cum se face ceașca perfectă de cafea

Acest post este sponsorizat de conversație scrisă de mine pe numele de cafenea. Opiniile și textul sunt toate ale mele.

cafeaua este o parte importantă a zilei tale?

dacă sunteți un băutor serios de cafea ca mine, atunci înțelegeți cât de important este să aveți o cafea bună oricând doriți sau aveți nevoie de ea. Mi-a luat ani să înțeleg ce înseamnă să faci o cafea bună și să apreciez toate diferențele subtile pe care le poți găsi în boabele de cafea din întreaga lume.,

fasolea bună asociată cu metoda potrivită de prăjire poate egala cu o ceașcă uimitoare de cafea. Și în timp ce pare o sarcină simplă, la fel cum un vin fin are nevoie de un vinter foarte instruit, aveți nevoie de un maestru de cafea priceput la prăjirea și amestecarea boabelor pentru profilul optim de aromă.de fapt, vorbim despre boabele de cafea la fel cum vorbim despre strugurii de vin, referindu-ne la soiuri ca soiuri. Diferitele soiuri au arome distincte, corp (gust) și alte caracteristici., Cantitatea de aciditate, amărăciune (sau dulceață), precum și diferite cantități de cafeină toate, alcătuiesc arome complexe pe care am ajuns să se bucure și se așteaptă într-o ceașcă bună de cafea.

unde găsești cafea bună?

am călătorit prin lume savurând diferite tipuri de cafea oriunde merg. La fel cum probez beri artizanale locale în timpul călătoriilor mele, caut și Prăjitoare de cafea locale. Dar pentru a putea gusta și înțelege diferențele de cafea, trebuie să începeți cu o linie de bază bună. O ceașcă de cafea de calitate pe care să-i judeci pe toți ceilalți., Și de aceea beau cafeaua lui Peet în casa mea.

cafeaua lui Peet este obsedată de prospețime. Cafeaua proaspătă face o ceașcă mai aromată. De aceea se prăjesc la comandă și se livrează direct pe rafturile dvs. alimentare, asigurându-se că cafeaua lor ajunge la dvs. mai rapid și mai proaspăt decât oricine altcineva. Nu va trebui niciodată să vă faceți griji cu privire la cafeaua veche fără aromă atunci când cumpărați marca Peet.

Peet ‘ s prăjește cafea de mai bine de 50 de ani și înțelege cafeaua bună și importanța acesteia., Totul a început pe străzile de viță de vie și nuc Din Berkeley, CA, unde Alfred Peet și-a deschis primul magazin în 1966 cu un singur scop, de a face cafea, spre deosebire de orice gustase America înainte. Astăzi, ei respectă standardele sale exigente pentru a livra cea mai bogată și mai aromată ceașcă, folosind doar cele mai bune fasole din lume, prăjind manual în loturi mici și niciodată compromițând prospețimea.

cum se face ceașca perfectă de cafea.a face ceașcă perfectă de cafea poate fi la fel de complicat sau la fel de ușor cum vă place. Ceea ce trebuie să vă amintiți este că va fi perfect pentru gustul și stilul tău de viață.,

asta poate însemna echipamente elaborate, polizoare și controale de temperatură. Dar Tech junkie sau cafea cunoscator, puteți face în continuare o ceașcă uimitoare de cafea cu un con și filtru, dacă urmați doar câteva linii directoare simple.

• Folosiți apă filtrată rece (dacă nu-ți place să beau apă de acasă, nu face cafea cu ea)
• Măsura cafea – de a folosi 2 linguri de cafea măcinată pentru fiecare 6 uncii de apă (de obicei, o cana pe brewer)
• temperatura Apei trebuie să fie între 195 de grade – 205 de grade., Dacă fierbeți apa lăsați-o să stea timp de 30 de secunde înainte de a o folosi (apa fierbe la 212 grade, ceea ce este puțin prea fierbinte pentru a prepara cafea)
• clătiți filtrul cu apă fierbinte înainte de preparare. Utilizați un filtru albit cu oxigen de bună calitate.
• turnați suficientă apă peste pământ (umed nu saturat) pentru a le lăsa să înflorească (devin pufoase). După 30-45 de secunde continuați turnarea. Acest lucru va obține cea mai mare aromă din cafeaua dvs.
• beți cafeaua proaspăt preparată în 30 de minute de la preparare. Nu lăsați cafeaua să stea într-o bere toată ziua. Fă-o așa cum ai nevoie.,aveți o mulțime de opțiuni în aceste zile pentru a face cafea exact așa cum vă place. Dacă ai pisa propriile fasole sau au un anumit stil de filtru de cafea la cafenea are te-a acoperit și vă va ajuta să face o ceașcă de cafea perfectă în casa ta, incepand cu cel mai important ingredient, cafea.

  

  cum preparați ceașca perfectă de cafea în casa dvs.? Mi-ar plăcea să aud de la tine.,

  Dacă sunteți în căutarea pentru o tratează pentru a merge împreună cu cafeaua poate ca acestea:

  • Clementine Afine Tort
  • Piersici si Crema de mic Dejun Tort
  • de Piersici cu nuci Pecan Prajitura
  • Meyer Lemon Fistic Tort (Starbucks Imitator Reteta)

  Și în timp ce te bucuri de cafeaua de dimineață opresc și să-mi salut prietenul Deanna la MorningCoffeeBeans.com în cazul în care ea împărtășește povești scurte din inima.

  tu ai făcut asta? Vă rugăm să evaluați rețeta de mai jos!facebook, instagram, instagram, twitter, instagram, twitter, twitter, facebook, twitter, instagram, twitter, twitter, twitter, twitter, twitter, twitter, twitter, twitter, etc.,

  

  Imprimare Reteta Salva Salvat!

  5 din 4 voturi

  ceașca perfectă de cafea

  dacă vă place cafeaua la fel de mult ca și mine, vă străduiți să faceți ceașca perfectă în casa dvs. Iată câteva dintre sfaturile mele pentru a obține o ceașcă mare de cafea de fiecare dată.,iv id=”235ef1782c”>

  Cook Time2 mins

  Total Time4 mins

  Course: Beverage

  Cuisine: American

  Keyword: coffee recipe, good coffee, how to make coffee

  Servings: 2
  Calories: 1kcal
  Author: Chef Dennis Littley

  Ingredients

  • 2.,25 de grame de cafea măcinată (12 linguri)
  • 36 uncii de apă filtrată

  Instrucțiuni

  se Toarna Peste

  • Clătiți filtrul de cafea cu apa fierbinte
  • Locul zațul de cafea în filtru
  • de Căldură apă clocotită și se lasă să stea timp de 30 de secunde. Apa utilizată pentru fabricarea berii trebuie să fie de 195 de grade până la 205 de grade.,
  • Folosind o mișcare circulară, pornind de la peretele exterior și de lucru-ți de drum în interior, se toarnă 40-80 grame (de la 3 la 5 linguri) de foarte fierbinte (nu clocotita) de apă de-a lungul zaț de cafea,

    motivele ajung uniform înmuiate dar nu picură umed. Lăsați terenurile să stea aproximativ un minut în timp ce înfloresc.,

  • Continua toarnă restul de apă

  Cafea

  • Locul de filtrare în filtrul de cafea cos
  • Adăugați proaspăt prăjită și boabe de cafea la sol și apoi se toarnă în apă fierbinte. Utilizați suficient pentru a înmuia terenul fără a turna.,
  • Stai 45-90 de secunde, permițând macină să se stabilească, și apoi pur și simplu funcționează automat de cafea ca de obicei.

  Presa

  • Ușor, se toarnă o cantitate mică de apă caldă pe baza de cafea. Ar trebui să observați imediat un început floare pentru a forma ca spuma pe partea de sus a apei în presa-oală.,
  • Să înflorească rămâne timp de 15-20 de secunde, apoi se amestecă cu lingura. Acest lucru este de a asigura că toate macină în floare au contact complet cu apă
  • Complet normal franceză de presă prepara regim, care implică în mod normal 3-4 minute de timp de înmuiere.

  Nutriție

  Calorii: 1kcal | Sodiu: 26 mg | Calciu: 15 mg