How to Thicken Chili (7 Easy Ways) (Português)

If you’re wondering how to thicken chili that’s thin and soupy, you’ve come to the right place!, O Chili deve ser grosso e caloroso!a boa notícia é que você não precisa recomeçar do zero se seu chili sair muito magro.

Existem 15 maneiras simples de transformar chili aquoso em um guisado acolhedor e satisfatório. Despede-te do soupy chili de uma vez por todas, experimentando estes métodos!,

Remover A Tampa

Vamos começar com um método que exige o mínimo de esforço: basta tirar a tampa da panela e deixe o seu chili deixe ferver.coloque-o em baixo calor e agite. Dá-lhe 20-30 minutos, talvez até mais. Em breve, todo esse excesso de líquido tornar-se-á vapor, engrossando o seu chili.

lembre-se, a chave aqui é a baixa temperatura. Se aumentares muito o calor, vais ter um chili queimado e amargo. mantém a temperatura abaixo dos 21 graus Fahrenheit e estás bem.,

Engrossar Chili Adicionando Mais Feijão

Ainda não é espessa o suficiente? Adicione um copo de feijão e mastigue alguns deles! quando você quebra feijões, eles soltam seus amidos naturais, ajudando a aumentar o chili.

Você pode esmagá-los enquanto eles estão no pote, mas é muito melhor transferir alguns deles para um recipiente diferente e puré. não quer que o resto dos ingredientes se transforme em polpa!

em seguida, retornar os grãos para o pote e agitar vigorosamente., Deixe a sopa sentar-se durante 30 minutos e ela vai engrossar.Masa harina é uma farinha de milho que é muitas vezes usada como um agente espessante na culinária da América Latina.

no entanto, não o confunda com farinha de milho, porque eles não são os mesmos. Masa harina tem uma sombra mais branca e uma textura de farinha.

, Se puseres demasiado de imediato, podes acabar com um guisado sólido.

também, dá um pouco de sabor de milho, então se você não é um fã, vá com calma. Comece por adicionar 2 colheres de sopa de masa harina ao seu chili. espere 5-10 minutos e verifique a consistência. Repetir o processo, se necessário.

Adicionar farinha de milho ou Polenta

Além dos masa harina, farinha de milho e a polenta também pode funcionar bem. Estes ingredientes ajudam a absorver o excesso de líquido no chili, tornando-o mais espesso., ele vai dar ao chili um pouco de graininess, no entanto. É como comer pão de milho no chili. Mas isso nunca me incomodou!

para utilizar, misture uma colher de sopa com água e depois despeje a mistura no chili. Diluí-lo de antemão vai garantir que não terás um guisado lumpy.

adicione Chips

pode adicionar chips de milho ou de tortilla para ajudar a absorver o líquido no seu chili e torná-lo mais espesso. apenas alguns pacotes de chips esmagados vão dar um longo caminho., Espera 10 minutos e vais começar a reparar que o teu chili está a ficar mais espesso.

Thicken Chili Com Pasta de tomate

Adicionar pasta de tomate é uma forma fácil de acelerar rapidamente o seu chili. Não só melhora a textura, mas também melhora o sabor também.

para usar, Adicione 6 onças de pasta, 2 onças a cada poucos minutos, durante os últimos 60 minutos de cozimento. adicioná-lo gradualmente torna mais fácil misturá-lo suavemente., Se a pasta tornar o seu chili amargo, basta adicionar uma colher de açúcar para contrabalançá-lo.

Adicionar Rápida Aveia

parece loucura, mas funciona! Além de engrossar o seu chili, a aveia também é incrivelmente nutritiva. São ricos em antioxidantes, vitaminas e fibras solúveis.iniciar com uma colher de chá de aveia e agitar. Deve começar a ver os resultados imediatamente. Apenas continue adicionando mais e mexendo até conseguir a consistência desejada.,

Adicionar a Goma xantana

a goma xantana é um tipo de açúcar extraído da soja, de trigo, ou milho, e funciona como uma incrível agente espessante. se lhe soa familiar, pode ser porque é um ingrediente em pastilha elástica, pasta de dentes e gelado.

A grande coisa sobre goma xantana é, ao contrário da maioria das minhas outras sugestões nesta lista, ele não vai afetar o sabor do seu chili. não é o ingrediente mais barato. Um 8-oz. o pacote custa 15 dólares., Mas este ingrediente faz maravilhas no espessamento de uma variedade de alimentos, incluindo batidos!para usar goma xantana, diluir algumas colheres de sopa em água fria e depois adicioná-la à mistura.

Como Engrossar Chili com o amido de Milho

o amido de Milho é outro grande agente espessante que tem efeitos imediatos, tornando-se um ingrediente ideal se você está em uma corrida. não tens tempo para amaciar o teu chili? Diluir duas colheres de sopa de amido de milho em água fria e adicioná-la ao guisado., certifique-se de que está bem misturado, caso contrário, terá nódulos no seu chili. Deixa o chili cozinhar mais 10 minutos e vai engrossar. tal como a goma xantana, o amido de milho também não tem efeito no sabor do seu chili.

Engrossar Pimenta com Farinha de trigo

Além do amido de milho, a farinha também pode ajudar a engrossar as coisas. Fazer uma choradeira com 2 colheres de sopa de farinha para todos os fins e 1/4 copo de água fria.misture bem e adicione a mistura ao chili., Deixe-o cozinhar com calor médio-alto por alguns minutos e veja o guisado engrossar na frente de seus olhos.continue a agitar durante mais alguns minutos, apenas para ter a certeza de que a farinha não irá formar quaisquer nódulos.

Adicionar Mais Vegetais

eu amo essa técnica, pois além de melhorar a textura, ele também adiciona nutrição para o prato. há muitos vegetais para escolher, como tomates e feijão, grão de milho, pimentos, cebolas e batatas., quer sejam esmagados, picados ou misturados, farão um bom trabalho a engrossar o teu chili.

Adicionar Araruta

Araruta é uma grande contagiante agente feita a partir da araruta planta. É sem sabor, por isso não há necessidade de te preocupares com isso a afectar o sabor do teu chili. e é tão potente que só precisa de usar um pouco. para utilizar, adicionar uma colher de chá de araruta com uma colher de chá de água fria. Agita bem e adiciona ao chili., deixe ferver até que o chili Engrosse Com a consistência desejada.

Adicionar Proteína em Pó

Além de ser um suplemento de saúde, proteína em pó também pode ajudar a engrossar o pimentão.

para usar, coloque um pouco da sopa do chili em uma tigela. Adicionar uma a duas colheres de sopa de pó de proteína e agitar até serem combinadas. coloque-o de volta na mistura e agite. Deixe ferver por alguns minutos e veja a diferença.,

Adicionar Cerveja

Além de ser um intensificador de sabor, cerveja também faz um bom trabalho no espessamento de pimentão. Isso é porque contém amido. para usar, cozinhe a sua cerveja no calor médio por alguns minutos e depois misture-a com o chili. Dá-lhe uns minutos para ferver e engrossar.

ou, você pode simplesmente derramar a cerveja sem cozinhá-la, mas você deve esperar mais, cerca de uma hora, para ver os resultados.,

Engrossar Chili Pós Cozinhar

em Vez de esperar para o seu chili para engrossar até enquanto cozinha, você também pode apenas servir com biscoitos em cima. bolachas salgadas, bolachas de ostras ou outras bolachas com sabor funcionam muito bem para esta técnica. os flocos de batata, pão de milho e queijo ralado também funcionam bem!