ビールチーズスープ
リッチ、クリーミー、そして完全に魅力的！ ビールチーズスープは、世界中のブルーパブやレストランで長い歴史を持っており、それはあまりにも自宅で作るのは本当に簡単で
このスープは退廃的で美味しく、さらに良いクリスピーガーリックチーズトーストを添えて！ 素晴らしい品質のチェダーとアイルランドのラガーからドイツ（スタウト）、あるいはノンアルコールビールまであらゆる種類のビールを使用してください！,
私はこのおいしいビールチーズスープを共有するためにカボットチーズと提携していることにとても興奮しています！
なぜ私たちはこのスープを愛する
チーズ！ どんな料理に私のお気に入りの追加ダウン手、このスープは豊かで安っぽいです。 カボット真剣に鋭いチェダーは、豊かな安っぽい味のヒープを追加します。
それは作るために楽勝だので、このレシピはとても愛されています,新鮮で風味豊かな食材を使用しています,そして唯一のフライパンを取ります!
ベーコン、スープ、カボットチェダーチーズのすべての香ばしい味は、本当に提供する満足のいくスープのために一緒に来ます。,
成分/バリエーション
チーズ：これはこの料理の主な味の一つであるため、大胆な安っぽい味がたくさんある高品質のチーズを選ぶことが重要です。
Cabot真剣にシャープは、このレシピで素晴らしい味を追加します。 Cabotは、ニューヨークとニューイングランドの800以上の農家が所有する協同組合であり、豊かでクリーミーで味が詰まったチーズを生産しています。 それらはまた自然にラクトース自由、自然に老化する、そして自然にグルテン自由である!,
スープの味を変更するには、チーズを変更します。
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- 余分な味については、Cabotのスパイシーなジャックチェダーチーズまたはスモークベーコンチェダー
- ワイルドホースラディッシュチーズ（地球上で私のお気に入りのチーズ）は、軽いアイルランドのエールと一緒に素晴らしいです。
- お試しキャボットのペッパージャックチーズまたはひび割れPeppercornチェダーチーズをちょっとしzipこのレシピです。
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ビール：ビールのチーズディップのように、このレシピには何でも入ります。, 濃いビールはより強い風味を持ち、スープにもう少し苦味を加えますが、もちろん軽いビールはより軽い味を意味します。 ノンアルコールビールもこのレシピで動作します。
ブロス&クリーム：チキンスープとヘビークリームは、この簡単な安っぽいスープのための最高のクリーミーで豊かなベースを提供します！
このスープの軽いバージョンのために、軽いクリームまたはミルクと重いクリームを置き換えてみてください。 これにより、スープの食感と厚さが変わりますが、まだ美味しいです！, チキンスープを野菜スープに置き換えることもできます。
チーズトースト：それはこのビールチーズスープに最適な追加ですが、あなたはいつもそれを置き換えることができます自家製クルトンやサワー種 サワー種は、ビールチーズスープの深さを完璧に補完する明るい風味です！
ビールチーズスープの作り方
ビールチーズスープは準備がとても簡単です！
- ベーコンを調理し、柔らかくなるまで残りのベーコンの滴りで野菜を調理します。
- 小麦粉をかき混ぜます（以下のレシピごと）。,
- ゆっくりと煮るにもたらしながら、スープベースにビールとスープで泡立て器。
- 残りの成分（チーズを除く）を追加し、泡立つまで調理します。 熱から取り除く。
- スープが滑らかになるまでチーズをかき混ぜる。
鍋にスープ（またはパンのボウル！）、ベーコンクランブル、余分な千切りチーズを飾ると安っぽいトーストを添えてください。
チーズトーストの作り方
この簡単な安っぽいトーストは、それらの素晴らしいスープの味のすべてを浸すのに最適です！
- ガーリックバターとバターバゲットスライス。,
- チーズとトップと泡立つまで焼きます&茶色になりました！
チーズトーストを事前に準備し、ビールチーズスープがホットで泡立ちながら両方を提供するために仕上げているのと同じようにオーブンでポップ！
成功のためのヒント
このスープは簡単で汎用性があり、実際にはばかなことではありません！ が成功するための時でも、さらにお得な価格で!
- 小麦粉が液体を加える前に完全な分を調理することを可能にする、これは任意のでんぷん質の風味を削除します。,
- ビールを一度に少し加えて、各添加の後に混合します。 混合物は最初は厚くてペースト状に見えますが、滑らかになります。
- 中火で調理すると、強火で乳製品（クリーム）が焦げる可能性があります。
- ソースやスープにチーズを加えるときは、チーズをかき混ぜる前に熱から混合物を取り除きます。 スープが熱すぎると、チーズが分離する可能性があります。,
クリーミーな安っぽいスープ
- チキンコルドンブルースープ
- クリーミーなポテトスープ
- 自家製ブロッコリーチェダースープ
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Prep Time 20 minutes Servings 6 servings Author Holly Nilsson Course Bread, Main Course, Soup Cuisine American ½小さじ新鮮なタイムの葉または1/4小さじ乾燥タイムの葉
焼きチーズトースト
- ≤12スライスバゲット1/2″厚い
- ÷大さじ2ガーリックバター
- ÷2オンスシャープチェダーチーズ千切り
指示
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12バゲットスライスの上にガーリックバターを広げます。, ベーキングシートの上にチーズと場所でトップ。
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焼きチーズトースト6″黄金と泡立つまでの熱から、約2-3分。 オーブンから取り出し、脇に置きます。
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カリカリになるまで中火で大きな鍋でベーコンを調理します。 ドリッピングを予約し、ペーパータオ
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予約されたベーコンのドリッピングにバターを追加します。 タマネギ、セロリ、ニンジン、ニンニクを加え、柔らかくなるまで中火で約5-6分煮る。 小麦粉とドライマスタードをかき混ぜる。 クック1分。,
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各追加の後に泡立てる時間に少しずつビールをゆっくりと追加します。 混合物は最初は非常に厚くなります。 各添加後に滑らかになるまで泡立てる一度にチキンスープとクリームを少し追加します。 ウスターソース、ベイリーフ、スモークパプリカ、新鮮なタイムの葉を追加します。
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泡立てながら中火で沸騰させます。 熱を減らし、5分または厚くて泡立つまで煮る。 熱から取り除く。,
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トッピングのために1/4カップのチーズを脇に置き、溶けるまで残りのチーズをスープにかき混ぜます。
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スープをボウルに取鍋に入れ、予約されたチーズと砕いたベーコンを上に置きます。 チーズトーストを添える。
レシピノート
- 液体を追加する前に、小麦粉が完全な分を調理することができ、これは任意のでんぷん質の風味を削除します。
- ビールを一度に少し加えて、各添加の後に混合します。 混合物は最初は厚くてペースト状に見えますが、滑らかになります。,
- 中火で調理すると、強火で乳製品（クリーム）が焦げる可能性があります。
- チーズを加えるときは、チーズをかき混ぜる前に熱から混合物を取り除きます。 スープが熱すぎると、チーズが分離する可能性があります。
栄養情報は、スープの1カップとチーズトーストの二つのスライスのためのものです。,
栄養情報
（提供される栄養情報は見積もりであり、調理方法や使用される食材のブランドによって異なります。p>