czy mleko szkodzi kościom?
Scientific American presents Nutrition Diva by Quick& Scientific American i Quick &
dietetyk Rona pisze:
„mój trener zdrowia mówi, że powinienem unikać mleka, ponieważ jest ono kwaśne i wbrew powszechnemu przekonaniu faktycznie wyczerpuje wapń w moich kościach. Zawsze wierzyłam, że mleko jest dobrym źródłem wapnia., W rzeczywistości nalegam, aby moje dzieci miały co najmniej 2 porcje mleka dziennie! Czy mleko naprawdę wyczerpuje wapń z kości? Mam przestać dawać to moim dzieciom?”
idea, że mleko i produkty mleczne osłabiają kości, stale zyskuje na popularności w alternatywnych społecznościach zdrowotnych. Oczywiście jest to sprzeczne z konwencjonalną mądrością, że produkty mleczne pomagają budować mocne kości, dostarczając wapnia. Czy konwencjonalna mądrość jest zła? Przyjrzyjmy się bliżej dowodom.
Czy produkty mleczne powodują osteoporozę?,
osoby podejrzane o rolę mleka w zdrowiu kości lubią zwracać uwagę, że kraje o najwyższym spożyciu produktów mlecznych również mają największą częstość występowania osteoporozy. Czy to przekonujący dowód, że produkty mleczne powodują osteoporozę? Ani trochę.
istnieje wiele rzeczy, które wpływają na zdrowie kości, w tym genetyka, aktywność fizyczna, masa ciała, palenie tytoniu lub narażenie na dym z drugiej ręki, spożywanie alkoholu, poziom hormonów i leki., Jeśli którykolwiek z tych czynników ryzyka jest bardziej powszechny w krajach o wyższym spożyciu mleka, związek między nabiałem a osteoporozą może być niczym więcej niż zbiegiem okoliczności.
>>Czytaj dalej QuickAndDirtyTips.com