¿Se puede sustituir la pasta de tomate por la salsa de tomate?

hay tantos productos a base de tomate en el mercado que puede ser difícil encontrar espacio en el armario para todos ellos. Lo más probable es que en un momento u otro que»ll estar sosteniendo una lata de tomates guisados en la mano, mientras que la receta que»re tratando de hacer llamadas para tomates enteros. O, necesitarás salsa de tomate, pero todo lo que tienes disponible es una lata pequeña de pasta de tomate., Afortunadamente, los tomates son frutas flexibles (Sí, en realidad son una fruta), y a menudo se puede realizar un poco de magia de la cocina para modificar un tipo de producto de tomate para hacer doble deber en un apuro.

al hacer salsa de tomate de pasta de tomate, hay algunas buenas noticias y algunas malas noticias. Debido a que la pasta de tomate es una forma concentrada de puré de tomate, puede diluirlo a la consistencia de la salsa de tomate sin mucho alboroto. Agregar una taza de agua a tres cuartos de una taza de pasta de tomate dará como resultado una base de tomate con la misma textura y grosor que la salsa de tomate (después de un poco de agitación a paso ligero)., Pero no sabe exactamente como la salsa de tomate.

la salsa de Tomate es un producto experimentados. El sabor puede variar un poco de una marca a otra, pero la mayoría de las variedades tendrán un sabor más dulce, salado y salado que la pasta de tomate simple y diluida., Aunque puede usarlo sin condimentos adicionales, puede estar decepcionado con los resultados a menos que el plato que está haciendo tenga muchos otros ingredientes altamente sazonados para ayudar a camuflar la falta de ralladura de su salsa.

para que su mezcla de pasta y agua tenga un sabor más parecido a la salsa de tomate con cuerpo, agregue un poco de azúcar para combatir la picadura ácida e incluya algunas de sus especias favoritas como sal, pimienta, ajo en polvo o cebolla en polvo. Esta es una propuesta de temporada al gusto con la que tendrás que experimentar un poco. Pruebe una pizca al principio y luego realice una prueba de sabor., Sigue agregando y ajustando a partir de ahí.

otra opción es agregar algunos potenciadores de sabor de alta resistencia. Dependiendo de la receta, agregar un par de ingredientes de la lista a continuación podría ayudarlo a aproximarse mejor al sabor de un producto de salsa de tomate de calidad e incluso contribuir con un gusto y una cremallera inesperados. Solo asegúrese de incorporar ingredientes aromatizantes con moderación. Una gota o espolvorear es suficiente para comenzar. Una vez que encuentre un buen equilibrio entre sabores dulces, salados y picantes, sus papilas gustativas lo sabrán.,

«re uso de la salsa en un plato de espaguetis o chile, es posible que no tenga que refinarlo mucho para que funcione en su receta. Como regla general, cuantos más ingredientes haya en un plato, menos dependerá de un solo componente para crear un buen sabor. Sin embargo, agregar al menos un poco de azúcar y sal a la salsa de tomate improvisada hecha de pasta de tomate siempre es una buena idea.,

mientras retoques tu salsa, asegúrate de mantenerla lo suficientemente espesa. La salsa de tomate debe cubrir una cuchara de madera, y si ha agregado demasiado vinagre o vino mientras lo condimenta al gusto, es posible que desee intentar cocinarlo a fuego lento con la tapa de la sartén durante unos minutos para lograr una consistencia ligeramente más espesa. No debería tomar mucho tiempo, así que quédese cerca y compruébelo a menudo.

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