11 potravin s vysokým obsahem cholesterolu-které jíst, které se mají vyhnout
zde je 7 potravin s vysokým obsahem cholesterolu, které jsou neuvěřitelně výživné.
vejce
vejce jsou jednou z nejživějších potravin, které můžete jíst. Také mají vysoký obsah cholesterolu, přičemž jedno velké vejce dodává 211 mg cholesterolu nebo 70% RDI (11).
lidé se často vyhýbají vejcím ze strachu, že mohou způsobit vzestup cholesterolu. Výzkum však ukazuje, že vejce nemají negativní vliv na hladinu cholesterolu a že konzumace celých vajec může vést ke zvýšení HDL (12) chránícího srdce.,
Kromě toho, že bohaté na cholesterol, vejce jsou vynikajícím zdrojem vysoce vstřebatelného proteinu a naloženo s prospěšné živiny, jako vitamíny B, selen a vitamin a (13).
výzkum ukázal, že jíst 1-3 vejce denně je naprosto bezpečné pro zdravé lidi (14, 15).
Sýr
1 unce (28 gramů) porce sýra poskytuje 27 mg cholesterolu, nebo o 9% RDI (16).
ačkoli sýr je často spojován se zvýšeným cholesterolem, několik studií ukázalo, že plnotučný sýr nemá negativní vliv na hladinu cholesterolu.,
Jeden 12-týdenní studii ve 162 lidí zjistila, že vysoký příjem 80 gramů nebo asi 3 uncí full-tuku sýr za den, ne zvýšit „špatného“ LDL cholesterolu, ve srovnání s stejné množství nízkotučného sýra, nebo stejné množství kalorií z chleba a džem (17).
různé druhy sýrů se liší nutričním obsahem, ale většina sýrů poskytuje dobré množství vápníku, bílkovin, vitamínů B a vitamínu A (18, 19).
vzhledem k tomu, že sýr má vysoký obsah kalorií, držte se doporučené velikosti porce 1-2 uncí najednou, abyste udrželi porce pod kontrolou.,
měkkýši
měkkýši-včetně škeblí, krabů a krevet — jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, vitamínů B, železa a selenu (20, 21).
mají také vysoký cholesterol. Například 3-unce (85-gram) porce krevet poskytuje 166 mg cholesterolu-což je více než 50% RDI (22).
navíc měkkýši obsahují bioaktivní složky — jako jsou karotenoidní antioxidanty a aminokyselina taurin-které pomáhají předcházet srdečním onemocněním a snižují „špatný“ LDL cholesterol (23, 24).,
populace, které konzumují více mořských plodů, mají prokazatelně nižší výskyt srdečních chorob, cukrovky a zánětlivých onemocnění, jako je artritida (25).
steak z pastvin
steak z pastvin je nabitý bílkovinami, stejně jako důležité vitamíny a minerály, jako je vitamin B12, zinek, selen a železo (26).
je nižší v cholesterolu než hovězí maso feedlot a obsahuje výrazně více omega – 3 mastných kyselin, které mají protizánětlivé vlastnosti (27, 28).
4-unce (112-gram) porce steakových balíčků s pastvinami o 62 mg cholesterolu nebo 20% RDI (29).,
i Když zpracované maso má jasné asociace s onemocněním srdce, několik velkých populačních studií zjistili, žádnou spojitost mezi příjem červeného masa a rizikem onemocnění srdce (30, 31).
orgánové maso
orgánové maso bohaté na Cholesterol-jako je srdce, ledviny a játra — jsou vysoce výživné.
například kuřecí srdce je vynikajícím zdrojem silného antioxidantu CoQ10, stejně jako vitaminu B12, železa a zinku.
má také vysoký obsah cholesterolu, přičemž 2-unce (56-gram) podává 105 mg cholesterolu nebo 36% RDI (32).,
Jedna studie u více než 9 000 korejské dospělí zjistili, že ti, s mírným sání nezpracovaného masa — včetně orgánového masa — nižší riziko vzniku srdečního onemocnění než ti s nejnižší spotřebou (33).
sardinky
sardinky jsou nejen naloženy živinami, ale také chutným a pohodlným zdrojem bílkovin, který lze přidat do široké škály pokrmů.
jedna 3.,75-oz (92 g) podávat tyto malé ryby obsahuje 131 mg cholesterolu, nebo 44% VAVPI, ale také balení 63% RDI vitaminu D, 137% RDI pro B12 a 35% DDD vápník (34).
Co je více, sardinky jsou vynikajícím zdrojem železa, selenu, fosforu, zinku, mědi, hořčíku a vitaminu E.
Full-Tuku Jogurt
Full-tuku jogurt je cholesterolu-bohaté potraviny baleny s živin, jako jsou bílkoviny, vápník, fosfor, vitamíny skupiny B, hořčík, zinek a draslík.
jeden šálek (245 gramů) plnotučného jogurtu obsahuje 31.,9 mg cholesterolu nebo 11% RDI (35).
Nedávný výzkum ukazuje, že zvýšená spotřeba full-tuku fermentovaných mléčných výrobků je spojena s snížení „špatného“ LDL cholesterolu a krevní tlak, stejně jako snížení rizika mrtvice, srdeční choroby a diabetes (36).
Plus, fermentované mléčné výrobky, jako je jogurt, prospívají střevnímu zdraví pozitivním dopadem na přátelské střevní bakterie (37).,
Shrnutí
Vejce, sýry, korýši, pásl steak, vnitřnosti, sardinky a full-tuku jogurt jsou bohaté na cholesterol, výživné potraviny, které zdravé přírůstky do svého jídelníčku.