Blog
poate nu suspect de starea curentă cât Meatboy Extraordinar, dar am fost unul dintre cei pretentios mâncător de copii, până când am fost de aproximativ 20 de ani. Nici măcar nu aș mânca spaghete, ceea ce pare a fi o adevărată pastilă care vine de la un copil de 8 ani., Dar a existat o mâncare printre toate celelalte care m-ar transforma într-un beefmonster înfometat: o tavă uriașă a glisierelor faux-White-Castle ale mamei mele.
știți cum majoritatea copiilor au primit înghețată după o vizită la dentist fără cavități? Am luat toate o frenezie Bacchanalian all-I-could-eat la White Castle în călătoriile noastre în Chicago. Chestii reale din ultimele zile ale Romei. Din moment ce am fost, din păcate, lipsit de locații White Castle oriunde în apropierea casei noastre suburbane, mama mea a făcut aceste glisoare la ocazii speciale pentru a mă face să mănânc ceva, orice! Și a funcționat!, La cea de-a zecea aniversare a lui Matt Van Landuyt, am consumat suficient încât am văzut pe scurt secretul creației.
au trecut ani de când nu am mai avut de-ale mamei, slidere, asa ca am ajuns la ei pentru reteta. Uită-te la acest mare Scris de mână mama!,rețeta este cu adevărat Midwestern în abordarea sa simplă, fără Taur. Niciodată nu o să murdărească soba inutil, Mama a strivit o mare de carne de vita intr-o încredere jelly roll tigaie, la cuptor, și se taie în pătrate pentru a plasa în mini pateuri cu brânză și murături (și muștar, dacă am fost aproximând un Krystal-tip slider). Dacă răspândirea o jumătate de kilogram de carne peste o tigaie de 11-de-17-inch jeleu rola pare imposibil de realizat pentru tine, atunci mama crede că ești un quitter. „Continuă să apeși!”ea mi-a trimis un mesaj după ce am exprimat aceeași îndoială.,
Click Aici Pentru a te uimesc
Obține reduceri la vibratoare, inele, și de ultimă oră de sex tech acum până la sfârșitul săptămânii.nu a fost unul, și într-adevăr doar unul, lipirea punct de recreere credincios: nu pot găsi aceste Pepperidge Farm 32-la-a-pack miniatura role pentru viața de mine., Imperiul Hawaiian al regelui a înghițit toți concurenții. Așa că am mărit cantitatea de carne de vită și am schimbat tigaia pentru a se adapta la dimensiunea puțin mai mare a rulourilor Regelui.
este mereu tensionate pentru a revedea un vechi favorit., Într-o vizită acasă în urmă cu câțiva ani, am aflat că standul meu preferat de hot dog din copilărie, de fapt, e de rahat. Dar prima mușcătură a acestor glisiere m-a asigurat că într-adevăr poți să te duci din nou acasă, dacă doar puțin, mâncând peste chiuvetă cu o jumătate de viață înaltă.și ce a crezut Mama despre versiunea mea a clasicului ei? Nici o idee—ea a fost un vegan de la mijlocul anilor 2000. CE poftă de mâncare! Dar pentru mine, un tip care, probabil, medii o sesiune slider pe săptămână la White Castle lângă locul unde lucrez, acestea sunt remarcabil de aproape în aroma și etos general. (Secretul: mix de supă!,) Și din moment ce acest lucru pare a fi un loc la fel de bun ca oricare: te iubesc, mamă! Vă mulțumim pentru a pune cu un adolescent posac, care la un moment dat deținut și a purtat patru tricouri diferite Slipknot.
Nu te duci acolo și să mănânce o uriașă cantitate de slidere. Fă-o pentru mama.,
ia ceapa felii caramelizarea în timp ce vă pregăti orice altceva. Se încălzește uleiul într-o tigaie de 12 inch, se adauga ceapa, se amestecă pentru a acoperi, și să adopte dans lung, lent de adăugarea de apă și răzuire de fiecare dată când ceapa începe să sfârâie., între timp, adăugați carnea de vită, amestecul de supă, firimiturile de pâine și oul într-un bol. Îndoiți împreună până când amestecul se întărește. Vei amesteca acest lucru mult mai mult decât un burger tipic, dar fă-o cât de puțin poți să-l păstrați de la a merge racquetball plin pe tine. (Dor de mine cu dvs. „Hei, așteptați yer makin’ o fleică!”ia.împrăștiați uniform amestecul într-o tavă de 9 pe 13 inci, refrigerați și preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit., Când cuptorul ajunge la temperatură, scoateți carnea de vită din frigider și topiți-o cu ceapa caramelizată. Coaceți timp de 12-15 minute. Dacă ați sculptat corect (da, aceasta este arta), întregul pan ar trebui să ajungă la temperatură în același timp.se scurge lichidul (unul dintre acele dezavantaje ale gătitului pe bază de foi de inimă) și, dacă serviți imediat, topiți cu brânză și pop sub broiler pentru a se topi. Scoateți din cuptor, felie în 12 chiar porțiuni, și să facă unele cursoare.,dacă vă simțiți fantezie, scoateți tava de carton cu rulouri despicate din pungă, acoperiți cu un prosop de vase sau hârtie pergament și aburiți-le timp de un minut sau două înainte de a asambla burgerii.
Aceste gust minunat servit imediat, dar Mama e truc secret a fost întotdeauna de a face figuranti, reasambla role, în scopul de curat în tavă, și a pus înapoi în sac ca să avem o a doua zi (de obicei n-o treime) din slider resturi. Doar pop câteva afară, cuptor cu microunde, și bucurați-vă., Treizeci de secunde învelite într-un prosop de hârtie umedă, iar resturile sunt aproape ca noi.