecie pielęgniarki.

w reakcji alergicznej liczy się każda sekunda., Jeśli dziecko zacznie mieć poważne objawy alergiczne, takie jak obrzęk jamy ustnej lub gardła lub problemy z oddychaniem, należy natychmiast podać automatyczny wstrzykiwacz epinefryny. Również podać epinefryny auto-wtryskiwacz natychmiast, jeśli objawy dziecka obejmują dwie różne części ciała, jak pokrzywka z wymiotami. Następnie zadzwoń na 911 lub zabierz dziecko na pogotowie. Twoje dziecko musi być pod nadzorem lekarza, ponieważ nawet jeśli najgorsze wydaje się minąć, może zdarzyć się druga fala poważnych objawów.,

dobrym pomysłem jest również noszenie leków przeciwhistaminowych bez recepty (OTC) dla dziecka, ponieważ może to pomóc w leczeniu łagodnych objawów alergii. Użyj

po — NIE jako zamiennika — zastrzyku epinefryny podczas reakcji zagrażających życiu.

co jeszcze powinienem wiedzieć?

aby zapobiec reakcjom alergicznym na mleko, dziecko musi unikać pokarmów zawierających mleko, przetwory mleczne lub białka mleka. Przeczytaj etykiety żywności, aby sprawdzić, czy żywność zawiera mleko.,

mleko można znaleźć w nieoczekiwanych miejscach, takich jak przetworzone mięso, tuńczyk w puszkach i wypieki, dlatego ważne jest, aby czytać etykiety na wszystkich produktach spożywczych, nawet tych, które nie są produktami mlecznymi.

producenci żywności sprzedawanej w Stanach Zjednoczonych muszą w zrozumiałym języku określić, czy żywność zawiera którykolwiek z ośmiu najczęściej występujących alergenów, w tym mleko. Etykieta powinna zawierać „mleko” na liście składników lub powiedzieć „zawiera mleko” po liście. Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat żywności, której należy unikać, odwiedź badania alergii pokarmowej & Edukacja (FARE).,

niektóre pokarmy wyglądają dobrze z listy składników, ale podczas produkcji mogą mieć kontakt z pokarmem, na który dziecko jest uczulone. To się nazywa skażenie krzyżowe. Szukaj oświadczeń doradczych, takich jak „może zawierać mleko”, „przetwarzane w zakładzie, który również przetwarza mleko” lub ” wyprodukowane na sprzęcie używanym również do mleka.- Są to Ostrzeżenia o zanieczyszczeniu krzyżowym, ale producenci nie muszą ich wymieniać.

możesz skontaktować się bezpośrednio z firmą, aby sprawdzić, czy produkt zawiera mleko. Sprawdź stronę internetową firmy w celu uzyskania tych informacji lub wyślij e-mail do przedstawiciela firmy.,

producenci żywności czasami zmieniają składniki, więc zawsze czytaj etykiety żywności.

alternatywy mleka

mleko od innych zwierząt (takich jak owce, kozy i bawoły) nie są dobre alternatywy dla tych z alergią na mleko krowie, ponieważ białka są podobne.

Ale dostępnych jest wiele innych alternatyw bez mleka, w tym tych, które są wzmocnione wapniem i witaminą D. alergolog może powiedzieć, który substytut mleka jest najlepszy dla Twojego dziecka.,

jedzenie poza domem

zanieczyszczenie krzyżowe może wystąpić w restauracjach, gdy mleko lub produkty mleczne dostają się do produktu spożywczego. Pracownicy mogą używać tych samych powierzchni i przyborów (takich jak noże, deski do krojenia lub patelnie) do przygotowywania zarówno produktów mlecznych, jak i innych produktów spożywczych. Jest to szczególnie powszechne w restauracjach typu fast-food, więc niektórzy uważają, że bezpieczniej jest unikać tych restauracji w ogóle.

restauracje w formie bufetu również stwarzają ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego, a sery i sosy sałatkowe kapią na półmiski z żywnością niezmleczną., Podczas jedzenia w restauracjach najlepiej unikać smażonych potraw lub potraw z ciastem. Nawet jeśli ciasto nie zawiera produktów mlecznych, olej używany do smażenia żywności może być używany do smażenia czegoś innego, co zawiera mleko.

Kiedy twoje dziecko je w restauracji lub w domu przyjaciela, dowiedz się, jak gotowane są potrawy i co dokładnie w nich jest. Może być trudno zadać wiele pytań dotyczących metod gotowania i zaufać otrzymanym informacjom. Jeśli nie możesz być pewien, że jedzenie jest wolne od mleka, najlepiej przynieść bezpieczną żywność z domu.,

porozmawiaj również z pracownikami szkoły o ryzyku zanieczyszczenia krzyżowego żywności w stołówce. Może najlepiej spakować obiady w domu, abyś mógł kontrolować, co w nich jest.

Jeśli Twoje dziecko będzie jadło w restauracji, podejmij następujące środki ostrożności:

• poinformuj personel restauracji, że Twoje dziecko ma alergię na mleko.
• noś spersonalizowaną” kartę szefa kuchni ” dla dziecka, którą można przekazać personelowi kuchni. Karta zawiera dane dotyczące alergii Twojego dziecka Na Żywność. Strony o alergii pokarmowej oferują drukowane formularze karty szefa kuchni w wielu różnych językach.,
• nie jedz w restauracji, jeśli kierownik lub właściciel wydaje się niewygodny z powodu twoich próśb o Bezpieczny posiłek.

---