avantages pour la santé des poivrons verts
avantages pour la santé
Les poivrons verts sont un légume populaire à conserver dans votre cuisine car ils sont incroyablement polyvalents et peuvent être ajoutés à presque tous les plats salés. Mis à part leur polyvalence, les composés contenus dans les poivrons verts peuvent offrir un large éventail d’avantages pour la santé.
améliorer la santé des yeux
Les poivrons verts sont emballés avec un composé chimique appelé lutéine., La lutéine donne à certains aliments—y compris les carottes, le cantaloup et les œufs-leur coloration jaune et orange distinctive. La lutéine est un antioxydant qui a été démontré pour améliorer la santé des yeux.
plus précisément, la lutéine aide à renforcer la partie de l’œil qui est souvent endommagée par la lumière bleue. Obtenir suffisamment de lutéine dans votre alimentation peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire et les cataractes de développement.
prévenir L’anémie
L’anémie est une maladie qui découle de l’insuffisance de fer dans le sang., Cela peut limiter votre production de globules rouges sains, qui transportent l’oxygène dans tout votre corps. Les principaux symptômes de l’anémie comprennent la fatigue et la faiblesse.
non seulement les poivrons verts sont riches en fer, mais ils sont également riches en vitamine C, ce qui peut aider votre corps à absorber le fer plus efficacement. Cette combinaison fait des poivrons verts un super aliment lorsqu’il s’agit de prévenir et de traiter l’anémie ferriprive.