como fazer a xícara perfeita de café
Se você ama café tanto quanto eu, você se esforça para fazer a xícara perfeita em sua casa. Aqui estão algumas das minhas dicas para obter uma grande xícara de café todas as vezes.
Se você é um bebedor de café sério como eu, então você entende o quão importante é ter um bom café sempre que você quer ou precisa dele. Levei anos para entender o que entrou em fazer um bom café e para apreciar todas as diferenças sutis que você pode encontrar em grãos de café de todo o mundo.,
E enquanto parece uma tarefa simples, assim como um bom vinho precisa de um vinter altamente treinado, você precisa de um mestre de café hábil em assar e blending feijões para o perfil de sabor ideal.na verdade, falamos de grãos de café da mesma forma que falamos de uvas para vinho, referindo-nos às castas como castas. Diferentes variedades têm sabores distintos, corpo (“mouthfeel”) e outras características., A quantidade de acidez, amargura (ou doçura), bem como diferentes quantidades de cafeína todos, compõem os sabores complexos que temos vindo a desfrutar e esperar em uma boa xícara de café.
onde você encontra um bom café?viajei pelo mundo desfrutando de diferentes tipos de café para onde quer que vá. Assim como eu provar cervejas artesanais locais durante as minhas viagens eu também olhar para Torradeiras de café locais. Mas para ser capaz de saborear e entender as diferenças no café, você precisa começar com uma boa linha de base. Uma xícara de café de qualidade para julgar todos os outros., E é por isso que bebo café de Peet em minha casa.
Peet’s Coffee is obsessed with freshness. Café mais fresco faz uma chávena mais saborosa. É por isso que Assam para encomendar e entregar diretamente nas prateleiras das suas mercearias, garantindo que o seu café chega a você mais rápido e fresco do que qualquer outro. Nunca terás de te preocupar com o Velho café sem sabor quando comprares a marca do Peet.Peet’s vem assando café há mais de 50 anos e entende o bom café e sua importância., Tudo começou nas ruas Vine e Walnut em Berkeley, onde Alfred Peet abriu sua primeira loja em 1966 com um objetivo, fazer Café, Ao contrário de qualquer coisa que a América tinha provado antes. Hoje, eles obedecem aos seus padrões exigentes para entregar o mais rico, mais saboroso copo, usando apenas os melhores feijões do mundo, assar à mão em pequenos lotes, e nunca comprometer a frescura.como fazer a xícara de café perfeita.
fazer a xícara perfeita de café pode ser tão complicado ou tão fácil quanto você gosta. O que tens de te lembrar é que vai ser perfeito para o teu gosto e estilo de vida.,
que pode significar equipamento elaborado, moedores e controles de temperatura. Mas tech junkie ou conhecedor de café, você ainda pode fazer uma incrível xícara de café com um cone e filtro se você apenas seguir algumas orientações simples.
- tilizar água filtrada a frio (se não gosta de beber a sua água de casa, não faça café com ela)
- medir o seu café – use 2 colheres de café moído para cada 6 onças de água (normalmente um copo no seu cervejeiro)
- A temperatura da água tem de estar entre 195 graus – 205 graus., Se ferver a água deixe-a sentar-se durante 30 segundos antes de a usar (a água ferve a 212 graus, o que é um pouco quente demais para fazer Café)
- lave o seu filtro com água quente antes de preparar a cerveja. Use um filtro de oxigénio branqueado de boa qualidade.verter apenas água suficiente sobre o solo (molhado não saturado) para deixá-los florescer (eles ficam inchados). Depois de 30-45 segundos continuar o derramamento sobre. Isto vai obter o maior sabor do seu café.beba o seu café acabado de fazer 30 minutos após a cerveja. Não deixes o café sentar-se num cervejeiro o dia todo. Fá-lo como precisares.,
você tem muitas opções hoje em dia para fazer Café exatamente como você gosta. Se você moer seus próprios grãos ou ter um estilo particular de café peet’s Café tem você coberto e vai ajudá-lo a fazer a xícara perfeita de café em sua casa, começando com o ingrediente mais importante, o café.
Como é que se faz a perfeita chávena de café em casa? Adorava ouvir – te.,se está à procura de guloseimas para acompanhar o seu café, pode gostar destas: Bolo De Amora de Clementina e bolo de pequeno-almoço de pêssego Pecan Pound Bolo De Pêssego (Li) Meyer Lemon Pistachio Pound Cake (receita de imitador da Starbucks) e enquanto está a gostar do café da manhã pare e diga olá à minha amiga Deanna no MorningCoffeeBeans.com onde ela compartilha seus contos do coração.foste tu que fizeste isto? Por favor, classifique a receita abaixo!Facebook, Instagram e PINTEREST!por favor, subscreva e siga-me no FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM e PINTEREST!,
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A Xícara de Café Perfeita
Cook Time2 mins
Ingredients
- 2.,25 onças do café moído (12 colheres de sopa)
- 36 onças de água filtrada
Instruções
Despeje Sobre
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Lave o filtro de café com a água quente
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Coloque o resto de café no filtro
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aquecimento de água a ferver e deixe descansar por 30 segundos. A água utilizada para a cerveja deve ser de 195 graus a 205 graus.,
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usando um movimento circular a partir da parede exterior e a trabalhar para o interior, despeje 40-80 gramas (3 a 5 colheres de sopa) de água muito quente (não fervendo) sobre os terrenos do café,
os terrenos acabam uniformemente encharcados mas não molhados. Deixe o terreno sentar-se por cerca de um minuto à medida que florescem.,
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Continuar despejando o resto da água
Café
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Coloque o filtro de café da cesta
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Adicionar seu fresco de café torrado e moído feijão e, em seguida, despeje a água quente. Usa o suficiente para ensopar o terreno sem entrar.,
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esperar 45-90 segundos, permitindo que os moinhos se instalem, e então simplesmente operar a máquina automática de café como você normalmente faria.
francês Prima
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Delicadamente despeje uma pequena quantidade de água quente sobre o pó de café. Você deve imediatamente notar uma flor começar a se formar como espuma em cima da água no pote de prensagem.,
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deixe a flor permanecer durante 15-20 segundos, depois agite-a com a colher. Isso é para garantir que todos os grinds na flor de ter contato completo com a água
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Complete a sua normal imprensa francesa brew regime, o que normalmente envolve 3-4 minutos de imersão do tempo.