Verfallen Teeblätter?

Wie jedes andere Getränk oder Essen können auch Teeblätter verfallen. In der Tat sind 30 Minuten alles, was man braucht, um einen guten Tee zu ruinieren. Andererseits können einige Typen Jahrzehnte dauern. Erfahren Sie mehr über das Verfallsdatum von Tee und wie Sie die Haltbarkeit Ihrer Lieblingsblätter verlängern können.

Warum verfallen Teeblätter?

Teeblätter verfallen aufgrund von Lagerbedingungen, treten mit Luft in Kontakt und sind Schimmel, Hitze oder Wasser ausgesetzt., Obwohl viele verpackte Tees ein Verfallsdatum auf der Verpackung haben, ist richtig gelagerter Tee wahrscheinlich lange nach diesem Datum sicher zu verwenden. Sogar die Blätter, die ihre Farbe oder ihren Geruch geändert haben, können gut verwendet werden, wenn sie schimmelpilz-und schädlingsfrei sind. Schädlinge und Insekten wie Motten oder Ameisen halten sich normalerweise von reinem, nicht aromatisiertem Tee fern.

Verfallen grüne Teeblätter?

Grüne Teeblätter sind empfindlicher als andere Teesorten. Bei unsachgemäßer Lagerung verliert es schnell an Duft, Farbe und Geschmack., Tatsächlich haben alle weniger oxidierten Blätter wie weißer Tee, grüner Tee und leichte Oolong-Tees eine kürzere Haltbarkeit. Achten Sie besonders darauf, alle Verpackungen nach Gebrauch dicht zu verschließen, da Sauerstoff sie viel schneller ruiniert als andere Arten. Eine neue Packung mit frischem grünem Tee, die im Sommer direkt im Sonnenlicht steht, kann Geschmack und Duft in nur 30 Minuten verändern. Grüner Tee wird normalerweise für seine Frische geschätzt, wenn Sie ihn also wirklich genießen möchten, verwenden Sie ihn innerhalb von 6 Monaten nach dem Kauf. Bei richtiger Lagerung kann es jedoch länger als ein Jahr gut sein.,

Der Beweis, dass Teeblätter bei richtiger Lagerung nicht ablaufen, ist, dass jede Teesorte gealtert werden kann-auch grün. Das Altern erfordert Fähigkeiten, Kenntnisse und spezielle Lagerbedingungen, die es Teeblättern ermöglichen, einen Geschmack zu erhalten, der besser ist als wenn der Tee frisch war.

Was ist die Haltbarkeit anderer Teesorten?

Schwarzer Tee ist in der Regel gut für über 2-3 Jahre. Leicht oxidierter Oolong wie Ti Kwan Yin wird am besten innerhalb von 6 Monaten verwendet, während stärker oxidierter Wu Yi Oolong länger schmeckt., Weißer Tee ist mindestens ein Jahr lang gut, aber wenn Sie die Frische reiner Frühlingssilbernadeln genießen möchten, trinken Sie ihn innerhalb von 6 Monaten.

Fermentierte Tees

Fermentierte Tees haben die längste Haltbarkeit, oft seit Jahrzehnten gezählt. Sie können gealtert und nicht gemahlen, roh oder reif sein. Einige haben ein Verfallsdatum, andere nicht. Obwohl der Tee gealtert ist, bedeutet dies nicht, dass er nicht ablaufen kann. Wenn Sie nicht darauf achten, wie Sie es lagern, auch wenn es fermentiert ist, könnte der 20 Jahre alte rohe Pu ‚ erh-Tee sehr bald ablaufen., Andererseits ist reifer Pu ‚ erh ein wartungsarmer Tee, der selbst die härtesten Bedingungen übersteht.

Teebeutel oder Blätter, die schneller abläuft?

Loose leaf tea hat ein längeres Verfallsdatum als Teebeutel. Je kleiner das Blatt, desto schneller läuft es ab. Teebeutel enthalten normalerweise Staub oder Fannings, kleine Partikel, die viel leichter an Frische verlieren können als ganze Blätter, insbesondere wenn sie nicht in einzelnen Beuteln verpackt sind., Gleiches gilt für Matcha, ein reines Grünteepulver, das innerhalb von 1-2 Monaten nach dem Öffnen verwendet werden sollte.

Wie verlängert man die Haltbarkeit von Teeblättern?

Die Haltbarkeit jedes Tees ist unterschiedlich., Obwohl es sehr schwierig ist zu sagen, wie lange der Tee frisch bleibt, können Sie die Haltbarkeit Ihres Lieblings-Loseblatttees verlängern:

• Bewahren Sie ihn vor Hitze, Sonnenlicht, feuchten Stellen und Schimmelpilzquellen auf
• Versiegeln Sie den Beutel immer
• Öffnen Sie die Verpackung nicht zu oft.
• Sobald Sie eine Packung öffnen, versuchen Sie, den Tee innerhalb weniger Wochen-Monate zu verwenden
• Verwenden Sie keine nassen Löffel, um Teeblätter zu schöpfen
• Sie können Tee bei Raumtemperatur und im Kühlschrank aufbewahren. Die Aufbewahrung von Tee im Kühlschrank ist jedoch vor allem für vakuumversiegelte Beutel die beste Option.,

Tipp: Wenn Sie eine große Menge Tee kaufen, die Sie nicht innerhalb weniger Monate verwenden möchten, können Sie eine größere Menge vakuumieren und im Kühlschrank aufbewahren. Versuchen Sie es sofort nach dem Kauf. Lassen Sie kleinere Menge zu trinken. Legen Sie niemals einen offenen Teebeutel in den Kühlschrank, da er jeglichen Geruch von Lebensmitteln und Feuchtigkeit sammelt.

Was tun mit abgelaufenen Teeblättern?

Sie können reinen Tee sicher nach dem Datum auf der Verpackung verwenden. Seien Sie jedoch vorsichtig mit den aromatisierten Typen., Sie können Inhaltsstoffe enthalten, die schlecht werden und gesundheitliche Probleme verursachen können. Wir empfehlen nicht, Obst und Kräutertee nach Ablaufdatum zu verwenden. Der einfachste Weg zu sagen, ob der Tee noch gut ist, ist:

1. Riechen Sie ihn zuerst. Wenn es noch einen guten Duft hat, ist es sehr wahrscheinlich gut zu trinken.
2. Wenn der Tee keinen Duft hat, könnte er trotzdem gut sein. Testen Sie es, indem Sie Teeblätter in eine erhitzte Teekanne geben und erneut riechen. Guter Tee hat einen guten Duft in einer beheizten Teekanne.
3. Wenn der Tee in einer beheizten Teekanne keinen Duft hat oder schlecht ist, ist es am besten, ihn wegzuwerfen.,
4. Zum Schluss einen Schluck. Wenn es gut schmeckt, können Sie es sicher trinken.

Wenn Sie der Meinung sind, dass Ihr reiner Loseblatttee definitiv nach dem Verfallsdatum abgelaufen ist und Sie ihn nicht trinken möchten, können Sie ihn in einem Kompost für einen Garten oder Zimmerpflanzen verwenden.

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