11高コレステロール食品–食べるために、避けるために
ここでは信じられないほど栄養価の高い7高コレステロール食品です。
卵
卵はあなたが食べることができる最も栄養価の高い食品の一つです。 彼らはまた、コレステロールの211mg、またはRDIの70％（提供する一つの大きな卵で、コレステロールが高いことが起こる11）。
人々は頻繁にコレステロールが急騰するかもしれないこと恐れから卵を避ける。 しかし、研究は、卵が負のコレステロール値に影響を与えないことを示しており、全卵を食べることは心臓保護HDL（の増加につながることができる12）。,
別にコレステロールが豊富であることから、卵は非常に吸収性のタンパク質の優れた供給源であり、ビタミンB群、セレンおよびビタミンA（のような有益な栄養素をロード13）。
研究は、一日あたり1-3卵を食べることが健康な人（のために完全に安全であることが示されている14、15）。
チーズ
チーズの1オンス（28グラム）サービングは、コレステロールの27ミリグラム、またはRDI（約9％を提供します16）。
はチーズが増加に伴うコレステロール、複数の研究によると全脂質チーズなに悪影響を与えるコレステロールです。,
一つの12週間の研究162人で80グラムまたは一日あたりの全脂肪チーズの約3オンスの高い摂取量は、低脂肪チーズの同じ量またはパンとジャム（17）からのカロリーの同じ数に比べて、”悪い”LDLコレステロールを上げなかったことがわかりました。
チーズの異なる種類は、栄養content量が異なりますが、ほとんどのチーズは、カルシウム、タンパク質、ビタミンB群およびビタミンA（の良い量を提供18、19）。
チーズはカロリーが高いので、チェックで部分を維持するために一度に1-2オンスの推奨サービングサイズに固執します。,
貝
貝-アサリ、カニやエビを含む—タンパク質、ビタミンB群、鉄とセレン（の優れた供給源である20、21）。
彼らはまた、コレステロールが高いです。 例えば、エビの3オンス（85グラム）サービングは、コレステロールの166mgを提供する-RDI（の50％以上である22）。
さらに、貝は生物活性成分が含まれています—カロテノイド抗酸化物質とアミノ酸タウリンなど—心臓病を予防し、”悪い”LDLコレステロール（下げるのに役立ちます23、24）。,
より多くの魚介類を消費する集団は、心臓病、糖尿病および関節炎（のような炎症性疾患の明らかに低い率を持っている25）。
牧草飼育ステーキ
牧草飼育ステーキは、タンパク質だけでなく、ビタミンB12、亜鉛、セレン、鉄（26）のような重要なビタミンやミネラルが詰まっています。
それは肥育牛肉よりもコレステロールが低いと抗炎症特性（持っている有意に多くのオメガ3脂肪酸が含まれています27、28）。
牧草地で育てられたステーキの4オンス（112グラム）サービングは、コレステロールの約62mg、またはRDIの20％（29）をパックします。,
加工肉は心臓病と明確な関連を持っていますが、いくつかの大規模な集団研究は、赤肉摂intakeと心臓病のリスク（との間に関連を発見していない30、31）。
内臓肉
心臓、腎臓、肝臓などのコレステロールが豊富な内臓肉は非常に栄養価が高いです。
例えば、鶏の心臓は、強力な抗酸化物質CoQ10、ならびにビタミンB12、鉄および亜鉛の優れた供給源である。
それはまた、コレステロールが高く、2オンス（56グラム）は105mgのコレステロール、またはRDIの36％（32）を提供するサービングを提供します。,
9,000以上の韓国人成人のある研究では、内臓肉を含む未処理の肉を適度に摂取した人は、最も消費が低い人よりも心臓病を発症するリスクが低いことがわかった33）。
イワシ
イワシは栄養素だけでなく、さまざまな料理に加えることができるおいしくて便利なタンパク質源も含まれています。
一つ3.,これらの小さな魚の75オンス（92グラム）のサービングは131mgのコレステロール、またはRDIの44％を含んでいますが、ビタミンDのRDIの63％、B12のRDIの137％、カルシウムのRDIの35％を詰め込んでいます（34）。
さらに、イワシは鉄、セレン、リン、亜鉛、銅、マグネシウム、ビタミンEの優れた供給源です。
全脂肪ヨーグルト
全脂肪ヨーグルトは、タンパク質、カルシウム、リン、ビタミンB群、マグネシウム、亜鉛、カリウムのような栄養素が詰まったコレステロールが豊富な食品です。
全脂肪ヨーグルトの一杯（245グラム）には31が含まれています。,コレステロールの9mg、またはRDIの11％（35）。
最近の研究では、全脂肪発酵乳製品の消費の増加は、”悪い”LDLコレステロールおよび血圧の低下、ならびに脳卒中、心臓病および糖尿病のリスクの低下（36）と関連していることを示しています。
プラス、発酵乳製品のようにヨーグルトの利益の腸の健康にも良い影響を及ぼー向けの腸内細菌(37).,
概要
卵、チーズ、貝、放牧されたステーキ、内臓肉、イワシおよび全脂肪のヨーグルトはあなたの食事療法に健康な付加をするコレステロールが豊富で、栄養価が高い食糧である。