házi török Delight Lokum Recept

szerelem puha, egy kicsit ragadós török Delight Lokum? Tudja, hogy ezt a világhírű török édességet otthon készítheti? Néhány egyszerű összetevőből és egy kis türelemből készül. Élvezze sima vagy töltött diófélék, mint a pisztácia.

tanuljuk meg, hogyan készítsünk török Delight receptet a semmiből! Ha valaha is megkóstoltad, tudod, milyen csodálatos az íze és mennyire addiktív.,

kihívást jelenthet, ha először próbálja meg lokumot otthon készíteni, de kérjük, ne aggódjon, tényleg érdemes megtenni, különösen, ha nem Törökországban él. Jobban szeretni fogja, mint a török öröm, amelyet a Közel-Keleti piacról vásárol.

mi a török öröm?

a legnépszerűbb török cukorka a világon a török öröm, és még népszerűbbé vált, mivel az emberek a Narnia krónikái című film egyik jelenetében látták.

törökül lokumnak hívják, ami torokcsillapítást jelent., Lokum vagy loukoum először Anatóliában készült, majd az Oszmán Birodalom idején elterjedt az egész világon.

Törökországban a lokum egy vágott csemege, amelyet bayrams-ban szolgálnak fel, főleg egy csésze habos Török kávéval.

Read >> hogyan készítsünk Török habos kávét egy török kávéfőzőben.

a klasszikus török delightot gyakran kis kockákban értékesítik, vagy dióféléket tartalmaznak a piacokon., Azt is látni azokat töltött őrölt pisztácia, dió vagy mogyoró. Itt megosztjuk mind a sima török delight receptet, mind a pisztácia töltött verziót. Ha azt szeretné, hogy a tiéd sima, csak hagyja a töltelék lépés ki, majd vágjuk kockákra.

ha a török desszertek, menj nézd meg ínyenc török Baklava Recept!,”7f6271a553″>

Házi törökméz Összetevők

Ez főként az alábbi összetevők:

• cukor
• a víz
• citromsav
• keményítő
• krém tatár
• aromák
• ételfesték (elhagyható)

A legnépszerűbb ízesítő használt, hogy a lokum az rosewater, de lehet használni bármilyen aroma, mint a narancs, vanília, menta, gránátalma, eper vagy málna.,

is, akkor adjunk hozzá diófélék, mint a pisztácia vagy mogyoró loukoum. Itt megosztjuk két fajta török öröm: Recept sima lokum pisztácia török delight recept.

török öröm a török kultúrában

az igazat megvallva, a világ minden tájáról Törökországba látogató emberek jobban szeretik a török élvezetet, mint a török emberek. Talán azért, mert már évek óta élvezzük, talán azért, mert mindenhol itt van, nem kap olyan nagy érdeklődést a török emberek iránt., Szeretjük egy csésze jól elkészített török kávéval vagy török chai fekete teával.

hogyan készítsünk török Delight receptet

először döntsd el a serpenyőt az indítás előtt. Mélynek kell lennie ahhoz, hogy a török öröme elég vastag legyen. Ezekhez a mérésekhez egy 22×7 cm-es (9×3 hüvelyk) serpenyőt használtam. Kösse össze pergamenpapírral, majd kefével mandulaolajjal. Miért mandulaolaj? Nincs erős íze, így nem fogja érezni, amikor eszik a török élvezeteket.,

• 

• 

második, hogy a cukorszirup. Keverjük össze a citromlevet, a cukrot és a 250 ml vizet egy mély edényben közepes lángon, amíg a cukor fel nem oldódik. Forraljuk fel magas hőfokon, majd hagyjuk közepes alacsony hőmérsékleten forralni, amíg el nem éri a 260f/126c-ot egy cukor hőmérőn, 10-15 percig., Olvassa el az alábbi hidegvíz-teszt tippet, ha nincs cukorka hőmérője.

• 

• 

közben készítse el a kukoricakeményítő pasztát egy második edényben. Keverjük össze a tartár, a kukoricakeményítő krémet, majd a maradék 250 ml vizet simára keverjük. Szakács ez közepes magas hő habverővel folyamatosan úgy, hogy nem minden csomók, amíg úgy néz ki, mint egy fehér paszta.,

• 

• 

• 

Next, combine the two mixtures this way: When the sugar syrup reaches 260F/127C, remove it from heat. And slowly add the syrup into the cornstarch mixture, whisking continuously until it is completely combined.,

most csökkentse a hőt a legalacsonyabbra, majd szakács 50 percig, alkalmanként megkeverve. Sűrűsödik, arany színű lesz, ragasztós textúrával.

• 

• 

• 

vegyük le a tűzről, majd habverővel a ízesítő (rosewater, ha használni), illetve a ételfesték., Vigye át az előkészített serpenyőbe, majd szilikon spatulával gyorsan egyenletesen terjessze. Ebben a lépésben gyorsan kell dolgoznia. Hagyja, hogy egy éjszakán át szobahőmérsékleten fedetlenül üljön. A tetejének keménynek kell lennie ezen idő végén. Várjon tovább, ha még mindig puha vagy ragadós.

a klasszikus sima török élvezethez

a porcukrot kukoricakeményítővel egy tálba kell keverni. Megszórjuk a pultra. Helyezze át a lokum keveréket a pultra., Por olló (jobban működik, mint egy kés) ezzel a keverékkel, először csíkokra, majd kockákra vágja. Tekerje őket ugyanabban a keményítő keverékben.,c8″>

• 

• 

• 

For A Pistachio Stuffed Version

Take mixture from the pan with the parchment under it., Tekerje ki, mint egy szokásos tésztát. Ne legyen nagyon vékony. Helyezze az egyik végére a földi pisztáciát, majd szorosan tekerje fel. Fedjük le a porcukor és keményítő keverékével, majd vágjuk ollóval. Tekerje őket ugyanabban a keverékben, majd tálaljuk.

hidegvíz teszt: hideg vizet tegyen egy tálba. Dobjon bele egy kanál cukorszirupot. Kemény labdát képez a vízben. Nem szabad laposodnia, amikor kiveszi a vízből, de rugalmasnak kell lennie az alakzathoz, amikor finoman megnyomja az ujjait. Ha nem képezi azt a kemény labdát, akkor azt jelenti, hogy hosszabb ideig kell forralnia.,

hogyan tárolja a Loukoum-ot?

jó mennyiségű porcukorral és keményítőkeverékkel légmentesen lezárt tartályban, szobahőmérsékleten, legfeljebb egy hónapig tároljuk. Nem kell hűteni, kivéve, ha az időjárás túl meleg.

milyen íze van a török örömnek?

Ez egy nagyon édes élvezet, főleg kombinációja cukor és keményítő egy kicsit ragadós textúra. Az íz az alkalmazott ízesítéstől függ. A hagyományos lokum finom rózsavízes ízű. De vannak olyan ízek, mint a menta, a citrom, a narancs, a gránátalma, az eper.

a tatárkrém vegán?,

igen, a tatár krém vegánbarát termék. Gyümölcssavból készül, így teljesen növényi alapú.

A török Delight recept vegán?

igen, a lokum számos változata vegán barát, mivel nem tartalmaznak tejtermékeket vagy állati termékeket. Vannak azonban olyan változatok, amelyeket a Kaymaklı Lokum nevű törökországi krémmel töltöttek.

A török cukorka Lokum gluténmentes?

a klasszikus lokum kukoricakeményítőből készül, és nem tartalmaz glutént. Az itt megosztott recept gluténmentes is. Ma azonban sok variáció létezik., Tehát jobb, ha elolvassa az összetevők listáját, amikor egy boltból vásárolja meg.

EGYÉB TÖRÖK DESSZERTEK

• Hogyan Halva
• Gullac Desszert török
• Házi Dió Baklava Recept
• Sheqerpare Recept

Print

---