Alergie la Lapte
-
text mai Mare sizeLarge text sizeRegular dimensiune text
Ce Este o Alergie la Lapte?alergia la lapte este cea mai frecventă alergie alimentară la copiii mici, afectând aproximativ 2% -3% dintre cei mai mici de 3 ani. Mulți copii o depășesc, dar unii sunt alergici pentru o viață întreagă.o alergie la lapte poate provoca o serie de simptome, de la ușoară la severă.alergia la lapte este uneori confundată cu intoleranța la lactoză. Ambele pot provoca probleme după consumul de lapte, dar sunt foarte diferite și fără legătură., Intoleranța la lactoză este enervantă și poate provoca disconfort, dar nu pune viața în pericol. Alergia la lapte, totuși, poate face pe cineva brusc și grav bolnav și poate pune viața în pericol. De aceea, laptele și alte produse lactate trebuie evitate complet dacă copilul dumneavoastră are alergie la lapte.dacă nu sunteți sigur dacă copilul dumneavoastră are intoleranță sau alergie, adresați-vă medicului dumneavoastră.
ce se întâmplă într-o alergie la lapte?când cineva este alergic la lapte, sistemul imunitar al organismului, care în mod normal luptă împotriva infecțiilor, reacționează excesiv la proteinele din lapte., De fiecare dată când persoana bea sau mănâncă lapte sau alte produse lactate, organismul crede că aceste proteine sunt invadatori dăunători și eliberează substanțe chimice precum
. Acest lucru poate provoca simptome cum ar fi:
- wheezing
- probleme de respirație
- tuse
- răgușeală
- senzație de apăsare în gât
- dureri de stomac
- vărsături
- diaree
- mâncărimi ale ochilor, apoase sau umflate
- urticarie
- umflarea
- reacțiile alergice la lapte pot fi diferite., Uneori, aceeași persoană poate reacționa diferit în momente diferite. Alergia la lapte poate provoca o reacție severă numită anafilaxie, chiar dacă o reacție anterioară a fost ușoară. Anafilaxia ar putea începe cu unele dintre aceleași simptome ca o reacție mai puțin severă, dar se poate agrava rapid. Persoana poate avea probleme cu respirația sau poate trece. Mai mult de o parte a corpului ar putea fi implicate. Dacă nu este tratată, anafilaxia poate pune viața în pericol.
cum este tratată o reacție alergică la lapte?,dacă copilul dumneavoastră a fost diagnosticat cu o alergie la lapte (sau orice fel de alergie alimentară gravă), păstrați la dispoziție două auto-Injectoare epinefrină în caz de urgență.un auto-injector epinefrină este un medicament pe bază de rețetă care vine într-un recipient mic, ușor de transportat. Este ușor de utilizat. Medicul dumneavoastră vă va arăta cum. Copiii care sunt suficient de mari pot fi învățați cum să se administreze singuri injecția. Dacă poartă epinefrina, ar trebui să fie în apropiere, nu lăsat într-un dulap sau în biroul asistentei medicale.fiecare secundă contează într-o reacție alergică., Dacă copilul dumneavoastră începe să aibă simptome alergice grave, cum ar fi umflarea gurii sau gâtului sau probleme de respirație, dați imediat epinefrina auto-injector. De asemenea, dați imediat epinefrina auto-injector dacă simptomele copilului dvs. implică două părți diferite ale corpului, cum ar fi urticaria cu vărsături. Apoi sunați la 911 sau duceți copilul la camera de urgență. Copilul dvs. trebuie să fie sub supraveghere medicală, deoarece, chiar dacă cel mai rău pare să fi trecut, se poate întâmpla un al doilea val de simptome grave.,de asemenea, este o idee bună să transportați un antihistaminic fără prescripție medicală (OTC) pentru copilul dvs., deoarece acest lucru poate ajuta la tratarea simptomelor alergice ușoare. Utilizați
după-nu ca înlocuitor pentru – epinefrina împușcată în timpul reacțiilor care pun viața în pericol.
ce altceva ar trebui să știu?pentru a preveni reacțiile alergice la lapte, copilul dumneavoastră trebuie să evite orice alimente care conțin lapte, produse lactate sau proteine din lapte. Citiți etichetele produselor alimentare pentru a vedea dacă un aliment conține lapte.,laptele poate fi găsit în locuri neașteptate, cum ar fi carnea procesată, tonul conservat și produsele coapte, deci este important să citiți etichetele tuturor alimentelor, chiar și cele care nu sunt alimente lactate.producătorii de alimente vândute în Statele Unite trebuie să precizeze într-un limbaj ușor de înțeles dacă alimentele conțin oricare dintre primii opt alergeni cei mai frecvenți, inclusiv laptele. Eticheta trebuie să menționeze ” lapte „în lista de ingrediente sau să spună” conține lapte ” după listă. Pentru informații detaliate despre alimente pentru a evita, vizitați Food Allergy Research & Educație (tarif).,unele alimente arată bine din lista de ingrediente, dar în timp ce sunt făcute, pot intra în contact cu un aliment la care copilul dvs. este alergic. Aceasta se numește contaminare încrucișată. Căutați declarații consultative ,cum ar fi” poate conține lapte”,” prelucrat într-o instalație care procesează și lapte „sau” fabricat pe echipamente utilizate și pentru lapte.”Acestea sunt avertismente de contaminare încrucișată, dar producătorii nu sunt obligați să le enumere.puteți contacta direct compania pentru a vedea dacă un produs conține lapte. Verificați site-ul companiei pentru aceste informații sau trimiteți un e-mail unui reprezentant al companiei.,producătorii de alimente schimbă uneori ingredientele, așa că citiți întotdeauna etichetele produselor alimentare.
alternative de lapte
laptele de la alte animale (cum ar fi oile, caprele și bivolii) nu sunt alternative bune pentru cei cu alergie la lapte de vacă, deoarece proteinele sunt similare.dar multe alte alternative fără lapte sunt disponibile, inclusiv cele care sunt fortificate cu calciu și vitamina D. alergologul vă poate spune care înlocuitor de lapte este cel mai bun pentru copilul dumneavoastră.,
consumul departe de casă
contaminarea încrucișată se poate întâmpla în restaurante atunci când laptele sau produsele lactate intră într-un produs alimentar. Personalul poate folosi aceleași suprafețe și ustensile (cum ar fi cuțite, tăblițe sau tigăi) pentru a pregăti atât produse lactate, cât și alte alimente. Acest lucru este deosebit de comun în restaurantele fast-food, astfel încât unii oameni consideră că este mai sigur să evite aceste restaurante cu totul.restaurantele în stil bufet prezintă, de asemenea, un risc de contaminare încrucișată, brânzeturile și pansamentele pentru salate picurând pe platourile de alimente care nu sunt lactate., Când mâncați la restaurante, poate fi mai bine să evitați alimentele prăjite sau alimentele cu aluat pe ele. Chiar dacă aluatul nu conține produse lactate, uleiul folosit pentru a prăji alimentele ar fi putut fi folosit pentru a prăji altceva care conține lapte.când copilul dvs. mănâncă într-un restaurant sau la casa unui prieten, aflați cum sunt gătite alimentele și exact ce sunt în ele. Poate fi greu să pui o mulțime de întrebări despre metodele de gătit și să ai încredere în informațiile pe care le obții. Dacă nu puteți fi sigur că un aliment nu conține lapte, cel mai bine este să aduceți alimente sigure de acasă.,de asemenea, discutați cu personalul de la școală despre riscurile de contaminare încrucișată pentru alimentele din cantină. Ar fi mai bine să împachetați prânzul acasă, astfel încât să puteți controla ce este în ele.dacă copilul dvs. va mânca la un restaurant, luați următoarele măsuri de precauție:
- spuneți personalului de așteptare al restaurantului că copilul dvs. are alergie la lapte.
- purtați un „card de bucătar” personalizat pentru copilul dvs., care poate fi dat personalului bucătăriei. Cardul detaliază alergiile copilului dvs. pentru prepararea alimentelor. Site-urile web pentru alergii alimentare oferă formulare tipărite pentru carduri chef în multe limbi diferite.,
- nu mâncați la un restaurant dacă managerul sau proprietarul pare inconfortabil cu privire la cererile dvs. pentru o masă sigură.de asemenea, va oferim si servicii de curatenie la cele mai inalte standarde de calitate.