How to Thicken Chili (7 Easy Ways) (Română)

If you’re wondering how to thicken chili that’s thin and soupy, you’ve come to the right place!, Chili ar trebui să fie gros și consistent!vestea bună este că nu trebuie să începeți de la zero dacă chili-ul dvs. iese prea subțire.

există 15 moduri simple de a transforma chili apos într-o tocană consistentă și satisfăcătoare. Spune la revedere de la soupy chili o dată pentru totdeauna prin încercarea acestor metode!,

Scoateți Capacul

Să începem cu o metodă care necesită cel puțin suma de efort: doar ia capacul de pe oala si lasa-ti chili se fierbe.puneți-l la foc mic și amestecați. Dă-i 20-30 de minute, poate chiar mai mult. În curând, tot excesul de lichid se va transforma în vapori, îngroșându-vă chili-ul. amintiți-vă, cheia aici este temperatura scăzută. Dacă întoarceți căldura prea mare, veți obține un chili ars și amar.

păstrați temperatura sub 212 grade Fahrenheit și sunteți bine.,

Îngroșa Chili prin Adăugarea de Mai multe boabe de Fasole

Încă nu suficient de gros? Adăugați o ceașcă de fasole și amestecați unele dintre ele! când descompun fasolea, își eliberează amidonul natural, ajutând la îngroșarea chili-ului.puteți să le mușcați în timp ce sunt în oală, dar este mult mai bine să transferați unele dintre ele într-un recipient diferit și să amestecați.

nu doriți ca restul ingredientelor să se transforme în pulpă! apoi întoarceți fasolea în oală și amestecați puternic., Lăsați supa să stea 30 de minute și se va îngroșa.masa harina este o făină pe bază de porumb care este adesea folosită ca agent de îngroșare în gătitul latino-American.

nu-l confunda cu făină de porumb, deși, pentru că nu sunt la fel. Masa harina are o nuanță mai albă și o textură asemănătoare făinii.

fiți răbdători, totuși, deoarece durează un timp pentru ca efectele sale să apară., Dacă puneți prea mult imediat, atunci s-ar putea să ajungeți cu o tocană solidă. de asemenea, dă un pic de aromă asemănătoare porumbului, așa că dacă nu sunteți fan, mergeți ușor pe el. Începeți prin a adăuga 2 linguri de masa harina la chili. așteptați 5-10 minute și verificați consistența. Repetați procesul dacă este necesar.

Adăugați făină de Porumb sau Mamaliga

în Afară de masa harina, mălai și mămăligă pot, de asemenea, funcționează bine. Aceste ingrediente ajută la absorbția excesului de lichid în chili, făcându-l mai gros.,

acesta va da chili un pic de granulație, deși. E ca și cum ai avea pâine de porumb în chili. Dar asta nu m-a deranjat niciodată! pentru a utiliza, amestecați o lingură cu apă și apoi turnați amestecul în chili. Diluarea în prealabil vă va asigura că nu veți obține o tocană plină.

Adăugați Chips-uri

puteți adăuga porumb sau tortilla chips-uri pentru a ajuta la absorbi lichidul în chili și să-l mai gros. doar câteva mâini de Jetoane zdrobite vor merge mult., Așteptați 10 minute și veți începe să observați că chili-ul dvs. devine mai gros.

Îngroșa Chili cu Pasta de Tomate

adăugați pasta de tomate este o modalitate ușoară de a îngroșa rapid chili. Nu numai că îmbunătățește textura, dar îmbunătățește și aroma.pentru a utiliza, adăugați 6 uncii de pastă, 2 uncii la fiecare câteva minute, în ultimele 60 de minute de gătit.

adăugând-o treptat, este mai ușor să o amestecați fără probleme., Dacă pasta face chili-ul tău amar, trebuie doar să adaugi o lingură de zahăr pentru a-l contrabalansa.

Adăugare Rapidă Ovăz

Sună ciudat, dar functioneaza! În afară de îngroșarea chili-ului, ovăzul este, de asemenea, incredibil de hrănitor. Sunt bogate în antioxidanți, vitamine și fibre solubile.începeți cu o linguriță de ovăz și amestecați. Ar trebui să începeți să vedeți imediat rezultatele. Continuați să adăugați mai mult și amestecând până când atingeți consistența dorită.,

Adăugare Gumă Xantan

gumă Xantan este un tip de zahăr extras din soia, grâu sau porumb, și funcționează ca un uimitor agent de îngroșare.

dacă vă sună familiar, asta ar putea fi pentru că este un ingredient în gumă de mestecat, pastă de dinți și înghețată. lucrul minunat despre guma de xantan este, spre deosebire de majoritatea celorlalte sugestii din această listă, nu va afecta aroma chili-ului tău.

nu este cel mai ieftin ingredient. Un 8 oz. costurile pack $15., Dar acest ingredient face minuni în îngroșarea unei varietăți de alimente, inclusiv smoothie-uri!pentru a utiliza guma de xantan, diluați câteva linguri în apă rece și apoi adăugați-o la amestec.

Cum sa se Ingroase Chili cu Amidon de porumb

Amidon de porumb este un agent de îngroșare, care are efecte imediate, făcându-l un ingredient ideal dacă sunteți într-o grabă.

nu aveți timp să vă fierbeți chili-ul? Doar diluați două linguri de amidon de porumb în apă rece și adăugați-l la tocană.,

asigurați-vă că este amestecat bine, altfel veți obține bucăți în chili. Lăsați chili să gătească încă 10 minute și se va îngroșa. la fel ca guma de xantan, amidonul de porumb nu are niciun efect asupra aromei chili-ului tău.

Îngroșa Chili cu Faina

în Afară de amidon de porumb, faina poate ajuta, de asemenea, a îngroșa lucrurile. Faceți o suspensie cu 2 linguri de făină universală și 1/4 cană de apă rece.se amestecă bine și se adaugă amestecul la chili., Lăsați-l să gătească la foc mediu-mare timp de câteva minute și urmăriți tocanul îngroșat în fața ochilor.continuați să amestecați încă câteva minute doar pentru a vă asigura că făina nu va forma bulgări.

Adăugați Mai multe Legume

îmi place această tehnică pentru că în afară de îmbunătățirea texturii, se adaugă, de asemenea, nutriție la antena. există multe legume din care să alegeți, cum ar fi roșiile și fasolea, sâmburii de porumb, ardeii, ceapa și cartofii., indiferent dacă sunt zdrobite, tăiate cubulețe sau amestecate, vor face o treabă bună de a vă îngroșa chili-ul.

Adăugare Arorut

Arorut este un mare agent de dospire a făcut de arorut sau de plante. Este fără aromă, așa că nu trebuie să vă faceți griji că afectează gustul chili-ului.

și este atât de puternic, va trebui doar să utilizați un pic. pentru a utiliza, Adăugați o linguriță de săgeată cu o linguriță de apă rece. Dați-i o agitare bună și adăugați-o la chili., lăsați-l să fiarbă până când chili se îngroașă la consistența dorită.

Adăugați Pudra de Proteine

în Afară de a fi un supliment de sănătate, pudra de proteine poate ajuta, de asemenea, îngroșa chili. pentru a folosi, scoateți o parte din supă din chili într-un castron. Se adaugă una până la două linguri de pulbere de proteine și se amestecă până se combină. puneți-l înapoi la amestec și amestecați. Lăsați-l să fiarbă câteva minute și vedeți diferența.,

Adăugați Bere

în Afară de a fi un potențiator de aromă, de bere, de asemenea, face o treabă bună la îngroșarea chili. Asta pentru că conține amidon. pentru a utiliza, gătiți berea la foc mediu timp de câteva minute și apoi amestecați-o cu chili. Dați – i câteva minute să se fierbe și să se îngroașe. sau, puteți turna berea fără să o gătiți, dar trebuie să așteptați mai mult, aproximativ o oră, pentru a vedea rezultatele.,

Îngroșa Chili Post de Gatit

în Loc de așteptare pentru dvs. de chili pentru a îngroșa în sus în timp ce de gătit, puteți, de asemenea, servi doar cu biscuiti pe partea de sus. biscuiții de sare sfărâmați, biscuiții de stridii sau alte biscuiți aromatizați funcționează excelent pentru această tehnică.

fulgi de cartofi, cornbread și brânză rasă funcționează bine, de asemenea!