Les feuilles de thé expirent-elles?

comme toute autre boisson ou nourriture, les feuilles de thé peuvent aussi expirer. En fait, 30 minutes est tout ce qu’il faut pour ruiner un thé de bonne qualité. D’autre part, certains types peuvent durer des décennies. En savoir plus sur les dates d’expiration du thé et comment prolonger la durée de conservation de vos feuilles préférées.

pourquoi les feuilles de thé expirent-elles?

Les feuilles de thé expirent en raison des conditions de stockage, du contact avec l’air et de l’exposition à la moisissure, à la chaleur ou à l’eau., Même si de nombreux thés emballés ont une date d’expiration imprimée sur l’emballage, le thé correctement stocké sera probablement sûr à utiliser longtemps après cette date. Même les feuilles qui ont changé de couleur ou de parfum peuvent être bonnes à utiliser si elles sont exemptes de moisissures et de parasites. Les ravageurs et les insectes comme les mites ou les fourmis restent généralement à l’écart du thé pur sans saveur.

les feuilles de thé vert expirent-elles?

Les feuilles de thé vert sont plus délicates que les autres types de thé. Il commence à perdre rapidement son parfum, sa couleur et sa saveur s’il est mal stocké., En fait, toutes les feuilles moins oxydées comme le thé blanc, le thé vert et les thés oolong légers auront une durée de conservation plus courte. Portez une attention particulière à sceller hermétiquement tous les emballages après utilisation, car l’oxygène les ruinera beaucoup plus rapidement que les autres types. Un nouveau paquet de thé vert frais placé à la lumière directe du soleil en été peut changer de saveur et de parfum en seulement 30 minutes. Le thé vert est généralement apprécié pour sa fraîcheur, donc si vous voulez vraiment en profiter, utilisez-le dans les 6 mois suivant l’achat. Cependant, s’il est stocké correctement, il peut être bon pendant plus d’un an.,

la preuve que les feuilles de thé n’expirent pas si elles sont stockées correctement est que chaque type de thé peut être vieilli – y compris le vert. Le vieillissement nécessite des compétences, des connaissances et des conditions de stockage spéciales qui permettront aux feuilles de thé d’acquérir une saveur meilleure que lorsque le thé était frais.

qu’est-Ce que la durée de vie des autres types de thé?

le thé noir est généralement bon pour plus de 2-3 ans. Le oolong légèrement oxydé comme le Ti Kwan Yin est mieux utilisé dans les 6 mois, tandis que le Wu Yi oolong plus fortement oxydé sera savoureux plus longtemps., Le thé blanc sera bon pendant au moins un an, mais si vous voulez profiter de la fraîcheur des aiguilles d’argent de printemps pur, buvez-le dans les 6 mois.

thés fermentés

Les thés fermentés ont la plus longue durée de conservation, souvent comptée en décennies. Ils peuvent être vieillis et non vieillis, crus ou mûrs. Certains auront une date d’expiration sur eux, d’autres pas. cependant, même si le thé est vieilli, cela ne signifie pas qu’il ne peut pas expirer. Si vous ne faites pas attention à la façon dont vous le stockez, même s’il est fermenté, le thé pu’erh cru de 20 ans pourrait expirer très bientôt., D’autre part, le pu’erh mûr est un thé à faible entretien, qui survivra même aux conditions les plus difficiles.

les sachets de Thé ou de feuilles – qui expire le plus rapide?

Le thé en feuilles mobiles aura une date d’expiration plus longue que les sachets de thé. Plus la feuille est petite, plus elle expirera rapidement. Les sachets de thé contiennent généralement de la poussière ou des fannings, de petites particules qui peuvent perdre leur fraîcheur beaucoup plus facilement que les feuilles entières, surtout si elles ne sont pas emballées dans des sachets individuels., Il en va de même pour le matcha, une poudre de thé vert pur qui devrait être utilisée dans les 1-2 mois suivant l’ouverture.

Comment prolonger la durée de vie des feuilles de thé?

la durée de conservation de chaque thé est différente., Bien qu’il soit très difficile de dire combien de temps le thé restera frais, il y a des choses que vous pouvez faire pour prolonger la durée de conservation de votre thé en feuilles mobiles préféré:

• conservez-le à l’abri de la chaleur, de la lumière du soleil, des endroits humides et des sources de moisissures
• scellez toujours
• Une fois que vous ouvrez un emballage, essayez d’utiliser le thé dans quelques semaines-mois
• N’utilisez pas de cuillères humides pour ramasser les feuilles de thé
• Vous pouvez stocker le thé à température ambiante et au réfrigérateur. Cependant, le stockage du thé dans le réfrigérateur est la meilleure option principalement pour les sacs scellés sous vide.,

conseil: si vous achetez une grande quantité de thé que vous ne prévoyez pas utiliser dans quelques mois, vous pouvez sceller sous vide une plus grande quantité et la stocker au réfrigérateur. Essayez de le faire immédiatement après l’achat. Laisser une plus petite quantité à boire. Ne mettez jamais une poche de thé ouverte dans le réfrigérateur car elle recueillera toutes les odeurs des aliments et de l’humidité.

Que faire avec les feuilles de thé expirées?

Vous pouvez utiliser du thé pur en toute sécurité après la date sur l’emballage. Soyez prudent avec les types aromatisés cependant., Ils peuvent contenir des ingrédients qui pourraient aller mal et causer des problèmes de santé. Nous ne suggérons pas d’utiliser des fruits et des tisanes après la date d’expiration. La façon la plus facile de dire si le thé est toujours bon:

1. l’Odeur d’abord. S’il a encore un bon parfum, il est très probablement bon à boire.
2. si le thé n’a pas de parfum, il pourrait toujours être bon. Testez – le en plaçant des feuilles de thé dans une théière chauffée et sentez à nouveau. Un bon thé aura un bon parfum dans une théière chauffée.
3. si le thé n’a pas d’odeur dans une théière chauffée, ou s’il est mauvais, le mieux serait de le jeter.,
4. Enfin, prendre une gorgée. S’il avait bon goût, vous pouvez le boire en toute sécurité.

Si vous pensez que votre thé pur en feuilles mobiles a définitivement dépassé la date d’expiration et que vous ne voulez pas le boire, vous pouvez l’utiliser dans un compost pour un jardin ou des plantes d’intérieur.

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